Vita små rosor

God kväll i stugorna.

Nu har jag läst igenom alla era kommentarer i tidigare inlägget, och så roligt att läsa vad ni jobbar med 🙂 och jag har svarat er i kommentarsfältet också om det var något ni undrade över. Och glömmer jag ibland att svara, fråga igen – då missade jag bara. Jag vet att många av er önskar fler inredningsbilder, och det kommer…. Men just sommarmånaderna är vi mest utomhus- lovar att det kommer komma massa bilder till hösten.

Denna kan jag iallafall visa er, en liten miniatyr-ros som fick följa med mig hem från blomsteraffären idag.

Den hamnade på det lilla halvmånebordet i gästrummet, som jag fyndade på blocket. Och sedan målade om, och sågade av på mitten.

Tycker väldigt mycket om tavelramen i bakgrunden, den hittade jag på Erikshjälpen för en liten slant – och spraymålades sedan i vitt.  Jag gillar att blanda in nytt och gammalt hemma hos oss, tycker det blir väldans hemtrevligt då.

Fortsatt trevlig kväll till er, och tack för att ni tar er tiden att skriva en rad eller två.

Kram  

0
3 kommentarer

Recept på gräddbullar

JHär blir det en del bakning denna veckan, eftersom släkten kommer på söndag och firar Thelma. Blandannat dessa  ”mums mums” har vi bakat, och de fungerar utmärkt att frysa in. Vi gjorde dem gula för vi hade ingen annan karamellfärg hemma,  annars blir de fina även som ljusblå eller rosa också. Ett tips är att göra dem i mindre bitar för de blir mäktiga.

Det här behöver du :

4 1/2 dl strösocker
1 äggvita
3/4 dl florsocker
1 1/2 dl iskallt vatten
1 1/2 dl kokhett vatten
1 1/2 msk gelatinpulver

Garnering : 4 dl kokosflingor + karamellfärg

Gör så här :

Rör ihop socker, florsocker, äggvita i en skål. Rör ner det kalla vattnet i skålen.
Värm sedan upp det andra vattnet kokhett i micron på spisen och rör sedan ut gelatinpulvret där i, det ska bli klumpfritt. Värm annars igen under omrörning.
Vispa sedan ner detta i blandningen med en elvisp eller en bakmaskin med roterande bunke/ visp

Vispa i 30 minuter, blandningen kommer vara tjock porös och fluffig.
Mät upp hälften av kokosen i en form 20*30 och häll ner smeten där. OCh strö över resten av kokosen. Ställ sedan kallt i två timmar innan du skär lagom stora portionsbitar.
Doppa även kanterna i kokos.

Sedan är de klara  att serveras.

Pssst…. Recept och matbilder går bra att låna till din blogg,
bara du länkar tillbaka tydligt 🙂


1
71 kommentarer

Morgonsysslor

Hej och godmorgon raringar, 

Hoppas ni fått bästa tisdagsstarten vare sig ni har semester eller jobbar 🙂
Barnen och Jonathan dök upp här runt halvtiotiden igår kväll, efter en toppendag på nöjesparken. Badat, fart i vattenrutchkanor och åkt karuseller tills de vart helt vimmelkantiga, och inte en droppe regn under hela dagen fick de. Vilken tur för dem.

Nu medan resten av familjen fortfarande zzzzover så tänkte jag sätta mej med en kopp kaffe och jobba lite.

Ska kolla igenom bilderna och redigera och förminska dem, ja göra klart det sista inför ett jobb.

Vi hörs om en liten stund igen,
hej på ett tag.

0
2 kommentarer

Utflyktsdag

Medan de andra är på skara sommarland idag så planerade jag och lillan att åka och shoppa. Jag röstade för att promenera in till stan, men Nomi fick bestämma så det blev  till att ta bussen in till stan……. Istället för att gå de där få kvateren som det faktiskt är. Mamma det är lika spännande att åka buss som att flyga på semester, tyckte hon.

Lillskruttan ganska exakt 4 1/2 år och hon gillar att följa med och kolla i affärerna  🙂

Nya väskan skulle prompt följa med, och även lilla portmonän och två citronkolor så att vi fick lite färdkost. Sen att vi knappt hann tugga klart godisbiten förän vi var framme är en helt annan sak 🙂

0
7 kommentarer

Daggsalvia

Idag börjar sista veckan i juli,och huxflux så var det visst inte mer än  tre veckor kvar av sommarlovet. Bara jag och Nomi hemma idag då Jonathan & de stora barnen samt deras kompisar åkte till skara sommarland tidigt imorse. Egentligen skulle vi också ha följt med, men liten ville inte sitta i bil så länge idag – så vi bestämde att vi tar en tur ner till stan och kollar lite kläder till förskolestarten istället.

Och lite nytt blev det även igår till krukorna på altanen, det behövdes efter denna värmen- nästan alla växter var helt uttorkade och gula. Tyckte  dessa blåa daggsalvia (daggsalvior ? ) var så himla fina – påminner lite om favoriten lavendel.

Och så lite murgröna – kors i taket så verkar just murgröna trivas hemma hos mig… ja förutom alla mina plastblommor dåra 🙂

Så vad hittar ni själva på en måndag som denna?
Berätta 😀

0
7 kommentarer

Glass i stora lass

Sådär, precis satt mig ner en liten stund…..efter en heldag i trädgården med allt vad det innebär. Klippa gräs, och buskar, rensa ogräs ( kan va det tråkigaste jag vet) , plattor och plantera nytt. Så nu är jag nöjd iallafall när jag sitter och kikar ut här genom fönstret….

Och så förtjänar jag faktiskt lite glass och film 😀

Och förresten, någon som vet om man kan gräva upp och flytta på en magnolia ?
Eller är det så att de är lite för ömtåliga?   Jag har nämligen ett träd på drygt två meter som står helt fel….

0
5 kommentarer

Födelsedagsplanering och godaste kladdkakan

Har börjat födelsedagsplanera lite för Thelma som vi ska fira om en vecka, hon kommer vara hos sin pappa i år på sin födelsedag. Så vi får ha kalas för henne ett par dagar tidigare, och nu nu har vi börjat klura på vad vi ska bjuda på , och denna kladdkakan står högst upp på listan.

Har ni hunnit med att baka den ännu, isåfall vad tyckte ni ?

Smeten till kladdkakan ska inte vispas, bara rör ihop. Det ska in så lite luft som möjligt i kladdkakssmet.

Det här behöver du :

3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

Tryffel:
300 gram mjölkchoklad
1/2 – 3/4 dl grädde

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret. Bred sedan ut det i en rund form ( smord och bröad ) och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten – den stannar till sig i kylskåpet. Ställ sedan in i kylskåp tills den svalnat.

Under tiden börjar du med tryffeltäcket.
Smält chokladen på låg värme över vattenbad, ta bort från värmen och rör sen ner grädden ( ovispad)  rör tills du fått en slät och jämn smet.
Häll sedan denna över kladdkakan och ställ svalt – gärna ett par timmar.

Serveras med en bit glass eller vispad grädde.

 

0
27 kommentarer

Gult som solen

Godmorgon solstrålar 🙂

Hoppas ni fått bästa starten denna söndagsmorgon.  Här fick vi en sovmorgon till halvnio och nu har vi har precis ätit frukost. Det är kanske inte är lika varmt idag , men har en underbar bukett i köket som lyser som solen. Fick denna med de gulaste blommorna av min make på bröllopsdagen, just solrosor som var den första blommorna jag av Jonathan. Sötaste!

 

Kan man bli annat än på bra humör när man tittar på dessa.
De är helt ljuvliga.

0
Kommentera

Platt köttfärslimpa

Är ni som oss- och gärna lagar mat med köttfärs?
Då tycker jag att ni ska testa denna platta köttfärslimpan, smak varierar du enkel med olika sorters kryddor ( och mängd efter smak ) Omtyckt här hemma och lite ”roligare” än den vanliga köttfärslimpan.

Nu över till receptet :  

Det här behöver du :

700 gram  blandfärs
1 finhackad gul lök
1 pressad vitlök
1 msk kalvfond
1 ägg
1 tsk salt
peppar

Såsen :
1-2 msk krämig balsamico
3 dl vatten
3 dl grädde
1 msk kinisisk soya
2 msk kalvfond  konc.
Cirka 200 gram phialphiaost  ( eller maizena  redning )
salt och peppar
1 burk med små krispiga champinjoner

Gör så här :
Rör ihop alla ingredineser till färs-smeten och värm upp en panna ( med höga kanter ) med smör. Platta ut all färsen i pannan , som en stor biff. Och färs den på medelhög värme , vänd biffen med hjälp av en tallrik och stek den klar. Dela den som en tårta och kolla så att färsen är färdig. Mät i vatten, grädde, fond, balsamico och häll över färsen, låt sjuda upp och puttra på svag värme i några minuter. När du ska  reda av såsen med philadelphia så får du ta upp ett par tre tårtbitar , och  blanda i så mycket tills såsen får önskad konsistens. Vänd ner svampen och låt sjuda upp i ytterligare ett par minuter. Lägg tillbaka bitarna och servera direkt från pannan med kokt potatis och en god sallad.

1
8 kommentarer

Lekparkshäng

Igår blev det en liten tur till norra öland, och vi stannade till en sväng på Böda. Så mycket folk det var, hela campingen var fullbokad – och även stranden där. Barnen ville inte bada utan passade på att leka lite på deras fina lekplats istället.

Småkusinerna gungade, åkte linbana och hoppade på studsmattorna

Medan Thelma sprang runt och fotade dem.

Sen åkte papporna med  barnen och en stor fikakorg  ner till Diggiloo som var på idrottsplatsen i Borgholm. Och vad roligt de hade, och kusinerna var så nöjda över att se alla kändisar 🙂

Hepp , nu är det allt dags att äta lunch.

0
2 kommentarer