Saffranspasta med kräftor

Gillar man saffran i mat –  så gillar man med säkerhet denna pastarätt 🙂

IMG_3208

IMG_3213

Det här behöver du till 4 personer :

Pasta
400 gram rensade kräftor
3 msk hummerfond
1 burkar med creme fraiche ( saffran och tomat )
200 gram philadelphiaost
1 kuvert med saffran + en nypa strösocker
10 / 15 stycken små söta tomater
2 tsk med sambal oelek
Salt och peppar

Fin hackade örter till att toppa med.

Gör så här :
Rensa kräftorna, och koka pastan.
Värm upp en kastrull med creme fraiche och philadelphiaost.
Stöt saffranet med lite socker och rör ner i såsen och blanda ner fonden.
Häll ner tomaterna och låt sjuda på svag värme. Smaka av med sambal oelek , salt och peppar. När pastan är klar så tar du bort såsen från spisen och rör ner kräftstjärtarna.
De ska inte koka – då blir de sega.

Toppa med färska örter och servera med pasta och en krispig sallad.

Smaklig spis!

0
Prenumerera
Notis om
11 Comments
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Nina
9 år sedan

Mmmm så gott

9 år sedan

Ser mycket gott ut!

Hillevi
9 år sedan

Har aldrig lagat mat med saffran i, men då jag älskar lussekissar borde jag även älska detta ;-D

Sanna
9 år sedan

Så mycket gott du bjuder oss på härpå din fantastiska sida 🙂
Tack tack för all inspiration.
Kram från en trogen bloggis 😉

9 år sedan

Mums vilket smaskigt recept och dina bilder är ju så fina, man blir sugen på allt du lägger upp.

9 år sedan

Denna ska jag göra någon dag. Kom i håg att köpa saffran i dag faktiskt. Låter supergott!

9 år sedan

Men vad gott denna rätt kommer jag göra snart

9 år sedan

Saffran i mat är så gott! Vilken härlig blogg du har, jag har kollat igenom lite recept och vilka fina bilder du har!! Kul att du tittade in på min lilla blogg!!

9 år sedan

Mmm, detta ska jag testa inom kort! 😉

9 år sedan

Ojj, vad detta såg gott ut! Det måste jag prova någon gång! 🙂

9 år sedan

ååh, mums! Det där såg riktigt gott ut! 😀 Gillar skarpt att du lägger ut recepten på det du lagar! 😀

Nästa inlägg

Trevlig måndagskväll

11
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x