Kategori: Kassler och skinkrätter
Pasta med krämig baconsås
Idag blir det ett av våra favoritrecept , när det gäller god och enkel vardagsmat. Passar LCHF – kost om man väljer bort pastan, serveras då med en krispig sallad eller kokta gröna grönsaker. Det här behöver du till 4 personer : Pasta 1 finhackad gullök 2 pkt bacon 2 1/2 dl creme fraiche 2 … Continued
Allmänt, Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta
Paj med ost, skinka och broccoli
En av de mest uppskattade pajarna här på matbloggen. Krämig, enkel & god. Glöm inte följa mig på Instagram för fler tips : @jennysmatblogg . 6-8 personer Pajdegen: 5 dl vetemjöl 250 gram tärnat smör 1 tsk salt 4 msk kallt vatten Fyllningen: Ca 250 gram strimlad skinka / rökt kassler färsk … Continued
Kassler och skinkrätter, Paj & Pizza
Svamp- och skinksås med färsk pasta
Ca 3-4 personer. Färsk pasta 2 dl grädde 2dl creme fraiche 5-6 färska champinjoner smör 300 gram Skinka/ kassler 1 msk köttfond 1 dl mjukost t.ex kavli ev. lite redning ( vatten och mjöl) salt & peppar Gör så här: Koka pastan enligt anvisningar på förpackning. Bryn strimlad skinka & den skivade svampen i smör så att de får lite fin … Continued
Kassler och skinkrätter, Potatis, ris och pasta, Såser
Ost- och skinkpaj
Pajdeg ( pajform ca 24 cm) 125 gram tärnat rumstempurerat smör 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 2 msk kallt vatten Fyllning 300 gram rökt strimlad skinka Smör 1 fin hackad gullök 1 dl mjukost med mild ostsmak ( på tub ) 2 dl riven valfri ost 1 dl grädde 1 dl creme fraice 2 ägg salt och peppar färsk timjan … Continued
Allmänt, Kassler och skinkrätter, Paj & Pizza