Godmorgon
Hoppas att Ni också hade en riktigt trevlig midsommarafton igår 🙂 med mycket god mat och dans kring midsommarstången. Det blev en traditionell midsommarlunch med massa gott- och såklart sill, färskpotatis, ägghalvor : Med mera…. och såklart lite gräddfil och gräslök 🙂 Jättefin midsommarkrans fick Nomi också …. Men jag kan inte ta åt mig … Continued
Rhode Island-dressing
Kycklingsallad är alltid gott till lunch, och denna hemlagade Rhode Island-dressingen är makens favoritdressing. När jag gör denna såsen brukar jag använda en stark chilisås, så det blir lite sting / styrka i dressingen. Men vill man kan man byta ut chilisåsen mot ketchup. Rhode Island – dressing : 2 dl gräddfil 2- 3 msk … Continued
LCHF müsli
Hoppas att ni har fått en riktigt bra start på veckan. Denna veckan som för många är den sista jobbveckan innan semestern! 🙂 Morgonens lilla tips blir ett LCHF / GI litet alternativ. Eftersom dessa frukostar med kokta ägg, äggröra, omelett och bacon lätt kan bli enformiga. Men denna müsli är ett trevligt och lätt, … Continued
Sommarsallad
Till kycklingburgarna som vi grillade igår gjorde vi en god sallad till. Med melonbitar i…. Och det är jättegott med något sött i salladen, melonen bryter av fint mot fetaosten. Ett extra plus är att barnen oftast äter bättre av sallden då det är lite frukt i. Och att varva löken med frukt blir … Continued
Kokt äppelkräm
Äppelkräm tycker barnen är riktigt gott, passar både till frukost, mellis eller kvällsmat. Och sist vi var på besök hos barnens farmor och farfar fick vi med oss en hel påse med äpplen hem från deras trädgård. Och då passar det ju alldeles utmärkt att koka lite kräm. Och lätt är det också 🙂 Det … Continued