Kategori: LCHF
Sallad med heta räkor
Godmorgon, Barnen är på väg till skolan, och jag ska ge mig iväg på powerwalk med Molly. Sen har jag inbokat lunchmöte på stan, och efter det är hela eftermiddagen uppbokad. Både med jobb, men sen ska även jag och Thelma iväg & fika och gå på bio. Mysigt! Denna goda sallad hade jag igår till lunch. Själva räkorna … Continued
LCHF, Sallad
Bananpannkakor med två ingredienser
Godmorgon, Kikar förbi innan morgonrundan. Hur du några mogna bananer hemma som du vill bli av med. Då kan du göra jättegoda och busenkla bananpannkakor. Med endast 2 ingredienser. Till 4 små bananpannkakor: 1 banan 2 ägg Gör så här: Mosa ihop allt till en smet och stek dem sedan två och två. Jag serverade … Continued
LCHF, Mellis, Vegetariskt
Kycklinggryta med soltorkade tomater
Middagstips som passar både LCHF:are som föredrar blomkålsris, eller för er som föredrar vanligt ris. En smakrik gryta som uppskattas av stora som små. Jag valde soltorkade tomater som var mkt kryddade. För att få mer sting i såsen. Det här behöver du till 4 personer: smör 600 gram strimlad kyckling 1 liten riven charlottenlök salt … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Räkomelett med dillstuvning
Häromdagen blev jag bjuden på en riktigt god räkomelett med dillstuvning till lunch. Receptet är lite ändrat men kommer annars från Leif Mannerström. Riktigt gott och mättande och denna står man sig på länge. En klassisk LCHF- rätt med andra ord. Till omeletten: 4 ägg 3 msk grädde salt & peppar smör till stekning Till stuvningen: … Continued
LCHF, Mellis, Omeletter
LCHF Brunch / Lunch
Godmorgon, Jag vet att många av er äter LCHF, eller iallafall äter lite mindre kolhydrater. Och det är alltid roligt att få lite nya tips. Häromdagen så provade vi att steka ägg med massa ost på. Blev helt galet gott faktiskt. Kan varmt rekommenderas med knaperstekt bacon till. Så det får bli ett litet brunch … Continued
Okategoriserade, LCHF
Baconknyten a la LCHF
Hej hej, Då har jag precis landat hemma i mitt kök i vår lilla småstad igen. Borta bra men hemma bäst, så är det bara. Jag tänkte bara kika förbi er för att tipsa om en enkel & snabblagad middag. Sen ska jag gå och hämta barnen från skolan. Här skiner solen över växjö, så i eftermiddag … Continued
LCHF
Lax med citronsås & räkor
Godmorgon där ute, Hoppas din dag har börjat riktigt fint. Vi ställde klockan idag, för att vakna i god tid. Detta sommarlov har vi verkligen haft sovmorgon nästan varje dag. Lyxigt. Idag ska vi iväg till lillasyster och vara barnvakt några timmar idag. Sedan ska jag prova en drös med nya äpple-recept, jag har ju som sagt … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
LCHF-knäckebröd
Hej där, Vi blev bjudna på mellis igår hemma hos systeryster. Dessa goda LCHF-knäckebröd. Nu var det evigheter sedan jag bakade dem, vet inte varför? För de är bara så himla goda! Du behöver : Kallt vatten 2- 2 1/2 dl linfrön 1 1/2- 2 dl pumpakärnor ( jag valde rostade och saltade pumpakärnor ) … Continued
Bröd, scones.m.m, LCHF, Mellis
Kycklinggratäng med ajvar
Brrrr… idag är det kallt. Känns som hösten gjorde entre på riktigt. Men jag håller tummarna för att sommaren inte är över än. För slutet av augusti och september brukar värmen ofta hitta tillbaka. Och fördelen med höstvädret är att matlagningen blir roligare igen. Grytor och gratänger smakar bättre när det är svalare ute. … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Ceasarsallad med räkor
Igår var jag så sugen på sallad till lunch, och tänkte först slänga ihop min vanliga favvo med kyckling. Fast sedan såg jag att det var tomt i kylskåpet på den varan, men däremot räkor fanns det. Så jag tänkte om och gjorde en URGOD ceasarsallad med räkor. Detta måste ni prova ! Till ceasarsalladen: handskalade stora … Continued
LCHF, Sallad, Skaldjursrätter