Kategori: Okategoriserade
INBAKAD KÖTTFÄRSRULLE
Detta måste ni prova, servera med en god sallad och kall sås. Det här behöver du :En rulle med färsk smördeg600 gram köttfärs1 finhackad liten gul lökNågra msk – 1/2 dl creme fraiche1/2 msk med sambal oelek1 msk soya1 msk oxfondsalt och pepparGarnering : vispat ägg och sesmafrön / vallmofrön Tillbehör : sallad och nachochips … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR
Fem förrätter/tilltugg till VALBORG
Här kommer tips på 5 goda förrätter till Valborg. Serveras i mindre glas, typ snapglas. Det här behöver du till 6 förrätter:2- 3 mogna avokado2-3 msk creme fraiche1 skvätt färskpressad citronsaftsaltev. cayennepeppar Garnering:handskalade stora räkorfinhackad rödlökcitronskivastenbitsromsmörstekt bröddill Gör så här: Mosa ihop alla ingredienser till avokadokrämen. Smaka av med citron, salt & ev cayennepeppar.Häll upp i … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
VANILJPANNACOTTA MED JORDGUBBSSIRAP
Cheesecakepannacotta, 4-6 pers:1 1/2 gelantinblad1 vaniljstång3 dl vispgrädde1/2 dl socker200 g Philadelphiaost Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och ta upp den sen. Koka upp under omrörning. Ta bort stången. Tillsätt det utkramade gelantinbladen och rör noga. … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
FLÄSKFILEGRATÄNG
För 4 personer :800 gram putsad fläskfilesmör2 paprikor ( gärna olika färger ) Såsen :200 gram philadelphiaost2 1/2 dl creme fraiche1 msk konc. oxfond2 tsk sambal oelek1 msk chilisåspaprikapulversalt , peppar2 tomater Till gratinering : 2 dl ost Gör så här :Ställ ugnen på 225 grader,Tvätta och finhacka paprikan. Och lägg i en ugnssäkerform. Skiva … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
TISDAGSPASTA
En perfekt kylskåpstömning ledde till detta göttiga. Det här behöver du till 4-5 personer: 250 gram okokt pasta100 gram pepparsalami1/2 purjolökolja till stekning1 1/2 dl creme fraiche1 1/2 dl grädde1 msk med chilisåssalt & peppar Toppa med 1 boll mozzarella Gör så här: Ställ ugnen på 225 grader.Koka pastan i saltat vatten, al dente. Och fräs hackad … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
KVÄLLSSNACKS
Till snacks ikväll blir det detta: En underbar nachotallrik gör du så här: 1 plåt med goda nachochips3 – 4 dl riven ostmajsröd paprika Topping: klippt basilikasalsasås Kallsås 1 dl creme fraiche1/2 dl salsa sås Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader, bred ut tacochipsen över en plåt.Riv över ost & toppa med majs & paprika. Gratinera i … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
FLÄSKFILEGRYTA MED SVAMP
. Det här behöver du till 4 personer : 600 gram putsad fläskfile1 msk tomatpure1 burk med små champinjoner1/2 msk kinesisk soya1 msk oxfond1/2 riven vitlöksklyfta1 tsk sambal oelek200 gram philadelphia2 dl creme fraiche1 tsk med rödvinbärsgele.Serveras med ris eller pasta. Så här gör du :Putsa filen, skär upp den i lagom stora medaljonger , och … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
DUSCHESSPOTATIS MED KYCKLING
Detta är så gott! Duschesspotatis för 4 personer: 1/2 kilo potatis1/2 dl vispgrädde2 äggulorsalt & peppar Gör så här: Ställ ugnen på 250 grader. Koka potatisen mjuk, och gör mos av den med potatiskross & blandar ner äggulor & grädde. Smaka av med salt & peppar. Spritsa sedan / eller klicka ut på en bakplåtsklädd plåt och gratinera potatisen … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
LASAGNE A LA´TEXMEX
En favorit hemma hos oss. Lasagne till 4-5 pers: 10 -12 lasagneplattor (gärna färska )600 gram färdigstekt & kryddad färssmör2 pressade vitlök1 riven gullök1/2 dl chilisås1 burk krossade / passerade tomater1 liten burk med majskornsalt och peppar2-3 dl riven ost, tex. mozarella Bechamelsås till lasagne:5 dl grädde4 dl mjölk1 dl vetemjöl100 gram smörLite riven muskotnötsalt och peppar Så … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
LEN CHEESECAKEPANNACOTTA MED NUTELLABOTTEN
Receptet fick jag av Anna- Lena här bland kommentarerna. Cheesecakepannacotta, 4-6 pers:1 1/2 gelantinblad1 vaniljstång3 dl vispgrädde1/2 dl socker200 g Philadelphiaost( 2 msk nutella i botten på varje. ) Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK