Kategori: Såser
OXFILE MED CHAMPINJONSÅS
Champinjonsåsen kommer här. Du behöver: Champinjonsås:10 gram smör7-8 stora färska champinjoner (eller dubbelt så många små)1 msk finhackad scharlottenlök3 dl grädde1/2 tärning med grönsaksbuljong1 msk kinesisk sojaev. maizena Gör champinjonsåsen så här:Tvätta och skär svampen i små bitar. Hetta upp en stekpanna med smör, när smöret tystnat, häller du ner den hackade scharlottenlöken och svampen. När … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK FÖR CELLBES
GOTT TILL MINGLET
Ett trevligt tilltugg till minglet / drinken. Örtig dipp som du kan toppa efter behag. Recept på basilikasås :1 kruka med färsk basilika2 dl grekisk yougurt1/2 dl creme fraiche3 msk olivolja1/2 tsk örtkryddalite flingsalt Toppa med soltorkad tomat och klippt gräslök + chiliflakes Så här gör du basilikasåsen: Plocka bort basilika bladen och lägg i en … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK FÖR CELLBES
KÖTTBULLAR MED POTATISPURE
Husmanskost är det godaste jag vet. Så inte var jag ledsen när jag trollade fram lite köttbullar med mos efter veckans kylskåpsrensning. Själva potatispurén gör jag enkelt genom att koka upp mjölig potatis tills den är klar. Vispar ihop med rikligt med smör, grädde, smakar av med salt & vitpeppar samt muskotnöt. Det här behöver … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
OXFILE MED POTATISPURE OCH PORTVINSSÅS
Har ju haft ett nytt matnöje nu om helgerna. Och det har varit att koka goda såser. För några veckor sedan kokade vi portvinssås. Oj oj oj , så gott det blev. Tips är att koka det dubbla, och frysa in om det blir över. Det här behöver du till 2 1/2 dl sås : … Continued
Såser
MUSTIG RÖDVINSÅS
En riktigt god rödvinsås provade vi förra helgen. Receptet lånade vi från Tina Nordström. 10 stjärnor av 10. Det här behöver du: 3 schalottenlökar 1/2 vitlök delad på mitten 1/2 palsternacka 3 kvistar timjan 2 lagerblad 8-10 krossade vitpepparkorn 1 msk tomatpuré 60 cl rött vin, fylligt och med låg sötma 8 dl kött eller … Continued
Såser
PASTASÅS PÅ 3 INGREDIENSER
Kanske inte den mest fotogeniska middagen. Men detta är en av mina barns favvorätter. Och den är så enkel så jag bjuder på den. Extra plus är att den bara tar lika lång tid att laga som pastan tar att koka. . Till 4 portioner: 3 pkt bacon 300 gram philadelphiaost 1 msk chilisås Gör … Continued
Såser
BONG TOUCH OF TASTE
REKLAM FÖR BONG TOUCH OF TASTE Hej där, Jag vet att ni är många som är inne och letar middagstips nu inför helgen. Och vad är då mera passande än detta inlägg. För här kommer jag med ett tips på en gudagod rätt jag gjorde förra helgen, såsen blev bara såååå god. Passade riktigt … Continued
Såser
Kyckling med Tzatziki
När man är vill laga något gott som inte tar för lång tid. Då tycker jag att stekt kyckling med tzatziki är gott! Till barnen brukar jag göra klyftpotatis, men jag föredrar nog en god sallad. Tzatziki gör jag gärna mycket av så att jag kan förvara den i kylskåpet till nästkommande middagar. Här kommer … Continued
Såser
Recept på Tzatziki
Tjingeling, Igår blev det grillat till middag, man vill ju passa på. Grillad kyckling med en grekisk sallad & tzatziki för mig. Till detta gjorde vi även sötpotatis och strips. Recept på tzatzikin finns på bloggen sedan tidigare, men för er som missat så kommer receptet här igen. Det här behöver du : 1 hink … Continued
Grillat, Såser
Mac Donalds dressing till BIG MAC
Receptet på Mac Donalds dressing till Big Mac är ju inte längre en hemlighet. Så jag var ju tvungen att prova denna, så god och enkel. Mums Prova denna tills det är dags att grilla hamburgare! Du behöver: 1 dl majonnäs 2 msk finhackad inlagd gurka 2 msk gul senap 1 1/2 tsk vitvinsvinäger 1 tsk vitlökspulver … Continued
Såser