Kategori: Okategoriserade
VEGETARISKA BURGARE
Jag vet att ni är många här som letar efter nya vegetariska recept. OMG! Prova så fort ni får chansen.Och krämig avokado som tillbehör är inte fy skam det heller. Till 2-3 vegetariska burgare:1 förpackning halloumi250 gram morötter1/2 tsk salt2 ekologiska ägg1 dl ströbrödchiliflakessmör till stekning Tillbehörsalladlökjalapenosekologisk avokadohemmagjord hamburgerdressing Gör så här: Riv ner osten i en bunke, riv morötterna på … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
INBAKAD KÖTTFÄRSRULLE
Detta måste ni prova, servera med en god sallad och kall sås. Det här behöver du :En rulle med färsk smördeg600 gram köttfärs1 finhackad liten gul lökNågra msk – 1/2 dl creme fraiche1/2 msk med sambal oelek1 msk soya1 msk oxfondsalt och pepparGarnering : vispat ägg och sesmafrön / vallmofrön Tillbehör : sallad och nachochips … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR
Fem förrätter/tilltugg till VALBORG
Här kommer tips på 5 goda förrätter till Valborg. Serveras i mindre glas, typ snapglas. Det här behöver du till 6 förrätter:2- 3 mogna avokado2-3 msk creme fraiche1 skvätt färskpressad citronsaftsaltev. cayennepeppar Garnering:handskalade stora räkorfinhackad rödlökcitronskivastenbitsromsmörstekt bröddill Gör så här: Mosa ihop alla ingredienser till avokadokrämen. Smaka av med citron, salt & ev cayennepeppar.Häll upp i … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
VANILJPANNACOTTA MED JORDGUBBSSIRAP
Cheesecakepannacotta, 4-6 pers:1 1/2 gelantinblad1 vaniljstång3 dl vispgrädde1/2 dl socker200 g Philadelphiaost Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och ta upp den sen. Koka upp under omrörning. Ta bort stången. Tillsätt det utkramade gelantinbladen och rör noga. … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
FLÄSKFILEGRATÄNG
För 4 personer :800 gram putsad fläskfilesmör2 paprikor ( gärna olika färger ) Såsen :200 gram philadelphiaost2 1/2 dl creme fraiche1 msk konc. oxfond2 tsk sambal oelek1 msk chilisåspaprikapulversalt , peppar2 tomater Till gratinering : 2 dl ost Gör så här :Ställ ugnen på 225 grader,Tvätta och finhacka paprikan. Och lägg i en ugnssäkerform. Skiva … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
TISDAGSPASTA
En perfekt kylskåpstömning ledde till detta göttiga. Det här behöver du till 4-5 personer: 250 gram okokt pasta100 gram pepparsalami1/2 purjolökolja till stekning1 1/2 dl creme fraiche1 1/2 dl grädde1 msk med chilisåssalt & peppar Toppa med 1 boll mozzarella Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader.Koka pastan i saltat vatten, al dente. Och fräs hackad … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
KVÄLLSSNACKS
Till snacks ikväll blir det detta: En underbar nachotallrik gör du så här: 1 plåt med goda nachochips3 – 4 dl riven ostmajsröd paprika Topping: klippt basilikasalsasås Kallsås 1 dl creme fraiche1/2 dl salsa sås Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader, bred ut tacochipsen över en plåt.Riv över ost & toppa med majs & paprika. Gratinera i … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
FLÄSKFILEGRYTA MED SVAMP
. Det här behöver du till 4 personer : 600 gram putsad fläskfile1 msk tomatpure1 burk med små champinjoner1/2 msk kinesisk soya1 msk oxfond1/2 riven vitlöksklyfta1 tsk sambal oelek200 gram philadelphia2 dl creme fraiche1 tsk med rödvinbärsgele.Serveras med ris eller pasta. Så här gör du :Putsa filen, skär upp den i lagom stora medaljonger , och … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
DUSCHESSPOTATIS MED KYCKLING
Detta är så gott! Duschesspotatis för 4 personer: 1/2 kilo potatis1/2 dl vispgrädde2 äggulorsalt & peppar Gör så här: Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar. Spritsa sedan / eller klicka ut på en bakplåtsklädd plåt och gratinera potatisen … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
LASAGNE A LA´TEXMEX
En favorit hemma hos oss. Lasagne till 4-5 pers: 10 -12 lasagneplattor (gärna färska )600 gram färdigstekt & kryddad färssmör2 pressade vitlök1 riven gullök1/2 dl chilisås1 burk krossade / passerade tomater1 liten burk med majskornsalt och peppar2-3 dl riven ost, tex. mozarella Bechamelsås till lasagne:5 dl grädde4 dl mjölk1 dl vetemjöl100 gram smörLite riven muskotnötsalt och peppar Så … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK