Kategori: Mat

Kyckling i krämig balsamicosås

Kycklingrecept  kan man inte få för många av – och denna i krämig balsamicosås är ett recept ni måste pröva. Det blir en otroligt god sås, nomnom ! Det här behöver du till 5- 6 personer : 900 gram kycklingfile smör salt och peppar 1-2 msk krämig balsamico 2 dl vatten 3 dl grädde 1 … Continued

8
Kycklingrätter, Mat, Potatis, ris och pasta

Fredagsmorgon och solen strålar

God morgon och välkommen fredag! Vilken underbar vårdag vi har fått, solen skiner från klarblå himmel och fåglarna kvittrar &  man kan inte annat än att bli på bra humör. Lite snö har vi klart fortfarande kvar, men man hör verkligen hur vintern töar bort i rask fart , det droppar från taken och det bildas … Continued

8
Mat

Pizza LCHF

Ni kan baka från grunden, köpa färdig pizzamix, baka från mina recept eller hitta på ett eget-  baka GI eller som här nedan- en LCHF- pizza. LCHF-PIZZA  Till botten behöver du: 150 gram philadelphiaost 3 ägg 5 1/2 dl riven stureost 1 dl vispgrädde 1 dl creme fraiche Egen tomatsås : 1 burk med tomatkross … Continued

12
Mat, Paj & Pizza

Majs- och potatissoppa

Majs & potatissoppa – kan ätas både som lunch men framförallt är det en god förrätt. Smakar sött från majs & potatis och sältan från baconet  blir en bra brytning. Och vill man ska ka man lätt skippa baconet så har man istället en vegetarisk måltid. Till cirka 6 förrätter 400 gram majs ( frusen eller konserverad … Continued

10
2
Allmänt, Förrätter, Mat, Soppor, Vegetariskt

Veckans schlagermeny

Hej hopp! Sådär nu veckans schlagermeny… Jag hade inte glömt bort. Bara mycket att göra, och lite för lite tid 🙂  Ser verkligen framemot lördag, ska bli roligt att se vilka som går vidare. Har ni någon favorit som ni  hoppas på ? Först ut blir en smarrig förrätt  : Rostade crostiner med oströra toppat med … Continued

6
Mat

Citronbiskvier

Vilken kaka köper du helst när du är och fikar ? Själv är jag ju riktigt förtjust i en gräddig budapest-bakelse …. men den godaste kakan tycker jag helt klart är biskvier, och jag provsmakar gärna olika smaker- tycker päron & banan/choklad är riktiga  höjdare och denna citronbiskvien var också väldigt lyckad. Och så roligt … Continued

41
3
Allmänt, Mat, Småkakor

Kristallkronan på plats

Godkväll i stugorna, Vi provsmakade kakorna  efter middagen och de fick godkänt. Recept kommer garanterat inom kort och visst var det citronsmak på dem.Det  är faktiskt jättelätt att baka – och känns lite roligare att bjuda på till kalaset eller om man får fikagäster. Citron kändes friskare och to.m godare än de med chokladsmak jag … Continued

16
Hemma hos oss, Mat

LCHF – lunch

Idag vart det lite gårdagens middag till lunch! Lite gott att slippa ställa sig och laga mat samtidigt som man bakar . Jag vågar inte ropa hej än- för jag har inte hunnit provsmaka dem. De stor i matkällaren och kyls till eftermiddagsfikat-  men jag tror att dagens bakning blev lyckad- smörkrämen ger jag iallfall … Continued

0
Kycklingrätter, LCHF, Mat

Nästan klart

Tjingeling ! Nu är det nästan klart….. Väntar på att chokladen ska bli klar över vattenbadet -så jag hinner väl uppdatera lite från dagens bakande här på bloggen innan de är dags att chokladdoppa de små bakverken. Vilken smak tror ni att det blev? Kanske inte är så svårt att gissa…
8
Allmänt, Mat

Baka biskvier

Vilken skillnad dessa ljusa mornar gör ! Bara för några veckor sedan var det kolsvart utanför fönstret när man steg upp. Härligt att våren närmar sig tycker ni inte också det ? ! Idag är det dags att pröva ett nytt kak-recept – en riktigt klassisk kondiskaka .  Och biskvier har jag ju bakat tidigare … Continued

5
Mat