Kategori: Potatis, ris och pasta
RAGGMUNKAR MED LINGON
Detta hade jag som cravings när jag var gravid första gången. ( Ett av alla cravings 😉 ) Raggmunkar, stekta i rikligt med smör. Så himlans gott va´? Det är ju dessutom enkelt att göra, och billigt. Borde definitivt laga detta oftare. Fotograf: Ulrica Pousette. Recept från min bok ”Middagstipset” . Det här behöver du … Continued
Potatis, ris och pasta
SPAGETTI MED KYCKLING & BACONSÅS
För er som tar en paus från grillen ikväll så vill jag tipsa om denna grymma pastarätt. Med kyckling och bacon i en krämig sås. Det här behöver du till 4-5 personer: 1 pkt bacon smör 700 gram kycklingefile 5 dl creme fraiche 2 msk chilisås salt & peppar Serveras med pasta & en krispig … Continued
Potatis, ris och pasta
MITT BÄSTA RECEPT PÅ LASAGNE
Ett av de mest eftersökta recepten på min sajt är min lasagne. Så därför var det självklart att den skulle få ett eget uppslag i boken. På tal om bok, så har jag fått se första upplagan nu på vår nya bok. Den är så fin att jag blir alldeles varm i hjärtat. Längtar efter … Continued
Potatis, ris och pasta
JANSSONS FRESTELSE
Vad är en midsommarlunch utan Janssons? Här kommer en krämig smakrik sådan. Prova vetja Det här behöver du: 1 gul lök 700 gram potatis 2 burka med ansjovis ( mindre om ni vill minska smaken) 4 dl vispgrädde (salt) + peppar skivad smör ströbröd Gör så här: ställ ugnen på 200-225 grader. Hacka löken och skär … Continued
Potatis, ris och pasta
MOUSAKKA
Här kommer tips på dagens middag! En härlig Moussaka.Det här behöver du till 4 portioner: 2 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 500 g nöt eller lammfärs 1 förpackning krossade tomater (à 500 g) 2 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 krm peppar 1 aubergine 1 zucchini 1 tsk salt 3 dl creme fraiche 1 1/2 krm … Continued
Potatis, ris och pasta
Kylskåpsrensning
Hej där, Ursäkta den dåliga uppdateringen. Men vissa dagar blir mer eller mindre kaotiska. Men det är det jag gillar bäst i mitt jobb, att det är just sådana här kontraster. Jag har hunnit med pappersjobb & lite fakturaunderlag under dagen. Mötte upp Thelma en sväng och lunchade med henne. Sedan blev det lite kylskåpsrensning … Continued
Potatis, ris och pasta
Fräsch potatissallad
Gårdagens middag blev lax med en somrig potatissallad. Jag har inga exakta mått, men detta hade jag i och den räcker till måååånga. 1 kastrull med kokta kalla färskpotatisar 1 burk med stora oliver svarta / gröna 1 burk med fetaost + en del av den kryddiga oljan från den ett knippe rädisor 1 finhackad … Continued
Grillat, Potatis, ris och pasta
Potatissallad som passar fisk eller kyckling
Denna potatissalladen är så klart gott till allt, men eftersom jag preppade den med massa dill så tycker jag att den gör sig extra bra till fisk & fågel. Det här behöver du : 20 kokade och kalla färskpotatisar 1 finhackad rödlök 1 1/2 – 2 dl creme fraiche 1 paket med fetaost 2 msk … Continued
Potatis, ris och pasta
Stekt potatis med korv & ägg
Hej hej, Hoppas ni har det bra i sommarvärmen. Idag blev det en tidig lunch för familjen Warsen, och efter temat: man-tager-vad-man-haver. Lite kylskåpsrensning blir oftast en fin fin lunch. Stekt potatis ( älskar´t ) stekt ägg och lite falukorv. Nu ska jag fixa mig iordning och pysa till mommo & moffa. Barnens gammelmormor & … Continued
Potatis, ris och pasta
Potatissallad med ajvar
Recept på somriga potatissallader kan man ju inte få för mycket av. Jag har redan massor på bloggen, ni hittar dem här men här kommer ännu ett. Det här behöver du till potatisalladen: 20 stycken kokta färskpotatisar 1 liten finhackad rödlök 150 gram philadelphiaost ( eller mer ) 5-6 msk ajvar salt & peppar Gör … Continued
Potatis, ris och pasta