Kategori: Okategoriserade
ERIKSBERG / SYNVILLAN
. Hejsan, Då var vi hemkomna efter ett par fantastiska dagar på Eriksberg, Nordens största naturreservat. Och som ni vet så gillar ju jag lite annorlunda boenden, så vi checkade in på synvillan som är en spegelvilla byggt på pålar. Och vilken cool upplevelse detta var, och vilket fantastiskt ställe, vi har sett så mycket … Continued
Okategoriserade
KRÄMIG RÄKSOPPA MED BLÅMUSSLOR
Blåmusslorna skrubbar du i kallt vatten och vänder ner ett par minuter innan soppan är klar. ( Sortera bort trasiga musslor) De musslor som öppnar sig är godkända att äta. Det här behöver du till 4 portioner:10 cm purjolök1 stor morot1 palsternacka10 st körsbärstomater1 msk olivolja2 msk tomatpure4 msk hummerfond2 dl vatten5 dl vispgrädde200 gram philadelphiaost2 tsk sambal … Continued
Okategoriserade
MYSLUNCH MED MORMOR & MORFAR
. Tjena tjena, Hoppas måndagen börjat bra för er. Här i Kalmar skiner solen och fåglarna kvittrar för fullt. Det enda trista med detta är väl att jag varit tvungen att sitta inomhus och jobba isåfall. Men har hunnit med en myslunch i Nybro med min mormor & morfar åtminstone, och det är ju inte … Continued
Okategoriserade
MIDDAGSTIPSET
. Här kommer jag förbi med ett litet middagstips, en god och värmande gryta. Det här behöver du till 3-4 portioner:1 stor gula lökar10 cm purjolök1 bit selleri2 morötter1 palsternacka10 st körsbärstomater1 msk olivolja2 msk tomatpure4 msk hummerfond6 dl vatten600 gram blandad fisk ( lax, sej, torsk )2 1/2 dl vispgrädde1-2 tsk sambal oelek ( beroende på hur … Continued
Okategoriserade
FREDAGSJOBBET
. Tjingeling, Köpte hem lite andra ( för mig ) nyheter på godishyllan. Så dessa ska jag avsluta min jobbfredag med sedan ikväll. Har höga förväntningar på chokladkakan. Mums. Annars har väl denna veckan bara lunkat på , det gamla vanliga liksom. Men nästa vecka har jag lite nytt och roligt inplanerat. Så det vill … Continued
Okategoriserade
VINTERSKRUD
Just precis som man började få lite vårkänslor så kom snön tillbaka. Men det är ju ändå bara Februari så det är ju inte så konstigt. I går fick jag se förslag till omslaget på boken, och det såg jättefint ut. Den kommande boken har en härligt mjuk gul färg och matchar med de andra … Continued
Okategoriserade
OMNOMNOM
Hej igen, Har skrivit och mailat iväg det viktigaste texterna nu till boken. Så åt min lunch i lugn och ro utan att sitta och kolla mailen samtidigt. Hehe… något jag annars alltid gör. Men jag ska bli bättre på att hålla isär jobbet från mina små micropauser. Jag vet att ni gillar när jag … Continued
Okategoriserade
BROCCOLIGRATÄNG MED BACON
I dag är det fullt upp med jobb för nya boken. Så förväntansfull på att få se den IRL. Funderade på vad jag skulle slänga ihop till lunch idag, och hittade denna i arkivet och jag hade alla ingredienser hemma. Så den får det bli. Mums! Till 2- 3 personer3 färska ”buketter” med broccoli1 gul lök2 … Continued
Okategoriserade
FRÅN EN SOLIG DAG I KALMAR TILL MAURITIUS
. Hej där bloggisar, Vilken fantastisk dag man vaknade upp till idag. Solen skiner så starkt att man behöver kisa mot den, me like a lot. Har suttit hela morgonen och gått igenom bilder på datorn, jag behöver rensa en massa, kasta alla dubbletter och strukturera om. Dock tar det tid när man hittar massa … Continued
Okategoriserade
ZUCCHINIBURGARE
Hej där, I kväll väntar middag på Postgatan här i staden med lite vänner. Ser fram emot det, ska bli både trevligt & gott. För er som inte bestämt er för vad ni ska äta ikväll kommer här ett litet tips. Till 2 st vegetariska burgare1 förpackning halloumi250 gram zucchini1/2 tsk salt2 ekologiska ägg1 dl ströbrödchiliflakessmör till … Continued
Okategoriserade