Kategori: Allmänt
På väg. . .
Det är alltid lika trevligt att åka till Öland – och vi har blivit sååå bortskämda med god mat och onyttig fika. Och nu efter en hääärlig frukost och efter en långpromenad – min syster och liten vovven & jag – så är vi snart på väg att köra hemåt . Tänkte bara kika förbi bloggen som … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Choklad och kolabrownies
Dessa är bakade med kondenserad sötad mjölk, den hittar du ofta bland de andra bakprodukterna i mataffären Choklad, kola, tryffel – riktiga godis brownies Botten120g Smör120g Mörk Choklad3 dl Strösocker1 tsk Vaniljsocker2 Ägg3 dl Vetemjöl2 msk Kakao1 krm Salt100g hackad Mjölkchoklad 150g grovt hackade Marshmallows1 burk karamelliserad mjölk = färdigkokad … Continued
REKLAM FÖR MIN BOK
Godkväll
Godkväll. Vilket oväder vi har haft !! Det har både regnat och blåst som bara den idag . Det var knappt så Molly har velat följa med ut på sina promenader. Brrrrr… Blåser det mycket hos dig också? Men när det är tråkigt väder ute , så är det ju alltid lite extra roligt att baka – så jag och barnen passade … Continued
Allmänt
Risgrynsgröt
Godmorgon! Hoppas ni har fått en fin start denna onsdagsmorgon 🙂 Här kokade vi massa risgrynsgröt till kvällsmat. För att koka risgrynsgröt behöver du : 2 1/2 dl grötris 5 dl vatten 1/2 tsk salt 1 msk socker 2 kanelstänger 9-10 dl standardmjölk Gör så här : Läs på förpackningen, hur just ditt grötris … Continued
Allmänt, Julrecept, Vegetariskt
Ska vi åka snart ?
Ska vi åka snart….. Ska vi åka snart ? Ska vi åka snart? 🙂 De minsta busungarna här hemma är redan klara och undrar om det inte är dags att åka till äventyrsbadet snart De har ju väntat heeela morgonen!!! Och vi ska bara plocka ner lite smörgåsar/ saft och fika- och så packa ut hela familjen i … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Saffranspasta med kräftor
Gillar man saffran i mat – så gillar man med säkerhet denna pastarätt 🙂 Det här behöver du till 4 personer : Pasta 400 gram rensade kräftor 3 msk hummerfond 1 burkar med creme fraiche ( saffran och tomat ) 200 gram philadelphiaost 1 kuvert med saffran + en nypa strösocker 10 / 15 stycken små … Continued
Allmänt, Potatis, ris och pasta, Skaldjursrätter
Trevlig måndagskväll
Godkväll i stugorna. Här röstades det ju om middagsmaten igår och det blev till sist lasagne. Riktigt gott, och alla åt faktiskt med god aptit. Vi lagade så mycket att det även räckte till lunch idag 🙂 Lasagne är nog till och med godast efter en dag! Och idag efter lunch så var vi ute och cyklade lite och det blev … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Extra god mintmousse
För 6 portioner: 3 dl vispgrädde 75 gram mjölkchoklad 50 gram mörkchoklad 8 stycken mintchoklad ( after eight ) + 8 stycken after eight att hacka ner ( Mer eller mindre mint efter egen smak och eget tycke) Garnering : Vitchoklad och hallon Gör så här : Lägg den ena delen av mintchokladen i frysen. … Continued
Allmänt, Efterrätter
Kräftsallad med citrondressing
Förrätt till 4- 5 personer. 400 gram rensade kräftor 2 avokado 2 mango 1 stor rödlök Dressing : 6 msk olivolja 4 msk pressad citron 1 1/2 tsk flingsalt Kryddmått svartpeppar Gör så här: Rör ihop dressingen först. Skala kräftorna och tärna skalad mango och avokado i en bunke. Rör om med … Continued
Allmänt, Förrätter, Skaldjursrätter
Välkommen 2012
Hejdå år 2011 och välkommen 2012 🙂 Förra året var ett bra år, hoppas att år 2012 blir ännu bättre. Hoppas ni alla hade en jättetrevlig nyårsafton igår. Vi hade en väldigt trevlig kväll. Min syster och hennes familj var här med oss, och vi lagade massa god mat och spelade spel. Och kusinerna som är … Continued
Allmänt, Hemma hos oss