Kategori: Mat

Servetthållare

Jag kikade på servettringar när jag var på blomsterlandet i veckan, jättesnygga hade de-  i silver.  Men jag tror att de kostade 29 :- kronor styck. Det tycker jag är lite dyrt för att används kanske en gång…. Vi blir tio personer till nyårsmiddagen. Så det kändes lite som att kasta pengarna i sjön. Istället köpte … Continued

3
Hemma hos oss, Mat

Olivträd ( igen )

Ni som har följt bloggen ett tag vet ju att jag köpte mitt allra första olivträd i våras. Jag har länge velat ha ett olivträd- men har tyvärr aldrig lyckats med mina växter- tacka vet jag plastblommor- de håller sig alltid gröna och fina. Och tyvärr fick olivträdet åka ut straxt innan jul  ( trots … Continued

4
Hemma hos oss, Mat

Köttbullar fyllda med mozzarellaost

Köttbullar äter väl alla?! Och det är lätt att variera med olika kryddor eller fyllningar. Dessa med mozzarella i är nog iallafall de allra godaste köttbullarna 😀 Har ni inte prövat än (?) – gör det! Till köttbullarna behöver du : Smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs) 2 msk oxfond salt och … Continued

4
1
Köttfärsrätter, Mat

Rykande färska nybakade scones

Det är aldrig fel med scones . Enkelt gott och lättbakat bröd utan jäst. Hemma hos oss är det oftast Jacob som bakar frukostscones:en – detta är grundreceptet. Sedan kan man tillsätta lite vad man tycker är gott, ost, frön, knaperstekt bacon eller varför inte göra chokladscones ? Bästa sconesreceptet : 8 dl vetemjöl 1 … Continued

3
2
Bröd, scones.m.m, Mat

Stuvad bysselkål med smörstekt kyckling

Idag gjorde jag för första gången stuvad brysselkål – och gud var gott det var! 🙂  Definitivt inte sista gången vi lagar det. Det är ett bra tillbehör för er som inte äter pasta / potatis- och gillar man inte brysselkål går det lika bra med broccoli eller blomkål. Det här behöver du för två … Continued

8
Kycklingrätter, LCHF, Mat

Ostkaka med sylt och grädde

Ingela har varit här idag så vi har hunnit skvallra lite och fika. Och hon hade med sig Ludvig & Marcus som är jämngamla med  Melvin & Nomi – och de lekte för fullt med alla  julklappar de fått av tomten. Radiostyrda blinkande bilar, beyblades, puzzel och dockor. Till  fikat blev det ljummen ostkaka med lättvispad grädde och sylt. … Continued

0
Mat

Räkmacka

Regnigt idag i Växjö och knappt ingen snö… tristväder = perfekt bioväder. Men det gick inte så många filmer just tyckte jag. Möjligtvis skulle jag kunna tänka mig att se den nya ”Sune”filmen 🙂  Men det var ingen annan som ville se den förutom jag så det blev nerröstat. Det fick bli en tidig lunch idag – räksmörgåsar. Gott … Continued

0
Mat, Matiga mackor, Skaldjursrätter

Städat ut julen

Välkommen lördag! Hur har ni det där ute ? Allt bra hoppas jag 😀 Vi passade på städade ut julen igår, inte för att vi hade så mycket rött julpynt-  men julgran och tomtar, och annat juligt åkte tillbaka ner i kartongerna. Mest har vi haft vitt, glas och silver – och det tycker jag passar lika … Continued

2
Hemma hos oss, Mat

Lunch ute

Fredag igen – det känns knappt att det är helg eftersom vi varit lediga hela veckan! :-)Vi for ner en liten sväng till stan idag och skulle traska runt lite och kikade i butikerna. Men det var så mycket folk överallt –  köer överallt…. så vi bestämde oss för att gå och fika / luncha lite på … Continued

2
Mat

Smörstekt kyckling med palsternacks- och potatispure

Igår vart vi iväg till mataffären och handlade hem nyårsmenyn- och det var inte bara vi som gick i de tankarna att vara ute i god tid… nej det var proppfullt med folk, vi har valt en ganska traditionell trerätters meny med oxfile till varmrätt  – jag skriver mer om de olika rätterns sedan på nyårsafton. Har ni … Continued

0
Kycklingrätter, Mat