Kategori: Kycklingrätter
KYCKLINGGRYTA MED UGNSROSTAD POTATIS
Goder morgon eller god förmiddag kanske snarare. Jag ska precis kasta i mig lite frukost och sedan ner till posten för att hämta paket och posta paket. Sedan blir det vidare in till stan där jag har möten. Och till er kommer ett litet middagstips här på en smarrig kycklinggryta. Varsågoda. Det här behöver du … Continued
Kycklingrätter
TAGLIATELLE MED KRÄMIG KYCKLINGSÅS
Jag hade planerat att åka och storhandla i går, men istället blev det lite matlagning a la ”man tager vad man haver” och denna kylskåpsrensning blev så god! Få ingredienser, enkelt att göra och uppskattat av alla kring middagsbordet. Det här behöver du till 4 personer: smör600 gram strimlad kycklingfilé 1 tsk med tomatpure 200 … Continued
Kycklingrätter
WOKAD KYCKLING MED GRÖNSAKER
Då och då försöker vi att tömma ur kylskåpet & skafferiet, och denna veckan har varit en sådan vecka. Man har mycket mer mat än vad man tror hemma. Denna kycklingwoken är super god, samtidigt som det känns som om man kokat soppa på en spik. Självklart kan du hacka i det som finns hemma. … Continued
Kycklingrätter
BUTTER CHICKEN
Indisk mat är så himla gott. Oftast är det något jag beställer när jag är ute eller som take away. Men här om dagen ville jag prova att laga det själv. Till 4 portioner behöver du: 800 gram kycklingfilé / alt kycklinglårfilé Till marinaden behöver du: 3 vitlöksklyftor1 dl naturell yoghurt2 msk riven ingefära2 tsk … Continued
Kycklingrätter
KYCKLINGLASAGNE
Här kommer en god och krämig lasagne som hela familjen gillar, Detta behöver du : Lasagneplattorsmör500 gram kycklingfileMozarella Bechamelsås:5 dl grädde4 dl mjölk1 dl vetemjöl100 gram smörsalt och peppartacokrydda Gör så här:Ställ ugnen på 180 grader.Skär kycklingen i lagom små tärningar, och smörstek dem så att de blir genomstekta.Under tiden gör du Bechamelsåsen: Smält smöret … Continued
Kycklingrätter
KYCKLINGSALLAD
Nu har ju Melvin haft hemstudier i 2 veckor, precis som alla högstadieelever. Varit lite extra mysigt att kunna käka lunch med bara honom och ta en kaffepaus när han haft rast. Men på måndag ska de tillbaka till skolan, så då blir det nya tag igen. Igår åt vi kycklingsallad till lunch Kycklingen strimlade … Continued
Okategoriserade, Kycklingrätter
KYCKLINGWOK MED CASHEWNÖTTER
Gjorde en sådan god kycklingwok igår, värd att provas igen. Mums. Det här behöver du : 500 gram kycklingrapsolja1 röd paprika1 grön paprika1 gul lök2 små morötter1 1/2 dl vatten* en näve med cashewnötter Till woksåsen2 1/2 msk japansk sojasaften av 1 lime1 cm riven ingefära2 stycken finhackade vitlöksklyftor2 tsk sambal oelek2 msk sweet chilisås1 tsk fisksås1/2 dl vatten … Continued
Kycklingrätter
CON CARNE POLLO
Tänk er Chili con carne fast med kyckling. Magiskt gott Fotograf Ulrica Pousette. Recept från senaste boken : Snabbt, gott & billigt. Chicken con carne för 5-6 personer : 800 gram kycklingfärs smör 1 vitlök 1/2 finhackad gul lök 1 kycklingbuljong 1 burk med krossade tomater 1 dl vatten 2 burkar med vita bönor en … Continued
Kycklingrätter
MARINAD KYCKLINGSPETT
I går grillade vi till middag. Supergoda Kycklingspett, så denna marinaden kan jag rekommendera. . Det här behöver du till 1 kilo kyckling: 1 dl god olivolja 2 msk balsamvinäger ( tjock / krämig ) 1 msk tomatpure 1 msk ljus soja 1 msk sambal oelek 1 msk pressad citron 1 msk flytande honung 2 … Continued
Kycklingrätter
CHEDDARKYCKLING
Hej där, . Igår fick det blir lite ”man-tager-vad-man-haver”-middag. Jag gjorde en lite inventering och hittade sötpotatis i pommes i frysen, och ett par kycklingfileer. Hackade i hop salladen och fräste på kycklingen och ett par skivor bacon. Två skivor cheddar fick piffa upp det hela och sedan var det bara att servera med lite nygjorda … Continued
Kycklingrätter