VECKOMATSEDEL

Måndag: Min godaste LasagneTisdag: Lax i hummersåsOnsdag: wok med allt möjligt gott och blandat Torsdag: Prosciuttoinlindad kyckling med couscoussalladFredag Italiensk fläskfilé Det här behöver du till 5-6 personer 2 putsade fläskfileersmörsalt och peppar Till italienska täcket: 2 mozzarella bollar1/2 burk med soltorkade tomater i olja2 finhackade vitlökssklyftoren bunt med ruccola Såsen :Sky + vatten 4 dl2 dl … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

BRUNCHLÖRDAG

Godmorgon Lördag,Hoppas ni sovit gott och vaknat på bra humör.Är det någongång man har tid att njuta av en god frukost / lunch så är det ju på helgen. Man kan bulla upp med allt möjligt gott som man har i kylskåp och skafferi. Pannkakor, juicer, bröd och äggröra med bacon. Är det brunch kna … Continued

0
17
Okategoriserade

KICKAR IGÅNG FREDAGEN

Hej där raringar, Den 17:e februari säger almanackan, nu är det inte länge kvar till sportlovet. Sedan välkomnar jag våren med öppna armar. Längtar efter sol, fågelkvitter och prunkande snödroppar i dikena på mina promenader. I dag är det allt annat än sol över Kalmar, men jag tänkte att jag ska plugga in lite bra … Continued

0
5
Okategoriserade

GLUTENFRIA KÖTTBULLAR

När Martina och jag lagar mat så blir det alltid glutenfritt eftersom hon är allergisk. Dock glömmer jag ofta bort att skriva ner de recepten, men här kommer iallafall ett av de recepten vi lagat. Recept på pressgurka hittar du HÄR och rårörda lingon HÄR Du behöver: 500 gram blandfärslökpulver ( efter smak )1 ägg1/2 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

TANZANIA / ZANZIBAR

Tjingeling, Vaknade tidigt idag igen, men för mig är det fortfarande tiden från Zanzibar som gäller. Men får väl erkänna att det ändå ärganska skönt att vakna tidigt. Sådär, nu har jag försökt svara på era frågor kring resan. Vilket flygbolag bokade ni med? Finns direktflyg? Vi flög med Qatar, och mellanlandade i Doha. Vet … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

KYCKLINGWRAP MED HEMGJORD RHODE ISLANDSÅS

Lite kylskåpstömning så här innan det är dags att fylla på igen.Mjuka tortillabröd hade jag i frysen och ett halvt kilo kyckling. Min kebabkrydda har jag alltid en burk hemma, så detta går snabbt och är relativt billigt. Så varsågod här kommer ett middagstips från mig till dig. Och senare i eftermiddag kommer svaren på … Continued

INNEHÅLLER ANONNSLÄNKAR

ZANZIBAR

Hej på er, Hoppas allt är bra hemma i kalla Sverige ( eller vart ni nu befinner er) Här landade vi i paradiset i söndagsförmiddag. Jag har försökt att ladda upp massa bilder till er, men internet är inte det bästa. Så jag tänkte att jag försöker lägga ut några kortare inlägg istället så kanske … Continued

2
41
Resor, Semester

FREDAGSMIDDAGEN

Hej bloggisar. Här packas det för fullt, snart styr vi kosan mot Stockholm för att imorgon påbörja resan mot Zanzibar. Inväntar barn- , katt- & husvakterna och ska gå igenom allt som måste göras när vi är borta. Följ oss på instagram så får ni se massa uppdateringar från paradiset ( heter jennysmatblogg även där … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

I MORGON BÄR DET AV…..

Hej hej, Hoppas allt är bra med er, en torsdag som denna. Själv tvättar, städar och packar jag för fullt. Har drömt flera nätter i rad att mitt pass varit spårlöstborta, trasigt eller gått ut. Vaknar ju helt kallsvettig och stressad. Resfeber eller vadå ? 😉 Dagens tips från mig till dig är att det … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

VECKOMATSEDEL

Måndag : Pastasås med skinka & svamp Tisdag : Kyckling- & baconpaj Onsdag : Flygande Jakob med risTorsdag Krämig köttfärssås med massa basilika Fredag: Laxplanka med primörer Det här behöver du till 4 st Laxplanka:1 kilo potatis1 dl vispgrädde4 äggulorsalt & peppar+ dill ( kryddform) 4 fina färska laxbitarKokad sparris ( både grön & vit)citronfärsk dillhandskalade … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

KÖTTBULLAR MED POTATISPURE

Husmanskost är det godaste jag vet. Så inte var jag ledsen när jag trollade fram lite köttbullar med mos efter veckans kylskåpsrensning. Själva potatispurén gör jag enkelt genom att koka upp mjölig potatis tills den är klar. Vispar ihop med rikligt med smör, grädde, smakar av med salt & vitpeppar samt muskotnöt. Det här behöver … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

PASTA CARBONARA MED RÖKT SKINKA

Godkväll bloggisar. Hoppas allt är bra, en torsdagskväll som denna. Jag har precis landat i tv-soffan efter en lång dag.Ätit reser och jobbat bort mailen. Denna veckan har det varit kylskåpstömning, försöker att rensa kyl,frys och skafferi innan det är dags att storhandla igen. Det här behöver du till 4 personer:färsk pastasmör1 finhackad schalottenlök1 finhackad … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

FLÄSKFILEGRYTA MED CAJ P

Tjena raringar ,Som ni såg i går på Instagram så provade vi ett recept från Vickan och grytan fick högsta betyg. Både enkelt, gott och festligt. Prova detta till fredagsmiddagen vetja. Fläskfilégryta med Caj P4 port 1 fläskfilé, ca 500 gsmör att steka i3 dl vispgrädde1 dl Caj P original marinad1 tsk svartpeppar + saltMaizena … Continued

0
20
Kötträtter

VECKOMATSEDEL

Denna skulle upp i vårkväll, men då satt jag i bilen på väg till Ullared. Så här kommer veckomatsedeln idag istället. hoppas ni hittar lite som ni gillar. Måndag: Vegetarisk burgare med tillbehörTisdag Pankopanerad rödspätta med potatismosOnsdag Köttfärsgratäng med duchesspotatis Torsdag: Ostsoppa med pastaskruvarFredag Hemgjord kycklinggyros i pitabröd Det här behöver du :900 gram kycklingfilepitabrödvalfria … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

HOTEL TYLÖSAND

Godkväll raringar, Barnveckan rusar alltid förbi så snabbt, redan Fredag imorgon alltså. Nomi & jag har mest chillat framför tv:n och kollat massa mysiga komedier. Och i morgon då styr jag kosan mot Växjö på förmiddagen, för massa möten och även hämta hem barnbarnet som jag ville låna i helgen. Thelma & lillasyster Johanna kommer … Continued

REKLAM FÖR HOTEL TYLÖSAND

VECKOMATSEDEL

Måndag : Fiskgryta med red curryTisdag : Falukorvsgratäng med mozzarella Onsdag Vegetarisk pastasåsTorsdag Ostfyllda köttbullar Fredag Räktacos Jag bjöd på samma tillbehör som vi brukar ha till tacos.Ja ni vet det där vanliga:Hårda brödMjuka brödblandad salladgurkapaprika i olika färgerrödlöksockerärteravokadotomatjalapenos Istället för vanlig kall sås hade vi chiliaioli tillrecept finns HÄRSjälva räkorna gjorde jag så här: 1 kilo stora … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

SURSTRÖMMINGSPREMIÄR & KORTSPEL

Hej där, Hoppas helgen varit superfin!I veckan så var det ju ”äntligen” dags för surströmmingspremiär här för oss. Jag har aldrig ätit detta tidigare, och sedan en tid tillbaka har den stått på min Bucketlist, och ja nu så har vi en check på den. Det var svårt att få tag på denna lilla delikatess. … Continued

14
13
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Välkommen Söndag Hoppas ni haft en härlig långhelg. Här kommer tips på kommande veckas middagar. Måndag : Krämig köttfärspaj utan äggstanning Tisdag : Mozzarellagratinerade kassler Onsdag: Linsgryta med brödTorsdag: Torsk i currysås med riskompottFredag: Panerad & fylld snitzel med rotgrönsaker Tips för de godaste frasigaste klyftisarna hittar du i receptet. Du behöver till 4 personer:8 … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

ZANZIBAR

Hej Raringar, Jajamänsan, ni läste rätt. Nästa resa bär till just Zanzibar, första gången jag gör ett besök här. Och det ska bli såååå spännande. Så nu tackar och bockar vi för alla tips vi kan få här, vad får vi inte missa? Finaste stränderna? Mat och bästa restaurangerna ? Billig och prisvärd mat ? … Continued

2
18
Resor, Semester

VÄRMANDE FISKSOPPA

I dag är det verkligen S T O R M ute, och vad är då godare än att äta en mustig värmande gryta / soppa. Så här kommer mitt tips till er. Det här behöver du till 3-4 portioner:1 stor gula lökar10 cm purjolök1 bit selleri2 morötter1 palsternacka10 st körsbärstomater1 msk olivolja2 msk tomatpure4 msk hummerfond6 dl … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR