Kategori: Allmänt
Kyckling med citronsallad
God kväll raringar, Hoppas ni haft en härlig onsdag så här långt. Vi lämnade Öland efter lunch idag och har nu hunnit hem och påbörjat att packa upp. Tur att det blev ett besök vid stranden igår, för idag var det inte alls badväder – regn och kyligt i luften. Annat var det igår och … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, Mat
Köttbullar i god sås
Brrrr… vilket tråkigt väder. Grått, regnigt och ruggigt. Så då tänkte jag pigga upp med ett bra recept på de här goda köttbullarna jag gjorde för ett tag sedan. Vanligtvis gör jag gärna köttbullar på en plåt i ugnen , men när man ska göra en sky eller sås till så tycker jag att det … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter, Mat
Lunch för två
Dagens första inlägg blir ett litet smarrigt lunchtips.Jag gjorde detta i veckan, och det räcker till två- går såklart att dubbla receptet om man är fler. Och själva tonfiskröran är jättegod till varma mackor….. Och om ni inte har eller vill laga mat med creme fraiche så kan ni enkelt göra egen vit sås på mjölk … Continued
Allmänt, Fiskrätter, LCHF, Matiga mackor
Örtbakad lax
Lax med potatis och örtsås Det här behöver du: 4 portionslaxar flingsalt 2 dl creme fraiche 200 gram philadelphiaost 1 msk finhackad dill ( färsk eller fryst) 1 msk gräslök ( färsk eller fryst) Salt & citronpeppar Gör så här: Ställ ugnen på 200 grader. Lägg de tinade laxbitarna, i en smord ugnsform och rör … Continued
Allmänt, Fiskrätter, LCHF, Mat
Knäckiga kardemummasnitt
Startar dagen med ett sött tips! Och dessa knäckiga kardemummasnitt bara måste ni prova att baka så snart ni bara kan! Försvinnande goda it is! Det här behöver du: 200 gram smör 3 msk sirap 5 dl vetemjöl 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 tsk stött kardemumma Gör så … Continued
Allmänt, Mat, Småkakor
Kall örtsås med smak av vitlök
Godmorgon hälsar vi här från ett soligt och varmt öland. Hoppas du fått bästa starten på dagen 🙂 Jag börjar med att tipsa om ännu en god sås , dessa hör ju sommaren till, både till grillat en sallad eller en god laxbit. Och den passar faktiskt till det mesta skulle jag nog säja ( även … Continued
Allmänt, Mat, Såser
Bloggutmaning
Efter flera önskningar så blir det en repris, vem vet detta kanske blir ett återkommande moment här på bloggen. För nu är det dags för en bloggutmaning igen, den blev väldigt uppskattad sist. Här kan ni läsa om pizzautmaningen. Denna gången tänkte jag ett liknande upplägg- men denna gången ska ni baka efter ett recept här … Continued
Allmänt, Mat
Kall mangosås till kryddig kyckling
God kväll i stugorna Hoppas ni haft en riktigt fin lördag ! Nu har vi precis vinkat av lillasyster och familj som åkt hemåt efter ännu en trevlig middag. Återkommer med mat, fler recept och bilder från middagen senare. Vi ska duka fram lite lördagsgodis här och kolla på tecknad film med trötta småttingar. De ville … Continued
Allmänt, Grillat, Kycklingrätter, Såser
Wienernougat
Dagens tips på lättbakat… Något som jag tycker är gott och roligt att göra hemma är wienernougat. Och denna bakas alltså inte endast till julen, utan lite närsomhelst. Det här behöver du : 100 gram mjölkchoklad (eller om man hellre vill mörkchoklad 70 % ) 250 gram nougat 100 gram flagad mandel Gör så här: … Continued
Allmänt, Julgodis, Mat
Plantering och underbara lavendel
Tjoohoo vilket underbart väder vi har- hoppas solen är här för att stanna länge. Och perfekt väder för lite trädgårdsarbete – så efter lunch så har vi fixat och planterat nytt jag och Nomi. Penseer i olika färger och så hade jag turen att hitta små utomhuskrukor som jag gillade att ha lavendel i. En … Continued
Allmänt, Mat