Kyckling i krämig balsamicosås

Kycklingrecept  kan man inte få för många av – och denna i krämig balsamicosås är ett recept ni måste pröva. Det blir en otroligt god sås, nomnom !

Det här behöver du till 5- 6 personer :
900 gram kycklingfile
smör
salt och peppar

1-2 msk krämig balsamico
2 dl vatten
3 dl grädde
1 msk kinisisk soya
2 msk kycklingfond konc.
Cirka 200 gram phialphiaost  ( eller maizena  redning )
salt och peppar

Kokad fast potatis

Gör så här :

Skala och skär potatisen och koka i saltat vatten, när man koka potatis kan man salta ganska mycket. Så att potatisen får någon smak.  Ställ ugnen på 100 grader Smörstek kycklingen med salt och peppar, när kycklingen är klar ta upp den och lägg in i ugnen så att den håller värmen medan du gör såsen och vispa ur pannan med balsamico-krämen i med vatten och låt puttra upp, mär upp grädde, fond , soya och låt puttra upp.
Sila såsen och häll tillbaka i pannan, red av med philadelphiaost ( så mycket som går åt för att få en fin såsig konsistens) eller maizena smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka kyckligen & låt puttra ihop tillsammans på svag värmen.

Sedan är det klart att ätas.


1

8 responses to “Kyckling i krämig balsamicosås

  1. Annelie1976 skriver:

    Låter gott, som det mesta gör här:-)

    Philadelphia är ett nytt sätt för mig att reda av såser m.m (gör ju även god smak såklart) tusen tack för detta tips!!

  2. Att den är god det är vi helt säkra på, vi gör något liknande och det är ett av de få receptet vi gärna kör i repris.

    Ha en fin helg,
    kramar

  3. Sådär då har jag en pizza på bloggen;)
    Jag mailar dig snart!!
    Mmm gott med kyckling.
    Ha en fin kväll
    Kramar från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

  4. Annicka Olsson skriver:

    Undrar bara vilken Balsamico du rekommenderar? Tack för mycket inspiration och smarriga recept. Trevlig helg Annicka

    1. jennysmatblogg skriver:

      Annicka : Till denna såsen hade jag Zeta Crema di Balsamico.
      Har för mig att den är inköpt på Ica.

      trevlig helg

  5. lindalej 74 skriver:

    Provade detta idag, mycket gott! Har gjort liknande tidigare men philadelfian gjorde faktiskt skillnad!

    1. jennysmatblogg skriver:

      Ja, det blir ett lyft på såsen. Gott gott 🙂

  6. Jeanette skriver:

    Provade detta igår, väldigt gott o omtyckt av både barn o vuxna, min dotter är väldigt petig med mat, men hon sa – Mamma detta var det godaste du gjort på länge, ha ha

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *