Kategori: Allmänt
Thelmas ostscones
Thelmas hembakade ostscones , bakade i muffinsform : Det här behöver du : 75 gram smör 8-9 dl vetemjöl ( ett par dl kan bytas mot grahamsmjöl ) 4 tsk bakpulver 3 dl mjölk 1- 2 dl riven ost 1 tsk salt Olja till pensling av muffinsformen Gör så här: Ställ ugnen på 200- 225 grader … Continued
Allmänt, Bröd, scones.m.m
Hembakade Bagels
Nu har jag har bakat bagel för första gången i mitt liv, men det var absolut inte sista gången. Det var faktiskt både roligt att baka , och väldigt goda sen att äta. Receptet är Leilas Detta här behöver du till ca 12 bagels : ( jag bakade dubbelsats och fick ca 20 bagels ) 25 g jäst 5 … Continued
Allmänt, Bröd, scones.m.m
Nominerad till Izabellas bloggpris
Oj vad glad jag blev när det trillade in ett litet mail från Isabellas redaktion i mailet stod det att jag hade blivit nominerad till Isabellas Bloggpris. Isabellas är ett nytt magasin som handlar om det goda vardagslivet – trädgården, inredningen och maten! Och nu är jag en av tio stolta nominerade matbloggar , tack tack- snälla Ni. … Continued
Allmänt
Thelmas och Jacobs hembakade pizzor
Igår kväll bakade Thelma och Jacob pizzor till middag. Vi bakade en plåt med ”vesuvio-pizza ” och en plåt med ”kyckling-pizza” : Barnens vesuviopizza, med ost och skinka : Du behöver till pizzadegen ( 1 plåt ) : 1/2 pkt jäst 2 1/2 dl fingervarmt vatten 2 msk olja 1/2 tsk salt … Continued
Allmänt, Paj & Pizza
Söndagsmiddag
Jag fick ett smaksatt salt av min syster för ett tag sedan som hon rekommenderade. och nu var det dags att testa detta, till denna picknickbog-steken. Och för att få den godaste steken, sänk temperaturen på ugnen och låt steken stå längre i ugnen. Det gjorde vi när vi lagade denna goda Picknickbogen Lägg picknickbogen … Continued
Allmänt
Trandagen
Idag den 25:e mars så är det ju inte bara våffeldagen – utan det är ju också Trandagen, och precis som vi hoppats på så har vi haft besök här… Och den lille tranan har lämnat spår efter sig från hallen och in i huset : Och han lämnade godispåsarna i barnens upphängda … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Machesallad med kyckling och knaperstekt bacon
Machesallad med kyckling och knaperstekt bacon : Till lunch är det alltid gott med en sallad , och då med mycket kyckling och god fårost. 🙂 Ungefär så här : Smörstekt kyckling med curry Knaperstekt bacon Machesallad Rödlök Körsbärstomater Fårost För den som vill ha en enkel dressing över salladen : 1 msk vinäger 3 msk … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, LCHF, Sallad
Pasta Bolognese
Godmorgon. Vilken härlig vårdag vi hade igår. Hoppas detta underbara väder håller i sig!Och gårdagen innehöll förutom en långpromenad i solen med Molly och Thelma, både shopping och fika med en vän.En jättetrevlig dag med andra ord. Dagens middagstips till er idag blir en Pasta Bolognese Det här behöver du till 5-6 personer: Pasta 500 gram köttfärs Smör … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Vårstädning i trädgården
Hej Hej. Hoppas Ni har haft en bra Onsdag.Och vilket underbart väder vi haft idag 🙂 Här har Nomi , jag och Molly passat på att vara ute i trädgården nästan hela dagen och vårstädat, och planterat lite nytt i cementkrukorna på stentrappen : Så var det även dags för den fina cementhästen och cementhjärtat att … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Flygande Jakob
Idag blir det ”Flygande Jakob” här på matbloggen. En ganska typisk 80-talsrätt, dock valde vi valde att servera med färsk pasta till, istället för det traditionella riset : Du behöver till 5- 6 personer Pasta eller ris 700 gram kycklingfile smör 1 pkt bacon 3 dl grädde 2,5 dl creme fraiche 1/2-1 dl chilisås ( … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, Såser