Hej hej
Idag är det måndag och jag ska laga vegetariskt. Dock hade jag inget förberett recept till er på det.
Så istället tipsar jag om goda kycklingbiffar. Dessa kan du krydda hur du vill, men jag föredrar massor med koriander i smeten.
Detta behöver du till 4 biffar:
600 gram kycklingfärs
1/2 dl mjölk
1/2 dl ströbröd
1/2 tsk salt
finhackad koriander
citronpeppar
Serveras med potatispure
Gör så här:
Häll upp mjölk & ströbröd i en skål och låt svälla några minuter. Rör sen ihop alla ingredienser till kycklingköttbullarna och ställ kallt i tio minuter. Rulla sedan bullar och forma till biffar. Hetta upp en stekpanna med rikligt med smör och stek biffarna gyllene bruna. Vill du göra en god sås så vispar du ur stekpannan efter stekning med lite grädde + ett par droppar kinesisk soja.
Smaklig spis
Så gott! Brukar göra liknande och servera som kycklingburgare med avokado, rödlök och aioli:)
Kul idé! Måste prova 🙂
Vart köpte du den söta snögloben i tidigare inlägg? Tack för en kanonblogg!!! 🙂
Hittade den på ÖoB 🙂
Gött! MEN koriander, antingen är man för eller emot och jag är fortfarande tveksam 😉
Gjorde dessa som järpar idag. Tog färsk timjan istället för koriander. Fick högsta betyg av hela familjen.
Mm ett tips är att lägga i majs och små bitar av champinjoner i biffarna, det blir super gott ??