Kategori: Mjuka kakor
Morotskaka med citronfrosting och valnötter
Morotskaka med kanel, kardemumma och en liten nypa ingefära, toppad med citronfrosting och valnötter. Baka i en mindre form och skär i rutor till höstfikat. Cirka 16 mindre bitarForm: cirka 20 × 30 cm, minst 5 cm högTid: cirka 20 minuter förberedelse och 50–60 minuter gräddning, plus avsvalning Det här behöver du 3 ägg 3 … Continued
Kanelrutor med kardemumma och vaniljglasyr
Mjuka kanelrutor med kardemumma, smörig kanelfyllning och en tunn vaniljglasyr. Baka i en mindre långpanna och skär i bitar när kakan har svalnat. Fint till höstfikat med kaffe eller ett glas mjölk. Cirka 20 bitarForm: 25 × 35 cm, minst 3,5 cm högTid: cirka 20 minuter förberedelse och 25–30 minuter gräddning, plus avsvalning Det här … Continued
Äppelrutor med kardemumma och citron
Äpple, kardemumma och citron är en fin kombination till höstens fika. Här bakas kakan i en mindre långpanna och skärs i rutor. Servera som den är eller med vaniljsås. Ger: cirka 20 rutorForm: 25 × 35 cm, minst 3,5 cm högTid: cirka 20 minuter förberedelse och 35–45 minuter i ugnen, plus avsvalning Det här behöver … Continued
MJUK PEPPARKAKA
En saftig pepparkaka med krämig glasyr. Måste provas till advent eller julbaket. Det här behöver du: 200 gram rumsvarmt smör4 dl strösocker 3 ägg 3 dl filmjölk 4 dl vetemjöl 1 msk kanel 2 tsk malen kryddnejlika1 msk malen kardemumma 1/2 msk malen ingefära1/2 msk bikarbonat * lingon att garnera med Glasyren: 150 gram rumsvarmt … Continued
SAFTIG SOCKERKAKA MED SMAK AV KANELBULLE
Det här behöver du till 1 1/2 liters form:200 gram smör1 msk kardemummakärnor2 1/2 dl vetemjöl2 dl strösocker2 tsk bakpulver3 ägg Kanelfyllning:50 g smör3/4 dl strösocker3 msk malen kanel2 tsk vanilj Garnering:pärlsocker Gör så här:Sätt ugnen på 180 grader. Smörj & bröa en avlång form på 1 1/2 liter. Smält smöret och låt svalna. Mortla … Continued
BANAN- & CHOKLADMUMS
Gillar du kärleksmums, kommer du älska den här godingen. Banan- & chokladrutor 150 g smör 1 ½ dl vispgrädde 1 mogen banan 3 ägg 3 dl strösocker 1 msk vaniljsocker4 dl vetemjöl 1 dl kakao av bra kvalitet 2 tsk bakpulver Glasyr 100 g mörk choklad 150 g smör, rumsvarmt ½ dl kakao 1 msk vaniljsocker 2 dl florsocker Garnering 1 dl kokosflingor Gör så här: Sätt ugnen på … Continued
BANANRULLTÅRTA MED SMÖRKRÄM
Pensla bottenpappret med kallt vatten så går det lätt att lossa kakan. Till 12 bitar 50 gram smör3 ägg2 dl strösocker2 dl vetemjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker2 mogna bananer1/2 dl mjölk Fyllning150 gram smör, rumsvarmt2 dl florsocker2 tsk vaniljsocker1 mosad mogen banan Garnering2 dl vispgrädde 1 banan Ev. lite hackade hasselnötter Gör så här Sätt ugnen på … Continued
SEG JORDGUBBSKAKA I LÅNGPANNA
Det här behöver du : Smör och ströbröd till långpannan( ugnsplåt) . 200 gram smält smör4 stycken ägg5 dl strösocker6 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker400 gram jordgubbar Garnering florsocker Gör så här : Ställ ugnen på 175 grader. Börja med att smälta smöret, låt svalan något. Smörj långpannan och bröa.Rör sedan ner ägg, mjöl , socker och vaniljsocker. Häll … Continued
SOMRIG RULLTÅRTA
Det här behöver du:3 ekologiska ägg1 1/2 dl strösocker2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker4 msk kokhett vatten Fyllning: 3 dl vispgrädde1/2 dl jordgubbssylt200 gram färska jordgubbar Gör så här:Ställ ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i smeten under omrörning. tillsätt även vattnet och rör ihop.Fördela ut smeten på … Continued
CHOKLAD- & KOLABROWNIE
Denna ljuvliga brownie bara måste ni prova snart. Magiskt god. Botten120 gram Smör120 gram Mörk Choklad3 dl Strösocker1 tsk Vaniljsocker2 Ägg3 dl Vetemjöl2 msk Kakao1 krm Salt100g hackad Mjölkchoklad 150g grovt hackade Marshmallows1 burk karamelliserad mjölk = färdigkokad sötad kondenserad mjölk Chokladtryffeltäcke125g hackad Mjölkchoklad125g hackad Mörk Choklad1,5 dl Vispgrädde Gör så härSmält smöret och den … Continued