Kategori: Köttfärsrätter

Järpar med smak av grekland

Gjorde en liknade maträtt för lite sedan.Och det var väldigt gott, så jag lagade det igen – men vi gjorde järpar istället för biffar. Och sallad till oss vuxna, och klyftpotatisar i ugn till barnen. Det här behöver du : 1 kilo nötfärs 1 ägg 2 pressade vitlök 1 1/2 tsk torkad oregano Valfri mängd … Continued

7
1
Allmänt, Köttfärsrätter, LCHF

Grekiska biffar med tzatziki och grekisksallad – LCHF

  Grekiska biffar med tzatziki och grekisksallad. Det här behöver du : 1 kilo nötfärs 1 ägg 2 pressade vitlök 1 1/2 tsk torkad oregano Valfri mängd finhackad persilja 100 gram finsmulad fetaost salt & peppar Olivolja att steka i Serveras med en grekisksallad: Isbergssallad, tomat, rödlök, fetaost, goda oliver, ringla över lite olivolja och … Continued

8
3
Köttfärsrätter, LCHF

Grillade grekiskt grillspett med ugnsbakad potatis

Grekiskt inspirerade grillspett med ungsbakad vitlök- och potatis. Detta grillade vi i helgen, och detta är en klassiker hemma hos oss. Väldigt gott och väldigt enkelt, uppskattat att grilla istället för fläskfilen eller kycklingspetten som det ofta blir. Du behöver till 6 personer : 1 kilo köttfärs salt och peppar 2 msk kalv fond 1/2 … Continued

4
Allmänt, Grillat, Köttfärsrätter

Biffar med chunkypesto och ugnsbakad kulpotatis

God morgon på er ! Hoppas att ni har haft en riktigt fin helg – med vackert väder! Igår var det riktig sommarvärme i Småland, och vi passade på att vara ute hela dagen. Planterade ny sallad och upptäckte att jordgubbarna redan börjat växa i odlingslådorna! Jag är lite förvånad eftersom jag aldrig haft gröna fingrar, … Continued

3
Köttfärsrätter

Krämig köttfärspaj (utan äggstanning)

Vissa veckor är det svårare att planera matscheman än andra, och denna veckan så prövar vi Linas matkasse under tre dagar. Och behöver inte alls fundera  på vad vi ska handla och äta. Men nu dyker receptet på pajen upp som många har mailat och frågat efter 🙂 Pajdeg : 3 dl vetemjöl 125 gram smör 3 tsk … Continued

9
4
Köttfärsrätter, Paj & Pizza

Grillade hamburgare

Hej och god kväll alla bloggisar! Vilken solig och fin söndag vi har haft, helt underbart. Har inte funnits tid att sitta vid datorn, utan vi har fortsatt med trädgårdsarbetet och barnen har spelat fotboll och spelat badminton. Och både lunch och middag har vi ätit ute idag. Grillade hamburgare med pommes blev det nyss Du behöver: 700 … Continued

7
Grillat, Köttfärsrätter

Köttbullar med kokt potatis och gräddsås

Vilken solig första maj vi har! Helt fantastiskt 🙂 Middagen igår blev grillat, och även till lunch idag. Vill ju verkligen passa på när det är så fint väder. Och snart är det fika på altanen , såg  bara att jag inte hunnit skriva om köttbullarna vi åt sist när mamma var här och hälsade … Continued

3
Allmänt, Köttfärsrätter

Det hemliga receptet var . . . .

Det ”hemliga” receptet som jag lottade ut ingredienserna till i förra veckan var :  Extra goda grillade hamburgare. Receptet är framtaget  i samarbete med HP-sause. Grillade hamburgare med ugnsbakad mandelpotatis. ( 4 personer ) Du behöver: 700 gram nötfärs 2 msk Hp Sause 1 ägg Salt och nymalen peppar Olivolja 1 kilo Mandelpotatis Olivolja Färsk … Continued

2
Allmänt, Köttfärsrätter

Laga lunch på åtta minuter

Förmiddagen försvann visst helt efter ett par mail och ytterligare några telefonsamtal var det dags för lunch. Men jag hade tur eftersom det blev en hel del tacofärs över sedan gårdagens middag- och det blev en supersmarrig tacosås till pastapennorna idag. Maten tar lika lång tid att laga som det tar för pastan att koka- … Continued

3
Köttfärsrätter, Mat

Köttfärslimpa med mozzarella

Solen stannade inte kvar så länge över småland, hann knappt skriva förra inlägget så gick solen i moln. Jaha, men man får vara glad för den lilla solen som man får. Och ett litet middagstips idag blir köttfärslimpa- fylld med krämigaste mozzarellan , och  det är den allra godaste köttfärslimpan enligt mej.  Kanske inte så … Continued

1
Köttfärsrätter, Mat