Sega mintrutor

God morgon och välkommen Torsdag! Igår rusade dagen förbi, och vi hade fikagäster på eftermiddagen. Det var Ingela och sonen Ludvig kom och hälsade på. Jag passade på att baka efter ett nytt recept jag hittat i en gammal recepttidning, det blev en långpannekaka med smak av mint. Nomi ville göra lite extra fint så vi plockade … Continued

14
Allmänt, Mjuka kakor, Småkakor

Omelett med skinka och mjukost

Det blev en snabblagad lunch idag : Omelett med skinka och mjukost. Med en grönsallad. Till en mindre stekpanna: 2 ägg 2 msk grädde Lite salt olivolja Skinka + mjukost. Gör så här: Vispa ihop ägg och grädde och lite salt. Värm upp en stekpanna med olivolja, och häll ner äggblandningen Bryn den gyllene på … Continued

8
Allmänt, LCHF, Omeletter

Tidig frukost

God morgon ! Vår väckarklocka ringde lite extra tidigt idag eftersom jag och Thelma hade tid för utvecklingssamtal för henne innan skolan började 🙂 Och till den tidiga frukost blev det macka och juice för thelma och jag  drack en kopp kaffe och ett par finncrips med keso, tomat och timjan ( timjan är nog … Continued

1
Allmänt, Hemma hos oss

Nybakade gifflar

Kikar bara förbi lite snabbt  för att säga hej och önska er alla en fortsatt trevlig tisdagskväll, Nu är det dags att stänga ner datorn för dagen och se en liten stund på tv:n.  Och till detta har jag dukat fram lite nybakade gifflar med ost och skinka. Påminner faktikst lite om pizzabullar, men jag … Continued

6
1
Allmänt

Nutellabullar

Vi bakade måååånga bullar ( dubbelt) Dessa är lite kletiga att baka- vill du göra det lättare för dig, så gör ”vanliga” bull-längder . Och här kommer receptet : 100 gram jäst för söta degar 350 gram smör 10 dl standardmjölk 4 dl strösocker 2 tsk äkta vaniljsocker 1 kryddmått salt 2,5 – 3 liter … Continued

58
2
Allmänt, Bullar och annat vetebröd

Hallon plopp

God kväll i stugan! Vi har bakat idag  jag och Nomi- och för er som läser följer bloggen även på facebook så vet ni redan att  det var nutellabullar som vi bakade. Och jag har tidigare bakat chokladbullar , men dessa blev riktigt goda, och vi hade ganska mycket smör i så det var nog det … Continued

5
Allmänt

Lunchdags

Hej hej, Jag har ägnat förmiddagen åt att svara på frågor och era mail!  🙂 Tack för alla trevliga kommentarer ni skickar.  Och sedan har vi förberett degen till bullbaket, den står nu på första jäsning. Har inte bestämt vad vi ska baka för någon smak!  Vilken fyllning tycker ni är godast? Men just nu … Continued

11
Allmänt, Kycklingrätter, LCHF, Sallad

Fina servetter

Jag var och handlade sommarkläder på H&M i veckan, och hittade dessa fina servetter. Det fanns flera sorter i olika mönster, men dessa tyckte jag var finast.I gammeldags rosa, men text på. Knappt 10 :- Riktigt fynd!
3
Allmänt, Hemma hos oss

TÄVLINGSDAX

Vi startar lördagen med en riktigt matig tävling! Nu har jag en tävling tillsammans med Linas matkasse där du kan vinna 2 stycken matkassar.  Vinnaren får välja helt valfritt vilka matkassarna blir. * Linas Barnkasse, en matkasse för fem middagar till fyra personer med recept särskilt anpassade för att vara lätta att laga och lätta … Continued

203
Allmänt

Marängsviss med hemmagjord chokladsås

Marängsviss är en riktig klassiker. Glass, skivad banan,  krossade maränger varvat med vispad grädde och hemmagjord chokladsås. Vill man kan man toppa med rostade mandelflarn. Hemmagjorda chokladsås : 2 1/2 dl florsocker 75 gram smör 75 gram mörkchoklad ( eller ljus om man bättre gillar det) 2 dl grädde 1 tsk vaniljsocker Gör så här : … Continued

5
Allmänt, Efterrätter, Glass/Parfait

Allra godaste oliverna och soltorkade tomaterna

Vi äter mycket oliver och soltorkade tomater här hemma. Och de finns några i burk som är goda. Men de allra godaste oliverna och soltorkade tomaterna tycker jag är de som man köper i lösvikt på Ica. Smakrika, med goda kryddblandningar. Och när man ska baka bröd/ pizza så tycker jag att oljan från tomater är riktigt … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss

Nyponsoppa med glass och mandelbiskvier

God torsdagskväll alla ni! Ja – då är det redan helg imorgon igen , hur snabbt har inte denna veckan gått?! Vi har haft middagsgäster på besök idag, Emma och Niklas har varit här  och vi grillade! Det blev marinerad fläskytterfile, kryddiga chorizokorvar, köttbullespett ( Barnens favorit ) sparris, och färskostfyllda champinjoner med potatiskroketter, sallad och såser.Mycket … Continued

4
Allmänt, Hemma hos oss

Morotskaka

God morgon på er, Gårdagen bjöd på en riktig sommarvärme, och då kan man inte sitta inomhus- så det blev en fixar-dag i trädgården. Vi klippte rosenbuskarna ( herregud vad svårt ), klippte gräset, rensade rabattena och vattnade syrenhäcken.  Och sa jag att salladen har börjat växa som jag och Nomi planterade i pallkragarna?   Ska bli roligt … Continued

32
Allmänt, Efterrätter, Mjuka kakor

Helstekt kyckling i ugn

Helstekt kyckling i ugn med rosmarin och citron, med potatis, gräddsås och vinbärsgele   Det här behöver du: Potatis 1 hel kyckling 1 citron salt färsk rosmarin Gräddsås : Ev. sky från kycklingen 2 msk smör 2 msk vetemjöl 5 dl gräddmjölk ( 50/ 50 ) 1 1/2  msk kycklingfond Smaka av med salt och … Continued

5
Kycklingrätter

Gårdagen i bilder

God morgon! Klockan ringde lite extra tidigt idag, Molly och jag har varit ute på morgonpromenad och så har jag haft lite  tid att kolla igenom alla bilder från igår och dricka en kopp kaffe.  Och här har vi gårdagen  i lite bilder…. Daries hade bakat en jättegod citron-sockerkaka 2 dl strösocker 2 ägg 50 gram smör … Continued

5
Allmänt, Hemma hos oss, Mjuka kakor

Köttbullar med kokt potatis och gräddsås

Vilken solig första maj vi har! Helt fantastiskt 🙂 Middagen igår blev grillat, och även till lunch idag. Vill ju verkligen passa på när det är så fint väder. Och snart är det fika på altanen , såg  bara att jag inte hunnit skriva om köttbullarna vi åt sist när mamma var här och hälsade … Continued

3
Allmänt, Köttfärsrätter

Första maj

God morgon och välkommen första maj! Ny månad och massa  nya recept 🙂  Dagens och maj månads första frukostbild blir en av mina favoritfrukostar : Kaffe,  knäckebröd och skivade ägg samt kaviar. Det är gott det ! Ha en solig och fin 1:a maj.
0
Allmänt, Hemma hos oss

Trevlig Valborg

Kikar förbi bloggen lite snabbt och vill önskar er alla en Trevlig Valborg ! Jag har förberett ett tidsinställt inlägg här i föväg eftersom vi är på Öland nu  och ska vara hos min syster och grilla ikväll, och sedan ska vi såklart titta på brasan.  Thelma åkte tåget hit redan i Lördags, för hon ville hinna träffa kusinerna … Continued

7
Allmänt, Hemma hos oss

God pizza och LCHF- pizza

Hej på er , Vädret startade ju lite halvtrist idag i växjö , men sedan klarnade det upp efter lunch och vi har haft riktigt soligt och  fint. Och då passade vi på att börja att gräva ner syrenplantorna , och nu är nästan hela syrenhäcken planterad – inte för att det var så  långt … Continued

17
Allmänt, LCHF, Paj & Pizza

Turkos trolldeg / Play doh

Hej hej, Redan söndag idag – vart tar dagarna och  veckorna vägen?  Vädret verkar starta lite halvtrist denna förmiddag  så vi tänkte ta och baka  trolldeg och pyssla lite. Det blir samma recept som sist vi bakade lera, och vi hittade en blå turkos karamellfärg på coop som vi hade i degen . Här kommer iallafall … Continued

6
5
Allmänt, Hemma hos oss