Kategori: Efterrätter
Friterad banan
Enkelt att göra hemma – men var försiktig med den varma oljan! 2 personer 2 bananer neutral olja Vaniljglass (lönn) -Sirap Frityrsmet 1 dl vetemjöl 1/2 msk bakpulver 1 dl iskallt vatten Starta upp fritösen. ( Eller om ni inte har en fritös : Häll i oljan i stekpannan och värm upp oljan. ) … Continued
Knäckig rabarberpaj med kanel
Rabarberpaj ca 5- 6 rabarberstjälkar 1 msk potatismjöl 1/2 dl strösocker kanel Pajsmeten: 150 gram smör/margarin 1/2 dl sirap 1 dl grädde 2 dl vetemjöl 2 1/2 dl havregryn 1 tsk bakpulver 2 dl strösocker Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skala rabarberna med potatisskalare, skär i lagom stora fina bitar. Pudra pajformen … Continued
Frisk citronpaj
Frisk citronpaj med citrusfrukter. Pajdegen: 100 gram rumstempurerat margarin 3 dl vetemjöl 4 msk strösocker 2 msk kallt vatten Fyllning: 3 citroner 5 ägg 1 dl strösocker 1 1/2 dl grädde Till servering: Gräddglass och Kumquats eller annan citrusfrukt Gör så här: Rör ihop samtliga ingredienser till pajdegen, tryck ut degen i en rund pajform som … Continued
Chokladcheesecake med en botten av BRAGO
Bakade en god chokladcheesecake , med smak av äppel & kanel. Mumsig och lite julig-smak.Så detta receptet kommer jag absolut att spara till dess Botten: 1/2 paket Bragokex – Äppel & kanel Finsmulade ( går bra med Bravo original också) 75 gram smält smör ( Beror på vilken storlek man har på bakformen, så man får testa sig fram lite med mängden … Continued
Cheseecake med hallon,citron och blåbär
Du behöver en form med avtagbara kanter (ca 26 cm) Ingredienser : ca 175 – 200 gram digestivkex 50-60 gram osaltat smör 4 äggulor 4 äggvitor 4 dl grädde 300 gram philadelphiaost 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 citroner ( rivet skal) 150 gram frysta bär Garnering : Färska blåbär Gör så här: Ta fram 5 olika skålar … Continued
Björnbärspaj
Det här behöver du : Ca 300 gram björnbär 2 msk potatismjöl 100 gram vit blockchoklad 2-3 msk strösocker Pajdeg: 200 gram mandelmassa 100 gram smör 2 (stora ägg) , eller 3 små ägg Förberedelser : Bra att ta fram ägg och smöret ett par timmar innan det är dags att baka, så att de hinner bli … Continued
Frisk ananaspaj
Pajdeg: 200 gram smör 1 1/4 dl strösocker 4 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver Fyllning: 500 gram krossad ananas 2 ägg 2 dl creme fraiche 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop tärnat smör med socker och vetemjöl blandat med bakpulver. platta ut degen i en … Continued
Sockerkaka med choklad och nötter
Det här behöver du: 100 gram mjölkchoklad 1 näve med grovhackade valnötter smör & hackade nötter till att bröa formen 150 gram smör 2 dl socker 3 ägg 2 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 dl grädde ( eller mjölk) Gör så här : Ställ ugnen på 175 grader.Smörj och … Continued
Kolapaj
Du behöver : Digestivbotten: 10 krossade digestivkex 25 gram smält smör ( ev. något digestivkex till, eller lite mer smält smör. Testa er fram) 1 burk med inlagda mandariner 1 burk karamelliserade mjölk. 3 dl vispgrädde 50 gram grovhackad mörk kvalitetschoklad. Gör så här: rör ihop till en pajbotten och platta ut i formen ( ca 22-24 … Continued
Vitchoklad-pannacotta med citronmarinerade jordgubbar
Efterrätten räcker till ca 6-8 personer . Detta behöver du. : 10 dl grädde 4 1/2 st gelatinblad 1/2 dl strösocker 300 gram vit blockchoklad Garnering : 1/2 liter Jordgubbar 1 Citron Citronmeliss Gör så här: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, så att de blir mjuka. Häll upp grädden och socker i en kastrull och låt sjuda … Continued