Brigadeiro

Julgodis från Brasilien med endast 3 ingredienser.
Plus valfritt strössel. Detta måste ni prova, de var verkligen försvinnande goda. 

Det här behöver du:
1 burk kondenserad sötad mjölk
50 g smör
3 matskedar kakao

Gör så här:
Blanda den kondenserade mjölken, smöret + kakaon i en kastrull på medelhög värme. Rör om under ungefär tio minuter tills kolan börjar tjockna. Ställ sedan svalt tills kolan är formbar. Rullar den till bollar, och doppa i strössel.

Klart! Magiskt goda

KLADDKAKEBOLLAR

 

Dessa har jag provat att göra innan, fast med mjölkchoklad.
Båda är goda, men dessa är ju snäppet ”juligare” med vit choklad och kokos. 

Du behöver till 20-24 kladdkakebollar :
400 gram kladdkaka (frusen)
250 gram vit choklad
riven kokos

Gör så här:
Skär upp kladdkakan i småbitar, och rulla till bollar. Smält chokladen och doppa bollarna.
Strössla över kokosen och förvara kallt.

Marsgodis

Dessa godingar hittade jag hos Victoria på Matplatsen.
Var ju bara tvungen att prova dem och de var riktigt goda, och precis så där julgodis sött som det ska va. I dag provar jag en ny variant av dessa fast med snickers, jag gillar ju när det kommer in lite sälta också. Ska bli spännande att se hur de blir. Här kommer receptet på Marsgodiset. 

Det här behöver du:
4 st Mars-bars
90 g smör
50 g rice krispies

Gör så här:
Smält ihop smör och mars på svag värme till en jämn smet.

Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner rice krispies.
Fördela ut till en cirka 25 st klickar på ett bakplåtspapper och låt dem stelna.

Varsågod att smaka!

Julmustkola

Fick tips från en läsare om att jag måste prova ”Julmustkola”till årets julbak.
Så det gjorde jag ju såklart.

Det här behöver du:
1 1/2 dl julmust

1 1/2 dl grädde
1 1/2 dl ljus sirap
2 dl strösocker

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda i cirka 30-40 minuter. Häll kolan i en bakplåtspappersklädd form, ungefär 20×20 cm. Ställ svalt och låt stelna ett par timmar.  Skär sedan kolan i fina bitar, och rulla in i smörpapper.

CashewChoklad

Ser att ni redan börjat googla loss bland allt julgotte (adventsgodis) som finns på bloggen.
Vad roligt. Denna perioden fram till jul brukar vara min mest hektiska tid med sajten.
Uppdatera med nya recept och samtidigt skriva på böckerna, den tiden som finns över.

Idag bjuckar jag på en krämig cashewtryffel,
hoppas ni gilla´t.

Det här behöver du till denna gudomliga snickerstryffel:
1 dl vispgrädde
200 gram choklad (mjölk- mörk- eller vit choklad)
1 dl jordnötssmör
2 msk nutella
1 näve salta cashewnötter

Topping  cashewnötter

Gör så här: 
Koka upp grädden tills den sjuder. Ta bort från plattan och bryt ner chokladen och rör tills den är blank.
Vänd ner jordnötssmör och ett par msk nutella om du har hemma, annars kan du utesluta den. Rör tills du har en jämn smet.
Rör ner cashewnötterna och vänd upp allt i en klädd form.
Toppa med lite extra nötter.