Kategori: Mellis
KNÄCKEPIZZA
Hej där raringar, Jag sitter och väntar på att göra en intervju med Aftonbladet. Vi ska prata om de fantastiska resorna vi gjorde till Bornholm. Jag hojtar till när ni kan läsa om reportaget. Idag startade vi dagen med en brunch, gjord på knäckebrödspizzor. Du behöver : Runda knäckebröd Tomatpure / ketchup 50/50 % riven … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
TEXMEX-SOPPA
Godmorgon raringar, Här vankades det biobesök igår igen, och denna gången en svensk film. Det blev smöriga popcorn och läsk till: ”Tills solen går ner” med Mikael Persbrandt. Tyvärr var den inget vidare bra, men det var mysigt att komma ut och känna bioatmosfären och vi var inte hemma förrän halvtolv. Så det var raka … Continued
Mellis
GIFFLAR FYLLDA MED SALAMI & BRIE
Finns det något godare än nybakade gifflar, man kan fylla dem med precis vad man vill. Här provade vi med salami & brie, blir makalöst gott. Det här behöver du till cirka 30 gifflar : 1 pkt jäst för osötade degar50 gram smör2 dl mjölk2 dl vatten1/2 tsk salt10 dl vetemjöl Fyllning:1 bit brieost75-100 gram salami Garnering … Continued
Mellis
NYTTIGA ENERGIBARS
Här kommer lite mellistips. Det här behöver du: 2 dl havregryn1 1/2 – 2 dl jordnötssmör ( osötad & ekologisk )1 dl grovhackade jordnötter1 1/2 dl russin1 dl hackade valnötter2 msk kokosflingor3 msk linfrön2 äggvitor2 msk honung Gör så här: Ställ ugnen på 130 grader.Rör ihop alla ingredienserna i en skål, platta ut på en bakplåt … Continued
Mellis
KRISPIG GRANOLA
En supergod crunchig granola. Gör en extra omgång, för att ge bort till någon du tycker om. Det här behöver du : Del 1:1 dl brunt farinsocker1 dl rapsolja2 dl vatten1 tsk vaniljsocker1/2 tsk salt Del 2:7 dl havregryn7 dl rågflingor2 nävar med solrosfrön1 1/2 dl hackade nötter eller mandel2 nävar med vetegroddar2 nävar cocos2 … Continued
Mellis
HEMGJORDA PIROGER MED OLIKA FYLLNINGAR
Gillar ni precis som jag att fylla frysen med middagar, fika och mellis för att få en lugnare behagligare höst. Så tycker jag att ni ska baka dessa goda piroger. Så enkla, och barnen älskar dem. Bilden tagen av Ulrica Pousette, recept finns med i min senaste bok ”Snabbt, gott & billigt” Det här … Continued
Mellis
LYXFRULLE
Härliga lördagar med lata frukostar. Vill ni överraska familjen med något extra gott tycker jag ni ska slänga ihop dessa scones. Godast att serva nygräddade med smör & ost. Det här behöver du till 4 stora scones : 3 dl mjölk 100 gram smör 7 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 4 tsk bakpulver … Continued
Mellis
KESOPLÄTTAR
God eftermiddag, . Jag slängde ihop lite plättar mellis idag, hittade en burk med Keso i kylen som snart skulle gå ut. Detta blev bara så gott! Man kan lätt göra detta till LCHF, om man önskar. Inte så snyggt på bild, men väldans gott i magen Önskar ni göra dem LCHF, byt ut vetemjölet … Continued
Mellis
SKABBELUCKER
Det här behöver du :1 1/2 dl strösocker4 1/2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker2 ägg1 1/2 dl mjölk Garnerning : strösocker Gör så här : Blanda de torra ingredienserna i en skål.Jag hade en vanlig handvisp när jag vispade ner ett ägg i taget, och sedan vätskan.Smält ganska mycket smör i en stekpanna och … Continued
Mellis
QUESADILLA
Här kommer ett gott mellanmål eller kanske något gott minglet eller buffén. Man kan fylla dessa med vad man vill. Te.x resterna från gårdagens tacos. Eller som i detta fallet, en krämig ost- & baconröra. . Det här behöver du: 2 mjuka tortillabröd 2 dl riven ost 100 gram philadelphiaost 1 förpackning bacon . Gör … Continued
Mellis