Kategori: Köttfärsrätter
Fylld köttfärslimpa
Idag tänkte jag bjuda på Fylld köttfärslimpa : Du behöver för 7- 8 portioner : 1 kg köttfärs smör 1 pressad vitlök 1 finriven gullök 2 ägg 1 dl ströbröd 1 dl grädde 1 1/2 dl mjölk nymalen peppar 1 tsk salt 2 askar med creme bonjour / alt. 1 ask philadelphiaost Serveras med potatismos och … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Pannbiffar med soltorkade tomater
3- 4 personer Pannbiffarna: Ca 500 gram blanfärs/ nötfärs 1 riven scharlottenlök ca 15 klippta/skurna soltorkade tomater 2 ägg 3 msk ströbröd 1/2 tsk cayennepeppar Salt och peppar Timjan Sås: 1 burk med Bonjourost ( paprika chili ) Ev. en skvätt fond eller buljong 2 1/2 dl grädde Salt och peppar 1 -2 msk maizena … Continued
Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Nygrillade jalapeno- och baconburgare
Det är alltid gott att grilla, och sist när vi grillade så blev det hemmagjorda burgare : Till 4 – 5 burgare: 500 gram nöt- eller blandfärs 1 pkt bacon 2 dl riven valfri ost Inlagd jalapeno 1/2 tsk salt Nymalen svartpeppar ( ev. ägg och ströbröd) Gör så här: Rör ihop färsen med salt och … Continued
Allmänt, Grillat, Köttfärsrätter
Chili- och örtkryddade köttbullar
Att steka köttbullar i ugnen är mycket lättare än att stå och rulla i stekjärnet på spisen! Ingredienser : 500 gram nötfärs / blandfärs 1 riven gullök 1 1/2 dl riven västerbottensost ( jag valde Falbygdens) 1 ägg 1/2 tsk salt lite svart peppar 1 -2 tsk sambal oelek 1/2 dl finhackad persilja Smör till smörjning av … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Tacopaj
TACOPAJ till en stor form Pajdegen: 5 dl vetemjöl 250 gram tärnat smör 1 tsk salt 4 msk kallt vatten Cayennepeppar ( valfritt ) 400 gram blandfärs 3 chilifrukter ( piri-piri) 1 gullök 1 tacokrydd-påse 2 dl cremefraice majs 1/2 dl (sweet) chilisås 1 pressad vitlök 2 dl riven ost tacochips / nachos salt och peppar Gör så här: … Continued
Köttfärsrätter, Paj & Pizza
Biffar med fetaost
För fler enkla mat & efterrätts-tips finns jag även på instagram: @jennysmatblogg Detta behöver du: Potatis 700 gram nötfärs / blandfärs smör till stekning 2 klyftor pressad vitlök 1 ägg 2 tsk torkad oregano 150- 200 gram smulad fetaost Salt och nymalen peppar Sås: 2 msk smör 1/2 dl vatten 3 dl grädde 2-3 tsk kalvfond 1 … Continued
Köttfärsrätter
Melvins tacossoppa
Denna soppan är perfekt att göra om man redan har fått lite tacosfärs över . Och jag tror att många familjer äter tacos på just fredagar, så idag är en perfekt dag att göra tacossoppa 🙂 Oftast så är det svårt att laga soppa hemma , som alla tycker om. Men denna soppan gillade både barn och vuxna. Och det … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Soppor
Potatisgratäng med köttfärssås
Låter kanske lite tokigt- men oj så gott ! Själva potatisgratängen gör jag som jag brukar. 8-10 mellanstora potatisar 5 dl grädde 2,5 dl creme fraiche eller 2 burkar smaksatt färskost 1- 2 pressade vitlökar Smör Salt och peppar¨ Köttfärsröran: 500 gram blandfärs Smör 1 pressade vitlök 1 riven gullök 1/2 dl chilisås 1 burk krossade tomater salt … Continued
Köttfärsrätter, Potatis, ris och pasta
Biffar i kryddig gräddsås
Rejäl husmanskost uppskattas av hela familjen, denna måltiden fick högsta betyg från samtliga gäster vid middagsbordet. Prova vetja Det här behöver du: 1 kilo nötfärs 3 msk konc. oxfond 1 tsk salt 1/2 msk finkrossad grönpeppar Såsen: 1 dl vatten 100 gram färskost 2 1/2 dl vispgrädde 1/2 msk kinesisk soja 2 msk konc. oxfond 2 msk … Continued
Köttfärsrätter