VECKOMATSEDEL
Här kommer veckomatsedlen för veckan, hoppas Ni gillar. Måndag : Korv- & pastasoppaTisdag: Pankopanerad snitzel med päroncoleslawOnsdag: Laxpytt med couscoussallad Torsdag : Jennys HerrgårdskycklingFredag : Biff Stroganoff Det här behöver du till 4 personer:smör800 gram lövbiff4 msk tomatpure3 dl vatten3 msk oxfond2 msk kinesisk soja1 dl vispgrädde3 dl creme fraiche Gör så här:Strimla lövbiffen i … Continued
Saffranssockerkaka
Saffranssockerkaka det är ju bara så himlans gott- sen doftar det ljuvligt i hela huset också. För att följa bloggen och uppdateringarna så finns den även på Facebook och instagram: @jennysmatblogg Här kommer receptet på Nomis juliga sockerkaka. Det här behöver du : 200 gram smör2 ägg3 dl strösocker1 påse saffran ( stött )1 1/2 dl mjölk4 … Continued
PRESSGURKA & RÅRÖRDA LINGON
Goda tillbehör till köttbullar eller en mustig gryta.Idag har jag lovat barnen köttbullar så det är vad som serveras hemma hos oss. Det här behöver du:1 gurka1 msk ättika 24 %2 msk socker1 kryddmått saltfinhackad persilja Gör så här:Skiva gurkan tunt över en tallrik.Häll över ättika, socker och salt. Lägg press över gurkan. Jag la … Continued
VECKOMATSEDEL
Du kör vi igång denna söndagseftermiddag med tips, på vad nästa vecka kan tänkas bjuda på i matväg. Måndag : Grekiska färsbiffar Tisdag: Laxsoppa med koksmjölk & limeOnsdag: Korvsoppa med potatis Torsdag: Mozzarellagratinerad kassler med risFredag: Norrländsk älggryta Det här hade jag i min älggryta: 1 kilo grytbitar av älgsmörsalt & peppar2 gula lökar2 morötter1 msk … Continued
MIN FAVVOSALLAD SOM MAN KAN HA TILL ALLT
Till denna salladen: 1 1/2 st gurka2 tomater 1 liten rödlök 1 dl finhackad bladpersilja 1 citron 1 msk olivolja Gör så här : Skölj grönsaker och bladpersilja väl. Finhacka gurka, lök, och tomat så smått du bara kan. Pressa ner citronen ner i salladen och rör sedan ner bladpersiljan. Ringla över lite olivolja och blanda väl. Klart! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ … Continued
LAX MED CITRONSÅS TOPPAT MED RÄKOR
Tjingeling raringar, Hoppas ni har vaknat upp till en fantastisk tisdag. Denna veckan tänkte jag gå på projekt tömma kyl och frys, för man har så mycket mer mat där än man tror – och skafferiet också. Det här behöver du till 4 personer:4 portionsbitar lax Citronsås:1 1/2 dl vispgrädde2 dl creme fraiche1/2 msk hummerfond1 … Continued