KLADDKAKA MED BANANOFFE PIE-TOPPING

Tjingeling, Här kommer ett riktigt smarrigt lördagstips. Kladdkaka med extra allt. Kladdkakebotten:  3 ägg 3 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4- 5 msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör . Gör så här:  Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, … Continued

4
7
Efterrätter

NYPLANTERINGAR

Igår blev en sådan där trädgårdfixar-dag. Kände mig så flitig när jag klippte gräs, rensade ogräs och krattade den lilla strandremsan vi har. Det där behövs ibland, men hemma hos mig så inser man liksom att ju man fixar, ju mer behöver åtgärdas. Det är träd som ska bort eller klippas, buskar som ska grävas … Continued

8
2
Kalmarhuset

IDEAL OF SWEDEN

 REKLAM FÖR IDEAL OF SWEDEN   Hej, Väcktes okristligt tidigt av djuren, så jag hade redan hunnit med både frukost & kaffe innan det var dags att väcka barnen.  Sedan har precis spelat in ett par grattishälsningar här till några gulliga bloggläsare som fyller år. Det är alltid lika konstigt att höra sin röst inspelad, tycker … Continued

0
Okategoriserade

SOMMARDESSERT

Idag bjuder jag på en riktigt somrig efterrätt- För att påminna om att vi är där snart. . . Här har jag bara :  Vaniljkvarg ( för desserter) Hallonkvarg ( för desserter ) Krossade digestivkex Färska bär. Gör så här:  Varva allt och servera. Såååå gott!! .
5
1
Efterrätter

GO´KVÄLL I STUGORNA

Hej hej, Vi har haft jättefint väder hela dagen. Klarblå himmel och strålande sol….. Fram tills nu, jag hann bara lämna av Nomi på fotbollen så öppnade sig himlen och det bara öser ner nu. Inte jätteroligt att spela fotboll på en plaskig plan… men men. Var nere i stan tidigare och uträttade ärenden, fyllde på … Continued

1
Okategoriserade

HÄMTMAT

Förra måndagen så ville jag prova en ny restaurang i stan, och måndagar äter jag inget kött- så var passade då bättre en ett veganskt ställe. Jag kikade in på Oas, som ligger på storgatan här i stan. Hämtade hem lite olika rätter. Blandannat den godaste pumpasoppan jag ätit, som jag naturligtvis inte ens hann … Continued

2
Äta ute

VECKOMATSEDEL

Ikväll presenteras veckomatsedel nummer 334, Tidigare hittar du här. . Måndag : Morotssoppa med gräddfil Tisdag Fiskburgare med picklad lök Onsdag Pastasås med ost, bacon & svamp Torsdag Kyckling- & baconpaj  Fredag Thaigryta med räkor Jag provade en krämigare variant av kokosmjölk. Nämligen kokosgrädde, kan rekommenderas.  . Du behöver till 4 personer: 500 gram oskalade räkor … Continued

0
Veckomatsedel

EN TJUVKIK PÅ VARDAGSRUMMET

Nu har jag precis skjutsat in kladdkakan i ugnen. . . Och jag ville visa er de precis färska bilderna av vardagsrummet, vet att många av er har varit nyfikna på hur det blev. Det kommer dock dröja en hel månad till innan stolarna som jag beställt kommer, så här känns det fortfarande halvfärdigt. Så det … Continued

11
Okategoriserade

Restfest

Välkommen härliga Maj, Hoppas ni hade en fin Valborg, själv gjorde jag precis ingenting. Kan vara mysigt det också, och nästa år är väl allt som vanligt. Så får kika på brasan då och fira in våren.  Idag blir det lite middag hemma, men för er som vill ha något enklare idag så har jag … Continued

1
Korvrätter

EFTERRÄTTER TILL KVÄLLEN

Här kommer fem snabba och goda efterrätter också. Chokladfondant med saltkola-kräm Det här behöver du till 4 portioner :  2 ägg 2 äggulor ( sammanlagt 4 ägg – men bara äggulor på 2 av dem) 3 msk strösocker 100 gram smör 100 gram mörkchoklad 70% kakao 3 msk vetemjöl 4 msk med Karamelliserad mjölk 4 … Continued

1
Okategoriserade

5 GODA VARMRÄTTER

Här kommer fem varmrätter om ni inte har bestämt er än? Först ut om ni bara vill ha något gott & barnvänligt, Tacogratäng.Det här behöver du till 4 personer800 gram stekt tacofärspaprika i olika färger150 gram philadelphiaost1/2 dl creme fraiche2 dl riven cheddarostjalapenostomaternachochips Gör så här:Ställ ugnen på 225 grader.Hacka paprikan smått och lägg i … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

TIPS PÅ FÖRRÄTTER TILL VALBORG

Då många har önskat tips på mat till Valborg. Trots att det inte blir någon brasa i år så kan man äta lite extra gott och fira in våren iallafall. Så tänkte jag komma med lite tips. Jag börjar med 5 förrätter / mingelmat. . Först ut: VÅFFELLANGOS Det här behöver du:  Våffelmix creme fraiche finhackad … Continued

0
1
Okategoriserade

KYCKLINGKEBAB

Tjingeling, . Idag har jag två målare som ska måla sista strykningen på ovan våningen. Eftersom vi har hantverkare som springer här hemma så är det såklart kaos, och svårt att laga mat.  Så det provas en hel del halvfärdigt & snabbmat. Igår provade jag denna kycklingkebaben tillsammans med en sallad. Mums. Beställde ett nytt bort till … Continued

2
Okategoriserade

NOMIS RUM

Hej raringar, Hoppas ni har fått en fin start på veckan. Här kommer ett inlägg ni har efterfrågat länge, och mer ”hemma-hos” lär det bli eftersom det pågår renovering. Det är kaos hemma just nu, för är det inte målare, rörmokare och elektriker här så är det de där snickarna. Hahaha…. Men fint kommer det bli … Continued

REKLAMLÄNKAR FÖR HEMTEX

SNABBT, GOTT & BILLIGT

 REKLAM FÖR MINA BÖCKER   Ja men se där, Då var det dags att presentera den senaste boken.  En matbok, precis som ni önskat. Jag tycker att den blev såååå fin. Det är bästa Ulrika Pousette som fotat även denna bok. Jag tänker att denna är en förlängning av Middagstipset, fast med ännu enklare, snabbare … Continued

6
Okategoriserade

VECKOMATSEDEL

Här kommer tips för kommande veckan. . Måndag Thelmas veganska gryta Tisdag Lax- & sparrisgratäng Onsdag : Shepard Paj Torsdag Kreolsk kycklinggryta  Fredag : Tacogratäng Denna gratäng går lätt göra LCHF- vänlig om du kryddar färsen själv. Det här behöver du : 500- 600 gram färdig tacofärs 1/2 dl fyllig krossade tomater 2 paprikor ( jag … Continued

0
Veckomatsedel

POOLBAD OCH KORVGRILLNING

Godkväll på er. Vart tog denna dagen vägen egentligen. Jag har haft några jobbmöten, betat av lite mail, lunchat med sonen på stan och nu är klockan snart sex.  Vissa dagar bara susar förbi. Men alltså hur underbart väder är det inte nu? Ljummet i luften, fågelkvitter och doft av blommor. Så vad gör vi … Continued

6
Okategoriserade

FEM ÅR SENARE

Hej där, Satt och bläddrade i arkivet och insåg att det var mer än fem år sedan som vi fotade till min första bok. ”Baka med Godis” Alltså fem år (!!) sedan, det är ju helt galet. Då bodde vi i Växjö, och vi fotade halva boken hemma hos mig, och halva i studion i … Continued

3
Okategoriserade

FYLLDA CROSSAINTER

I dag skiner solen över Kalmar, helt ljuvligt. Jag ska sätta mig och grotta ner mig i det allra sista med korrningen av boken. Nästa vecka går den till tryck. Lääääängtar. Idag bjuder jag på ett snabbt fikatips. Det behöver inte vara svårare än så här. Köp ett par riktigt fina frasiga crossainter. Dela på mitten, … Continued

2
Okategoriserade

HALLOUMI- & POTATISBULLAR

Dessa goda halloumibullar är så enkla och omtyckta. Och barnen gillar dem också, inte alls svårt att äta vegetariskt då! Mums. Det här behöver du:  1 kg mjölig potatis 3/4 dl mjölk 1 ägg 200 gram riven halloumi 4 -6 msk vetemjöl 2 msk smör 1 tsk salt lite peppar ströbröd Gör så här: Skala … Continued

0
4
Vegetariskt