Kategori: Kycklingrätter
Paprika -ostfylld kyckling LCHF
Lunchtips : Paprika- och ostfylld kycklingfile med en krispig grönsallad. Går alldeles utmärkt att servera tillsammans med klyftpotatis. Per portion : 1 kycklingfile salt 3 msk finhackad paprika 3 msk philadelphiaost salt och ev lite sambal oelek Smör att steka i. Äter ni inte LCHF så kan ni byta sambal oelek mot chilisås – det … Continued
Kyckling med mynta- tabouleh och frisk citronyougurt
Kyckling med mynta- tabouleh och frisk citronyougurt Det här behöver du till 4 personer : Bulgur 1 grönsaksbuljong Bladpersilja mynta 1 citron 2 dl matlagningsyougurt salt och peppar 2 tomater 1 gurka 1 röd lök 3 vitlöksklyftor ( denna hoppade jag över) 900 gram kyckling innerfile olivolja Och krydda till kycklingen : spiskummin, chilipeppar,salt och svartpeppar Gör … Continued
Kycklingwrap
Kycklingwrap med kall sås. Det du behöver är: Kyckling stekt eller grillad Mjuka tunnbröd eller tortillabröd Olika sorters sallad Finhackad paprika Finhackad tomat och gurka Rödlök Såsen : Valfri chipsdip + gräddfil Jag hade lite dip över från helgens chipsätande. Och den är jättegod att ha både till kyckling, matpajer och tacos. Blanda dippen och … Continued
Lunchdags
Hej hej, Jag har ägnat förmiddagen åt att svara på frågor och era mail! 🙂 Tack för alla trevliga kommentarer ni skickar. Och sedan har vi förberett degen till bullbaket, den står nu på första jäsning. Har inte bestämt vad vi ska baka för någon smak! Vilken fyllning tycker ni är godast? Men just nu … Continued
Helstekt kyckling i ugn
Helstekt kyckling i ugn med rosmarin och citron, med potatis, gräddsås och vinbärsgele Det här behöver du: Potatis 1 hel kyckling 1 citron salt färsk rosmarin Gräddsås : Ev. sky från kycklingen 2 msk smör 2 msk vetemjöl 5 dl gräddmjölk ( 50/ 50 ) 1 1/2 msk kycklingfond Smaka av med salt och … Continued
Kycklingwraps
Snart dags att laga middag här, men jag tänkte bara snabbt kika förbi bloggen och säga hej *hej hej*. Idag har Melvin har haft en kompis och till fikat så blev det lite morotskaka som jag bakat idag…. Receptet ( ett riktigt bra) har jag fått av en kompis, och ni ska snart få det också! … Continued
Kyckling i rödvinssås med råstekt potatis
Kyckling med råstekt potatis och rödvinssås. Det här behöver du för 4- 5 personer : 12 potatisar ( fast sort ) 1/2 – 1 dl Olivolja 1 pressad vitlök Salt och peppar 4 stora Kycklingfiler smör salt och peppar Rödvinssås : Smör 2 scharlottenlökar 1 dl vatten 3 dl rödvin 4 msk koncentrerad kycklingfond 1 … Continued
Dagens lunch
Dagens lunch blev en kycklingsallad med extra allt. Lite allt möjligt blandades ner i denna lunchsalladen, olika sorters sallad, nystekt kycklingfile, rödlök (mycket), körsbärstomater, soltorkade tomater, fyllda oliver, rostade brödkrutonger riven parmesan och en hemmagjord vitlökssås. Vitlöksås på creme fraiche : 5 dl creme fraiche 2 pressade vitlök 1 msk chilisås salt citronpeppar örtkrydda Rör … Continued
Paj utan deg – LCHF
Paj utan pajdeg = LCHF paj 🙂 Jag gjorde en snabb sådan här liten enkel paj till lunch häromdagen. Det går blanda i lite allt möjligt gott, i denna blev det kyckling, spenat, rödlök och tomat och massa nyklippt oreganokrydda över. I denna pajen hade jag : 4 ägg 2 dl grädde Salt och peppar … Continued
Kalkon med dillsås, potatis och morotsstubbar
Och så är det dags för det sista receptet från Linas matkasse. Kalkon med dillsås , potatis och morotsstubbar Det roliga med sådana här matkassar är att man prövar recept som man inte kanske hade valt att göra annars. Och det som blev allra mest uppskattat bland middagarna var laxen vi åt. Det recepetet hittar … Continued