Kategori: Mat
Morgonstund har guld i mund.
Sitter i köket och dricker dagens första kopp kaffe, medan resten av huset snarkar & sover fortfarande. ZZZZzzzzzz… Tänkte passa på att skriva ett par rader till dej – och sen blir det att bläddra igenom nya Mio- katalogen som trillade ner i brevlådan häromdagen. Verkar som om det är mycket grått & silver i årets … Continued
Mat
Pesto-pasta
Vi ska alldeles snart ge oss i väg på bion här… Väntar bara hem Jonathan från jobbet först. Det var ju flera av er som sett den – och har gett den ett bra betyg. Så det här ska bli riktigt roligt ( och gott med popcorn ) Idag ville jag ha en riktigt enkel & … Continued
Allmänt, Mat, Potatis, ris och pasta, Veganska rätter, Vegetariskt
Pysselstuga
Pysselstuga idag, det har målats teckningar, klippts ut och lekts mer lera! Nu hade Nomi fått lera när hon fyllde år – men annars har jag ett kanonrecept på egen trolldeg. Och det hittar ni HÄR ( busenkelt och blir ännu roligare om du blandar i lite karamellfärg ) Melvin och jag bestämde att vi ska gå … Continued
Allmänt, Mat
Söt-syrliga blåbärsscones
Godmorgon min vän! Hoppas du vaknat upp till en fin torsdag!! Vi har ju sportlov denna veckan här i växjö, och då blir det lite mer mysiga frukostar med nybakat bröd & scones. I morse hittade jag blåbär i frysen, och då kände jag mig att det skulle bli kul att provbaka lite blåbärsscones till dagens … Continued
Allmänt, Bröd, scones.m.m, Mat
Kondenserad mjölk, mandel och röda bär
Idag är det dags för utmaningen igen – det är en fortsättning på den som vi hade förra veckan jag och Linda på Kryddburken. Men denna gången blev det en efterrätt istället för middagsmat. Ingredienserna som Linda valde blev precis som rubriken låter : Kondenserad mjölk, mandel och röda bär 😀 Utöver dessa tre ingredienser så … Continued
Efterrätter, Glass/Parfait, Mat
Krämig champinjonsoppa
Ännu en riktigt god soppa – om man gillar champinjoner iallafall 😀 Vill du göra den mer LCHF – vänlig , byt då ut vattnet mot grädde och skippa brödet. Det här behöver du till 6 små förrätter eller två huvudrätter : 300 gram färska tvättade champinjoner 1 gul lök smör 1 grönsaksbuljongtärning 4 dl … Continued
Allmänt, Förrätter, LCHF, Mat, Soppor, Vegetariskt
Chokladscones – ett måste till brunchen
Vi gjorde söta varma nybakde chokladscones igår. Kan ätas naturella eller med saltat smör. Det här behöver du : 3 dl mjölk 100 gram smör 7 1/2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 1/2 dl strösocker 4 tsk bakpulver 2 tsk salt cirka 50 gram grovhackad mörk kvaliets choklad : Gör så här : Ställ … Continued
Allmänt, Bröd, scones.m.m, Mat
Krämig spenatsoppa ( LCHF )
Jag har lagat mycket soppor på sistonde – tycker att det är så gott. Och för lite sedan blev det en härligt grön spenatsoppa som kokades. Det är en soppa fullproppad med viktigt vitaminer & massa järn. Nyttigt och gott ! Vilka soppor brukar du oftast laga? Och vill man ska ka man lätt skippa baconet … Continued
LCHF, Mat, Soppor, Vegetariskt
Semlor till fikat
För några år sedan var jag inte lika förtjust i semlor som jag är nu. Nu blir jag riktigt läskad varje gång jag går förbi ett skyltfönster med dessa fluffiga, bulliga gräddiga semlor pudrade med florsocker. Locket är helt klart det bästa på hela semlan, och med den ska man äta grädden och mandelmassan. En … Continued
Mat
Fläskfile provencale
För att inte missa alla recept följ mig gärna på Facebook Eller på instagram : @jennysmatblogg Fläskfile med provencale-örter. Maträtten blir LCHF om du serverar kokta grönsaker till eller bara en grönsallad. För 4 – 5 personer : 2 putsade fläskfileer smör salt & peppar 200 gram philadelphiaost Provencal krydda ( knorr ) salt & peppar … Continued
Kötträtter, LCHF, Mat