Kategori: Kycklingrätter
Kycklingstroganoff
Idag kommer middagstips på en av barnens favoriter. Det här behöver du för att göra kycklingstroganoff: smör 1 finhackad schalottenlök 4 kycklingfileer 3 msk tomatpure 1 1/2 dl creme fracihe 2 1/2 dl grädde 2 msk chilisås 1 tsk kinesisk soja salt & peppar Gör så här: Fräs löken glansig i smör. Strimla kycklingen och … Continued
Kycklingrätter
Kronfågel Kycklingwienerkorv
DETTA INLÄGG PRESENTERAS I SAMARBETE MED KRONFÅGEL Hej hej, Jag har samarbetat med Kronfågel och deras nyheter tidigare. Det är alltid roligt att vara med och prova deras nya produkter. Denna wienerkorven som är med i dagens inlägg blev en riktigt hit hemma hos oss. Den är rökt med äkta alspån, och den smakar mycket & är … Continued
Kycklingrätter, Korvrätter
Kycklinggratäng med bacon & västerbottenost
Hej där, Idag kom hösten med besked till växjö, det blåser, vi har mörka moln & regn. Rätt mysigt tycker jag, för nu kan man snart tända en brasa. Ni är många som söker efter gratänger och gärna LCHF-anpassade sådana. Denna är en sådan, om ni utesluter sweetchilisåsen & kryddar med lite sambal oelek. Det här behöver … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Kycklingbiffar
Hej hej Idag är det måndag och jag ska laga vegetariskt. Dock hade jag inget förberett recept till er på det. Så istället tipsar jag om goda kycklingbiffar. Dessa kan du krydda hur du vill, men jag föredrar massor med koriander i smeten. Detta behöver du till 4 biffar: 600 gram kycklingfärs 1/2 dl mjölk … Continued
Kycklingrätter
Kycklinggryta med soltorkade tomater
Middagstips som passar både LCHF:are som föredrar blomkålsris, eller för er som föredrar vanligt ris. En smakrik gryta som uppskattas av stora som små. Jag valde soltorkade tomater som var mkt kryddade. För att få mer sting i såsen. Det här behöver du till 4 personer: smör 600 gram strimlad kyckling 1 liten riven charlottenlök salt … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Gnocchi- & kycklingröra
Nu när många är tillbaka till jobbet och vardagsrutinerna så märker jag att ni söker efter lättlagad mat. Och detta är en middag som du fixar ihop på en kvart, tjugo minuter. Gott och lättlagat, precis som vardagsmatens ska vara. Det här behöver du till 6 personer 2 påsar färsk Gnocchi 800 gram kycklingfile 2 … Continued
Kycklingrätter, Potatis, ris och pasta
Kycklinggratäng med ajvar
Brrrr… idag är det kallt. Känns som hösten gjorde entre på riktigt. Men jag håller tummarna för att sommaren inte är över än. För slutet av augusti och september brukar värmen ofta hitta tillbaka. Och fördelen med höstvädret är att matlagningen blir roligare igen. Grytor och gratänger smakar bättre när det är svalare ute. … Continued
Kycklingrätter, LCHF
Currykyckling med ris
Idag är det måndag, och då äter vi vanligtvis vegetariskt. Jag har massor av veg.tips som kommer inom kort, men idag bjuder jag på denna goda kyckling- & currygryta istället. Det här behöver du till 6 personer 1 kilo kycklingfileer ris smör Salt & curry Till currysåsen : ev. steksky 25 gram smör 3 msk … Continued
Kycklingrätter
Karibisk Kyckling
Ett smarrigt recept jag hittade på ica.se Karibisk kyckling i ugn, jag hettade dock upp den lite med sambal oelek. Det här behöver du: 600 gram kyckling salt & peppar 1/2 gul lök 1 burk med kokosmjölk ( 400 gram) 1 msk curry 1 krm cayennepeppar 1 tsk samal oelek 1/2 tsk salt 1 lime … Continued
Kycklingrätter
Surf & Turf
Du behöver till 4 personer 8 tunna kycklingfileer Smör Pommes Bearneiesås – recept här (om du vill göra egen) 2 knippe grön sparris 1 burk med kräftstjärtar Gör så här: Sätt på ugnen och ställ in pommes:en tills de får en fin krispig yta. Jag brukar ringla på ordentligt med rapsolja för den lite mer … Continued
Kycklingrätter