Kategori: Mat
Safta & sylta
Idag har vi plockat mängder av svartvinbär här hemma, vinbärsbusken har vuxit massor sen i fjol. Och när jag rensar bären så sorterar jag de mogna bären för sig och de röda bären för sig. Saft & sylt gör sig bäst på riktigt mogna bär- medan gele ska göras på lite mer omogna. De röda … Continued
Mat
Safta & sylta
Idag har vi plockat mängder av svartvinbär här hemma, vinbärsbusken har vuxit massor sen i fjol. Och när jag rensar bären så sorterar jag de mogna bären för sig och de röda bären för sig. Saft & sylt gör sig bäst på riktigt mogna bär- medan gele ska göras på lite mer omogna. De röda … Continued
Mat
Tosselilla
Nu har jag fått ordning på lite bilder från våran heldag på Tosselilla! Och vi blev positivt överraskade över att det knappt var några köer alls till karusellerna – det berodde nog på att de flesta höll till i vattenlandet hela dagen. Vilken tur med vädret vi hade sen – hoppas *hoppas* på lika fin … Continued
Mat
Grillade toast
Hemma igen efter ett par fina dagar i Tomelilla / Tosselilla – vi har åkt karuseller och badat massor. Och nu är det söndag redan, dagarna går om möjligt ännu fortare nu på semestern. Och imorgon kommer Thelma & Jacob hem igen, så ordningen återställs igen . De har varit på öland och campat med … Continued
Mat, Matiga mackor, Mellis
Fiskgratäng med hummersås
Mycket grillkvällar och goda marinerade köttbitar blir det nu under semestertiderna, men ibland så lagas det mat även inomhus 🙂 Såsom denna goda fiskgratängen, toppat med lite skalade räkor. Det här behöver du : 2 pkt med tinad torsk Till duschessepotatis 1 kilo mjölig potatis 2 äggulor 2 msk neutral olja Salt ( ganska mkt) & … Continued
Fiskrätter, Mat
Packar upp och packar om
Hej hej i sommarvärmen! Just nu är det så varmt inomhus så man vill bara ut i trädgården, men idag blir det en dag i bilen istället *tur att det finns ac*. Och nu i semestertiderna hinner vi bara packa upp väskorna innan det är dags att packa om dem igen. Nu ska vi ska … Continued
Mat
Italia pizzeria
Jonathan och jag vart tidiga till Kalmar idag, så medan vi väntade på småttingarna som varit på ” Barnens gård ” med farmor, och farbror Kevin så beställde vi hem ett par pizzor. Efter många rekommendationer och lovord så blev det ifrån Italia pizzeria och detta var kanske med facit i hand en av de … Continued
Mat
Malmö tur & retur
Nu så är vi hemma igen efter ett par dagar i Malmö, jag Jonathan, lillasyster &Tobias. Vi bodde på ”Mayfair” hotellet – tycker det är ett väldigt trevligt hotell. Och jag och Jonathan var där även en gång förra sommaren. Frukosten serveras nere i deras restaurang ”tunneln” som funnits sedan år 1307. Ett prisvärt litet … Continued
Mat, Resor
Malmö tur & retur
Nu så är vi hemma igen efter ett par dagar i Malmö, jag Jonathan, lillasyster &Tobias. Vi bodde på ”Mayfair” hotellet – tycker det är ett väldigt trevligt hotell. Och jag och Jonathan var där även en gång förra sommaren. Frukosten serveras nere i deras restaurang ”tunneln” som funnits sedan år 1307. Ett prisvärt litet … Continued
Mat, Resor
Egna burgare, lätt som en plätt
Jag har ganska mycket onödiga prylar till köket- det erkänner jag. Sådana som bara ligger och samlar damm i lådorna. Därför har jag dragit mig för att köpa fler ”bra att ha”-grejer, skulle behöva rensa ur innan och se vad som används. Ni vet kanske hur det är? Men sen fick jag den här hamburgepressen…. … Continued
Köttfärsrätter, Mat