TEXMEXLASAGNE

God förmiddag gott folk.
I dag har varit en sådan morgon när jag liksom inte fått något riktigt gjort.
Jag har liksom bara plockat, städat, skrivit listor och men inget kommit någon vart. Jag har så många måsten innan jag åker, så efter denna koppen kaffe ska jag ta tag i mig själv och bara göra´t. Packa, redigera utkast och förberda bloggen.
.

Jag var sugen på att slänga ihop denna lasagnen till middag idag, men tydligen hade jag vid ett svagt tillfälle lovat Nomi att vi skulle äta på Thaibuffen ikväll. Så jahopp, lasagnen får vänta till en annan dag.

Lasagne till 4-5 pers:

10 -12 lasagneplattor (gärna färska )
600 gram färdigstekt & kryddad färs
smör
2 pressade vitlök
1 riven gullök
1/2 dl chilisås
1 burk krossade / passerade tomater
1 liten burk med majskorn
salt och peppar
2-3 dl riven ost, tex. mozarella

Bechamelsås till lasagne:
5 dl grädde
4 dl mjölk
1 dl vetemjöl
100 gram smör
Lite riven muskotnöt
salt och peppar

Så här gör du lasagne: 

Ställ ugnen på 175- 200 grader. Stek löken och vitlöken i en stekpanna med smöret. Vänd ner tacofärsen.
Blanda sedan i tomatkrossen,och majsen, chilisåsen och salta och peppar. Låt alltsammans sjuda, medan du gör Bechamelsåsen:
Smält smöret Häll i hälften av grädd/mjölkblandningen i en kastrull, och låt sjuda upp
Häll upp hälften av mjölet och rör ut med lite mjölk så att det inte klumpar sig, och blanda i såsen under omrörning.
Sedan blandar du ut resten av mjölet med lite mjölk, och blandar i det också, medan såsen sjuder. Riv ner lite muskotnöt, bara några drag på rivjärnet. salta och peppra, och låt sjuda ett par minuter.

Sedan ringlar du över lite olivolja i en ugnssäkerform, och täck botten bechamelsås,
och sedan med lasagneplattor.Varva sedan med, sås, köttfärsröra  och riven ost, lasagneplattor ca 3 lager av varje. Även gott och lägga ett lager med mozzarella, när man varvar med köttfärsen och såsen.
Sedan ska lasagnen vara inne i ugnen i ca 45- 50 minuter, men efter halva tiden kan du ta ut gratängen och toppa dem med lite ost.

Smaklig måltid!!

TCHIBO GOSIGA JULKLÄDER

 

 

REKLAM FÖR TCHIBO


Hej,

Vi har ju numera hittat den härliga och nylanserade webshopen Tchibo.
Här finns massor av inredningsprylar, kläder och saker för hem och trädgård. Nu ville vi passa på att beställa hem gosiga mjuka julkläder. För hela jullovet ska barnen vara hemma och hänga med mamsen. Vi har planerat att baka, laga mat, pussla och umgås med släkt och vänner. Är inte julen bästa årstiden så säj. Men då är det också extra mysigt med mjuka pyjamser, fluffiga morgonrockar, och härliga flanellbyxor ?
.


Nu är det jul igen…. trala..laaa..la…laaaa
Ny jamas och ny mjuk morgonrock.


Nomi i hennes nya julpyjamas.

Jag fyndade nya flanellbyxor.
Detta är helt klart julens bästa plagg. Gosiga flanellbyxor funkar till ALLT i adventstider.
.
Det fina med Tchibo är också att de har nya kollektionssläpp ALLA tisdagar. 
.

Vi har julpyntat så mycket här hemma nu att jag bara räknar ner tills vi kan lyfta in julgranen. 
Plastgran är inget för oss, vi vill ha en riktigt gran. Det doftar så mycket jul! 
.

Denna flanell pyjamas-nattlinne var så bekvämt. (Avskyr kläder som sitter åt.)
Jag köpte den på ungdomsavdelningen. Jag är 159 cm och pyjamasen är 170-179 cm.

One-Pice hör väl också julen till.
Att bara skrota runt i jamas.

Men hörrni självklart har jag bästa rabattkoden till er på denna nya sajt.
Men koden : JENNYSMAT15 får ni 15% rabatt på HELA köpet.
KLICKA HÄR

Denna sammets-dress ska jag ha på mig när vi åker på torsdag.
Bästa jag vet är att resa bekvämt.

PEPPARKAKSBAK


Hej därute i cyberrymden,
Hur har ni det i det mörka novembervädret ? Har ni också börjat tjuvstarta julen lite kanske ?
Jag tycker nästan att det behövs nu, speciellt när det är så mörkt om dagarna.
Här går julmusiken varm i högtalarna, och jag äter julmacka både till frukost och lunch… Vem kan tröttna på julskinka liksom ?
Fast fråga mig den 27:e december så kan jag svara på det.


Barnen fick också julfeeling och satte igång att baka pepparkakor.
Det finns få saker som doftar så gott som gräddade peppisar. Jag har ett superbra recept på pepparkaksdeg i julboken. Men det funkar också med köpedeg, det viktigaste är att man inte stressar upp sig kring alla ”måste” till jul tycker jag.
.
”Stora killen” ville inte vara med och julbaka denna gången,
men provsmaka degen blir man tydligen inte för gammal för.
.

.

Hade det inte varit för att jag kommer vara bortrest nästa vecka så hade jag börjat leta gran i helgen.
Men jag hoppas att jag kanske får lite hjälp att få in en tjusig gran lagom till jag är tillbaka igen. Känns liiiite surt att missa halva adventshelgen.
Men jag ska nog överleva 😉

Kram

 

JENNYS JUL

 

 

REKLAM FÖR MINA BÖCKER

Hej hej,

I går var vi bjudna hem på middag till min vän Nina, och det var så gott och trevligt. I dag har jag ägnat hela söndagen åt att förbereda allt som ska vara klart innan vi åker på Torsdag. Men hörrni, känns det inte som klockan är mycket mer än var hon är när det är så mörkt? För att slippa tråkigt mörker så har jag ju tjuvstartat lite hemma med både julpynt och ljusstakar. Blir så mycket mysigare, hoppas inte mormor läser detta. För jag vet att hennes starka åsikt är att man INTE tjuvstartar innan advent. Hehe. Flå´t mommo.


Dagens arbetsplats som jag precis har satt mig ner vid.  Det gäller att passa på att fota så mycket man bara hinner innan solen försvinner.
Så jag har fotat klart alla samarbeten och middagsrätter som ska vara färdigt innan vi åker.
Nu dags att besvara alla mail jag inte hann i veckan, och redigera bilder. 
 

Vad roligt det är att se alla bilder / inlägg / stories som ni lägger upp på boken. Ser att många taggar #jennysjul
på instagram, kul att boken redan fått en egen tagg på Insta.

.
Ville visa lite av de bilder / bakverk ni kanske inte sett än på bloggen.
Har så mycket roliga saffransbak i denna boken att ni troligtvis inte kommer hinna prova alla under advent.


Självklart massa med julgodis också.
Just godiset är bland det roligaste med julen. Tycker inte ni det också?


.
Hemmagjord Daim!
Barndomsminne. Detta gjorde alltid mamma under jul.
Försvinnande goda. 

Ulrica Pousette har fotat alla bilder i denna boken också.
Julboken innehåller 80 stycken recept.
Julmat, julbak och massvis med julgodis.

.
Vill du beställa en idag så skickas de under morgondagen
( Ingen frakt )
KLICKA HÄR FÖR ATT KÖPA

Sen har också ”Middagstipset” tryckts upp extra inför jul.
Kanske kan det vara ett julklappstips till en vän, till sambon eller svärfar som vill laga varierad,
enkel mat?
KLICKA HÄR FÖR ATT LÄSA MER

Vill ni köpa ”Middagstipset” som pocketbok ( kallas danskt band )
kostar den bara 96 :-
DÅ KLICKAR NI HEM DEN HÄR

.

 

Nu är alla böcker klara


Woop woop,

Vaknade upp till ett grått och regnigt stockholm, fast jag har sol i sinnet.
Det kändes så fint att vakna upp till känslan att alla böcker nu är signerade och på väg till er. Var lite tveksam att de här dagarna här i storstad och på lagret skulle räcka först, men jag fick massor med hjälp att vika böcker och stapla så då går det snabbt. Vi bodde fint inne i stan, med den grymmaste frukosten jag ätit. Och dessa bullar alltså, sjukt goda. Det var som om de var doppade i smält socker och smör. Åt som om det inte fanns någon morgondag. Så värt!

Men nu väntar en tur på stan, vi måste inhandla en resväska då vår kom bort på flyget hit i måndags.
Hur är det ens möjligt att en väska försvinner på ett inrikesflyg? Har aldrig varit med om det.

Jaja, vi hörs lite senare.

Kram på er.