NY VECKA NY ENERGI

. Hej där raringar, Hoppas ni haft en fin start denna måndag. I dag ska jag försöka att vara effektiv och beta av alla deadlines innan barnen kommer hem. Sedan ska Nomi och jag åka och handla och fylla på kylen och frysen som har stått tom denna barnfria veckan. Det är liksom inte lika … Continued

2
14
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer lite middagstips för veckan. Måndag : Thelmas veganska grytaTisdag : Lax i citronsås med kräftstjärtar Onsdag : Kasslergratäng med pizzasmakTorsdag : Färsbiffar med grönpeppar Fredag :  Kycklingburgare Till 4 burgare:600 gram kycklingfärspaprikapulversaltpeppar 4 hamburgerbrödsalladtomatlökknaperstekt bacon Currydressing:2 dl creme fraiche1/2 dl majonäs1 tsk chilisås1/2 msk currycayennepepparsalt Gör så här:Rör ihop currydressingen och ställ kallt.Rör ihop färsen med … Continued

0
4
Okategoriserade

PLOCKMAT

God kväller i stugorna. Hoppas ni har det riktigt bra, fredag och allt. Jag har varit iväg på möten idag och lunchat på stan & uträttat lite ärenden. Och vips så hade halva dagen gått. Nu blir det att packa väskan, för i morgon bär det av mot götlaborg med Sarah och några kompisar. Gårdagens … Continued

0
15
Okategoriserade

Massa goda tips till påskbuffen

Ja tiden går snabbt nu så här när det närmar sig påsk. Och jag tänkte att det kunde vara på sin plats med ett samlat inlägg om allt gott man kan tänkas bjuda på till påskbuffeen. Ägg- & Räkcheesecake Dekorera äggen så här Omelett med räkstuvning Mini västerbottenpajer  Janssons Frestelse Köttbullar till påsk är ju … Continued

3
17
Buffé

KALASHELG

. Hej där. Oj vad dagarna rusar förbi, det är mycket jobb nu samtidigt som jag försöker att minska ner på alla måsten när jag har mina barnveckor. Men vips så var det redan måndag igen. Och i helgen hade vi kalas minsann, vår lilla gosegris fyllde ju nämligen hela 1 år. Kan inte fatta … Continued

0
46
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

.Här hittar ni middagstipsen för veckan, Måndag: Potatisplättar med lingonsylt ( veg. )Tisdag: Pankopanerad rödspätta Onsdag Korv- & rispyttTorsdag Tacosoppa med makaronerFredag Chicken Sweet & Sour Det här behöver du till 3-4 portioner :rapsolja1 gul lök1 msk tomatpure600 gram stimlad kyckling3 dl vatten1 dl sweetchilisås1 liten strimlad röd paprika1 liten burk med bambuskott1 ananasring2 msk ananasspad1- … Continued

3
5
Okategoriserade

LAX MED SESAMFRÖN PÅ NUDELBÄDD

Kikar förbi med onsdagens middagstips. Det här behöver du till 4 personer: 4 bitar tinad lax sesamfrön chili flakesmatolja Gör så här:Ställ ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsfast form. Krydda och ringla över olja och skjuts in i ugnen i cirka 15 minuter.Eller tills laxen är klar. Under tiden gör du nudelwoken här under. … Continued

1
10
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer lite förslag till veckan som kommer,. Måndag Vegetarisk pyttipanna med stekt äggTisdag Krämig laxpanna Onsdag Paj med ost-skinka & broccoliTorsdag : Baconinlindad kyckling i ugnFredag Grillade högrevsburgare Det här behöver du till 8  burgare :1 kilo högrevsfärs2-3 msk med barbequesås eller Hp-sausesalt och peppar Goda hamburgerbrödSallad, tomat, gurka och dressing * Dressing: 1 dl creme fraiche4 … Continued

0
7
Veckomatsedel

VÅFFELLANGOS

Våffeldagen och allt! Är det så ni inte gillar vanliga våfflor så vill jag passa på och slå ett slag för våffellangos. Prova vetja VÅFFELLANGOS Det här behöver du: Våffelmixcreme fraichefinhackad rödlökhandskalade stora räkorstenbits rom Vitlöksolja: 1 pressad vitlöksklyfta1/2 dl matolja Gör så här:Grädda våfflorna en extra minut så de blir lite extra frasiga.Låt dem svalan något, … Continued

0
14
Okategoriserade

ONSDAGSBUKETTEN

. Hej där raringar, Hoppas ni har en fin vecka. Min startade som vanligt med båtkursen i Måndags. Sista lektionen är då numera avklarad, och nu har vi uppskrivning kommande vecka. Håll tummarna för mig. Sedan har jag bokat en resa till paradiset, tänkte skriva mer om den när den närmar sig. Skönt att vi … Continued

0
14
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer veckomatsedelen om än en dag för sent.Varsågoda. Måndag: Färgglad mustig kålsoppa (veg.)Tisdag: Lax med citronsås & räkor Onsdag: Carbonara med rökt skinka Torsdag: Tacostroganoff med risFredag: Köttgryta med primörer  Det här behöver du: 1 gul lök1 stor morot1 palsernacka1 msk tomatpure1 paket bacon500 gram grytbitar av oxe4 dl vatten2 msk kalvfond1/2 msk kinesisk soja1 burk med champinjoner1 … Continued

0
11
Veckomatsedel

COOKIES MED NONSTOP

Det här behöver du till 25 kakor:175 gram smält smör2 dl brun farinsocker1 1/2 dl strösocker2 ägg5 dl vetemjöl1/2 tsk bikarbonat1 tsk vaniljsocker2 dl mini-nonstop1/2 dl mini-nonstop tills efter gräddning Gör så här:Ställ ugnen på 175 graderSmält smöret, och låt svalna. Vispa smöret, socker & farinsocker med en elvisp. Vispa sedan i bägge äggen till … Continued

1
7
Okategoriserade

PÅSKTÅRTA

En riktig godistårta med massa färgglada bitar – byt ut till vilket godis du gillar bäst. Vill man kan man dela kitkatchokladen i enstaka bitar- men jag tycker att den är lättast att få både snygg & hålla ihop om det är större delar. Till tårtbotten på 20-22 cm behöver du :smör & ströbröd till … Continued

0
12
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

.Måndag : Grönsaksburgare med pommesTisdag: Dillstuvad potatis med panerad torskOnsdag Kasslergömma med ris & currysås Torsdag : Nikkalouktasoppa med köttfärsFredag  : Fläskfile med ”fusk”- bea  Det här behöver du till 4 personer : 2 putsade fläskfileersmörsalt & peppar potatis ( jag valde sorten Marilyn )samt några morötterrapsoljaströbrödflingsalt Snabb bearneiesås:1 kruka färsk dragon1 1/2 – 2 msk vit … Continued

0
4
Okategoriserade, Veckomatsedel

GODASTE TEKAKORNA

Jag vågar nästan påstå att detta är världens godaste tekakor, och de är så lätta att baka hemma att det nästan borde vara lag på att baka dem en gång i månden 🙂 Detta är kanske något ni ska bjuda på till Söndagsfrullen imorgon?  Mjuka, fluffiga och så där perfekt fluffiga.  Det här behöver du : … Continued

5
30
Okategoriserade

PÅSKFINA GRÄDDBULLAR

Här kommer jag förbi med ännu ett påsktips. Det här behöver du : 4 1/2 dl strösocker1 äggvita3/4 dl florsocker1 1/2 dl iskallt vatten1 1/2 dl kokhett vatten1 1/2 msk gelatinpulver Garnering : 4 dl kokosflingor + karamellfärg Gör så här : Rör ihop socker, florsocker, äggvita i en skål. Rör ner det kalla vattnet i … Continued

4
19
Okategoriserade

KÄRLEKSMUMSKLADDKAKA

Vad tror ni om en Kärleksmumskladdka ❤️ till påsk ? Det här behöver du:4 ägg4 dl strösocker1 tsk vaniljsocker4- 5 msk kakao2 dl vetemjöl150 gram smält smör1 nypa med flingsalt Till toppingen:50 gram smör1 tsk pressad citronsaft1 äggula2 1/2 dl florsocker Gör så här:Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör … Continued

1
4
Okategoriserade

VAD HAR NI PÅ ER PÅSKBUFFE ?

Nu är det inte så många veckor kvar till Påsk, och vår påskmat ser ungefär ut som ett litet miniformat av jolbordet. Varierar såklart lite år från år, men något som alltid är givet är Janssons frestelse. Receptet kommer här nedan. Vad måste ni ha på er påskbuffé. Det här behöver du:1 gul lök700 gram … Continued

1
7
Okategoriserade

VARM SMÖRGÅSTÅRTA

Låt mig presentera en riktigt smarrig varm smörgåstårta. Hela familjens favorit . Det här behöver du till 5-6 personer: 3 stycken cirklar med halvmånebrödsmör. Fyllning: 1 purjolöksmör till stekning1 burk med små champinjoner5 dl creme fracihesvartpeppar300 gram tunt strimlad rökt skinka Toppingen: Riven osttomateroregano. Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Hacka purjolöken, och skär champinjonerna i skivor.Hetta … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KROPPKAKSKALAS

. Men se godmorgon, Hoppas att ni vaknat upp på ett bra humör denna nya veckan.Gårdagen var så trevlig sååå, jag och storasyster & lillasyster styrde ihop kroppkakskalas för hela tjocka släkten. Vi rullade ihop 126 stycken kroppkakor, så det räckte och blev faktiskt en och annan över. Efter några sena återbud så blev vi … Continued

2
25
Okategoriserade