Kategori: LCHF
Kålrots-pasta med köttfärssås
Dagens lunch! Jag har ätit så mycket pasta, bröd och pommes de senaste veckorna, så jag har längtat efter att få laga lite nyttigare mat. Det blev en kålrots-pasta, hur låter det? Jag kan säga att det var gudagott. Jag hittade en påse i kyldisken på citygross, och blev inte besviken. Kokade den bara ett … Continued
LCHF
LCHF-LUNCH
En snabb & enkel lunch a la LCHF. Detta behöver du till 1 portion: 1 kycklingfile smör salt & peppar Såsen 1/2 dl creme fraiche 1/2 dl vispgrädde 1/2 msk kinesisk soja 1/2 msk oxfond Gör så här: Stek kycklingen klar och krydda med salt & peppar. Koka ihop alla ingredienser till såsen. Servera med … Continued
LCHF
BRIEKYCKLING
Man tager vad man haver…. Hade lite allt möjligt gott i kylskåpet idag. Så jag slängde ihop en sallad och stekte kyckling med brieost. Galet gott. Du behöver smör kycklingfile brieost salt chiliflakes Gör så här: Hetta upp en stekpanna med smör. Stek den tinade kycklingfilen runt om tills den får färg. Krydda med salt … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Kycklingrecept a la LCHF
Detta är så gott och enkelt att göra. Detta behöver du: 2 1/2 dl creme fracihe 2 1/2 dl riven ost salt & peppar 200 gram broccoli 1 röd paprika 2 dl valfria kokta grönsaker Serveras med stekt kycklingfile, kryddad med sesam & wasabikrydda. Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader. Rör ihop … Continued
LCHF, Kycklingrätter
Baconsallad
Härliga fredag, och ett helt påsklov som står på glänt. Ett lov med zero planer, vi ska bara vara hemma och mysa med Charlie. När Jacob kommer hem från skolan idag, ska jag åka och storhandla för kylen och frysen behöver fyllas på nu. Men till lunch får det bara bli något lite enkelt. … Continued
LCHF, Sallad
Baconinlindad kyckling i himmelsk sky
Godmorgon från Sydafrika, Eller det är snarare god förmiddag nu när jag fått upp detta inlägg. Vi har det jättebra här borta, och jag har lärt mig massor. Men mitt internet är jättesegt, så ber om ursäkt för seg uppdatering. Jag ska försöka uppdatera med fler bilder så fort jag har bättre Wi-Fi. Tills dess … Continued
LCHF
Ajvarkyckling
En sådan där smidig maträtt som sköter sig själv i ugnen. Ytterst lite ansträngning och smakar så gott. Kan serveras med ris, pasta eller varför inte kokt potatis. Önskar ni ett LCHF- alternativ funkar det lika bra med kokta grönsaker till. Det här behöver du till 4 personer: 4 kycklingfileer salt & peppar 5 … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Stuvad spetskål med kyckling
Kom hem rätt sent igår efter ett lyckat event. Så himla kul att få träffa er och få en liten pratstund! Idag ville jag tipsa om en mumsig kycklingrätt med stuvad kål, och just rödkål vart extra vackert. Jag gjorde en enkel stuvning, med smaksatt färskost och några msk crème fraiche. Busenkelt och gott … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Omelettrulle med laxröra
Häromdagen provade jag fram en jättegod omelettrulle. Gott till både brunch, lunch eller middag och passar t.om till er som äter LCHF. Till 2 personer: 6 ägg 4 msk grädde 1 näve babyspenat salt & peppar smör Fyllning: 200 gram varmlökt lax 3-4 msk philadelphiaost Serveras med god sallad + några handskalade räkor Gör så … Continued
LCHF, Fiskrätter
Baconinlindad kyckling fylld med ost & skinka
Middagstipset kommer här! Vem gillar inte bacon? Allt brukar tillochmed bli liiiite godare med bacon, iallafall om man frågar min familj. Det här behöver du till 4 personer : 4 bitar kycklingfileer smör salt & peppar 4 st rökt skinka 8 skivor lagrad ost 2 paket bacon Gör så här: Hetta upp en stekpanna med … Continued
Kycklingrätter, LCHF