Kategori: Potatis, ris och pasta
JENNYS KRÄMIGA PASTA CARBONARA
Hur har ni det så här mitt i veckan. Bra hoppas jag!! Jag rotade fram en gammal goding i receptarkivet, och detta är vad vi ska laga ikväll. Det här behöver du till 4 personer:färsk pastasmör1 finhackad schalottenlök1 finhackad vitlöksklyfta200 gram rökt skinka eller bacon2 dl vispgrädde1 1/2 dl creme fraichesalt & svartpepparGör så här:Koka pastan … Continued
Potatis, ris och pasta
FRÄSCH SALLAD MED KASSLER OCH PASTAPENNOR
Perfekt mat för stranden eller picknicken. Till den här pastasalladen hade jag :500 gram pastapenne1 kilo med putsad kassler1 burk med körsbärstomater1 gurka1 burk med majs1 rödlök Såsen:5 dl creme fraiche2- 3 msk chilisåssalt & peppar Gör så här: Gör såsen först och ställ kallt, gärna ett par timmar innan servering.Koka pastan enligt anvisningar på förpackning … Continued
Potatis, ris och pasta
NOMIS SNABBA PASTASÅS
Detta är hennes favorit, och vi lagar den minst en gång per barnvecka. Dessutom lagade vi en galet god kladdkaka igår …. Recept på den kommer snart. Du behöver till 4 personer: 3 pkt bacon alt. motsvarande rökt skinka 2 msk tomatpure 2 dl creme fraiche 200 gram philadelphiaost med vitlökssmak 1 dl vatten salt … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNK
RAGGMUNKAR MED BACON & LINGON
Kattungarna är här ❤️ de kom tidigt i går morse. Tre stycken randiga sötnosar blev det. Ska ta massa bilder såklart och berätta vad vi har döpt dem till. Jag ska snart iväg till Nybro för att käka lunch med Martina, hon hade kollat ut ett ställe som serverade raggmunkar. Dra mig baklänges vad gott. Tror … Continued
Potatis, ris och pasta
KRÄMIGASTE POTATISGRATÄNGEN MED OXFILE & HEMSLUNGAD BEA
Jamen ni hör ju! Hur bortskämd har inte jag blivit på Gotland ? Potatisgratängen är svårt att ge i exakta mått. Men vi skivade potatisen tunt med mandolin. Kokte den mjuk i hälften grädde, och hälften mjölk. Smakade av den med kalvfond, salt & peppar. Slängde upp den i en ugnsform och rev över ost … Continued
INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR
KARAMELLISERAD LÖK
Gott till stekt fläsk, biffar eller köttbullar. Du behöver : 4 gula lök smör 2 tsk strösocker salt 1 dl vatten Gör så här: Skär löken i ringar, hetta upp en stekpanna med smör. Låt smöret smälta, och fräsa tills de doftar nötigt. Lägg ner löken och fräs den under omrörning tills löken blivit mjuk och … Continued
Potatis, ris och pasta
ÖLANDS NATIONALRÄTT
I dag står jag i köket och lagar mat på prick hela dagen. Kikar förbi er bara medan maten tillagar sig själv i ugnen. Dagens middagstips från mig till er: Fotograf: Ulrica Pousette och recept kommer från min senaste bok ” Snabbt, gott & billigt” Det här behöver du : 12 stora potatisar ( fast … Continued
Potatis, ris och pasta
PASTAGRATÄNG MED RÖKT SKINKA
Snabbt och gott middagstips kommer här. Perfekt för stressiga vardagar – och barnen kommer garanterat att gilla det. Varsågoda. Det här behöver du till 4 portioner: Pasta för 4 portioner smör salt & peppar 250 gram rökt skinka Ostsås 25 gram smör 2 1/2 msk mjöl 2 1/2 dl vispgrädde 2 1/2 dl mjölk 2 … Continued
Potatis, ris och pasta
HUSMANSKLASSIKER
En god klassiker som fallit i glömska länge nog hemma hos oss. Mjölkstuvade makaroner…. Sjukt gott till både korv & köttbullar. . På ett ungefär till 4 portioner: 5 dl okokta ideal makaroner 5 dl mjölk 1 1/2 msk vetemjöl 1/2 tsk socker riven muskotnöt salt . Gör så här: Koka makaronerna nästan klara, häll … Continued
Potatis, ris och pasta
STORKOK OCH FRYSA IN
Godmorgon, Är ni kanske hemma från jobbet och har gott om tid just nu.Då kan det ju vara perfekt att laga storkok, inför mer stressade veckor. Med läxläsning, fritidsaktiviteter och möten. Jag tillhör dem som ÄLSKAR att koka grytor för att sedan frysa in. All mat går att frysa in såklart, men det blir ju … Continued
Potatis, ris och pasta