Kuddfodral från asien

Vi shoppade såklart en del under semestern, mest t-shirts, solglas och pike-tröjor till barnen 🙂

Men jag köpte också handsydda kuddfodral till vardagsrummet,  bara ett par stycken eftersom jag var osäker på måtten.
Men de passade perfekt till mina prydnadskuddar här hemma. Så nu i efterhand borde jag ju ha köpt fler, de fanns i massa fina färger och motiv.

Jag valde benvita med ett mörkt elefantmärke på.


Jag har fått flera önskemål om att ni vill se golvet nu när det är klart.
Vi är jättenöjda- och jag ska försöka ordna fram lite fina bilder på det snart, men jag väntar nog tills vi har hunnit måla över vägarna i vardagsrummet innan. Och så var jag och hämtade ut kökstapeten hos färghandlaren idag.  Jag tror att det kommer bli så fint när det blir färdigt !

0
5 kommentarer

Välkommen lördag

Godmorgon och välkommen lördag.

Vi vaknade tidigt även idag, klockan sju var hela familjen vaken. Kanske beror det inte längre på tidsomställningen från resan utan det är nog snarare att vi brukar stiga upp vi sju när Molly är hemma. Men jisses så tomt det är utan hund i hemmet ( och så mycket smulor det blir under bordet ) . . . Men imorgon kommer hon äntligen hem igen, då kommer lillasyster hem med henne. Jag har handlat lite extra fina tuggben, och handlat hem hennes favorit godis – så vi ska skämma bort henne riktigt ordentligt.

Vita cyklamen fick följa med hem från blomsteraffären, tycker de är så fina.
Cyklamen är en ganska törstig blomma – så man får vattna dem ofta.

0
5 kommentarer

Fredagsmiddag

Hej där ! 🙂

Fredagskväll och vi har bänkat oss framför tv:n  datorn. Vi har missat massa program nu när vi varit bortresta, så här måste vi kolla ikapp lite ”bonde söker fru ” och ”ensam mamma söker ”.  Nämnde jag att jag tvättade 7 maskiner igår (? )  Och idag vek jag ihop och packade in dessa sju maskinerna tillbaka i garderoberna. Men nu börjar tvätthögen äntligen minska,  mötte upp Jacob på stan vid lunch. Sedan hämtade Nomi och jag Melvin + vän i skolan och sen har vi varit hemma och plockat och städat iordning och fixat lite fredagsmat.

Till  middag blev det en fläskfile- låda – här på väg in i ugnen . . . .

Vad har / ska  ni ätit till middag ?

0
9 kommentarer

Thaiköttbullar

Idag blev det en typsik svensk maträtt till lunch
med en rolig tvist av thailändska kryddor.

Det här behöver du :
700 gram nötfärs ( eller valfri köttfärs )
1 ägg
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk rödcurrypasta
1 tsk sambal oelek
riven färsk ingefära
chilipulver
Salt och peppar

Gör så här:
Rör ihop köttfärssmeten och låt stå en timme i kylskåp innan du rullar köttbullarna,
stek dem sedan i smör- och servera dem genast med hemmagjort fluffigt potatismos eller varför inte makaroner ?

En rolig och smakrik variant av köttbullar.

0
Kommentera

Minnen i fina glasburkar

Vi plockade massor med fina snäckor längst stränderna i Thailand. Och nu har vi fyllt en varsin glasburk med handplockade snäckor som alla barnen kan ha på sitt rum .  Jättefint och roligt att ha som minne nu när snön  närmar sig. Och på tal om vintern så såg jag att de har börjat sälja julskinka nu på Willys, men jag köpte ingen . . . .  tänkte att jag skulle försöka vänta till första advent innan jag äter årets första julsmörgås med skinka och stark senap. Gott gott gott !

0
2 kommentarer

Laxgratäng med pesto

Småttingarna somnade tidigt ikväll ,och vi är lite trötta allihopa idag efter tidsomställningen. Gääääsp. Tvätten börjar äntligen minska nu i tvättkorgarna, men en sju maskiner har snurrat idag. Jisses.

Dagens middag blev en ”laxlåda” smidigt med mat som sköter sig själv i ugnen. Vi åt laxen med ris, äter man LCHF så kan man äta blomkålsris till eller en krispig sallad.

Det här behöver du till 4 personer :

4 bitar lax

1 dl grädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 msk koncentrerad skaldjursfond
2 msk röd valfri pesto ( vi valde en stark chilipesto )
Smaka av med salt och peppar

 Till gratinering : 1 – 2 dl riven ost

Gör så här :

Gör så här : Ställ ugnen på 200 grader. Lägg de upptinade laxbitarna i en ugnssäkerform Värm upp en kastrull med grädde, fond , creme fraiche och pesto ( välj en mild om ni inte gillar stark mat) smaka av med salt och peppar. Låt sjuda upp i ett par minuter  och lägg över laxen . Lägg över den rivna osten och  gratinera i 25- 30 minuter, eller tills laxen är färdig.

Mumsfillibabba !

1
9 kommentarer

Tillbaka till vardagen

Sådär ja, nu är jag tillbaka igen! 😀

Denna dagen har minst sagt rusat förbi. Vi vaknade tidigt, redan klockan 06.00 – det var  ingen som kunde sova längre.
Så vi dukade upp en rejälfrukost ( vi passade på att handla frukost på vägen hem igårkväll ) sedan satt vi och åt i nästan en timme innan det var dags att göra sig färdig för att åka till skola, dagis och jobb . Så det var en riktigt lugn start på morgon, sedan har resten av dagen rusat förbi . Städa, plocka  och storhandla  ( gissa och kyl och frys gapade tomt ) uträttat ärenden  och tvättat , tvättat och tvättat.

Men jag kan iallfall rekommendera en underbart sköljmedel.
Doftar så gott !

0
1 kommentar

Gaffelkakor

Det här behöver du :

200 gram smör
5 msk strösocker
1 1/2 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl

Gör så här :
Ställ ugnen på 200 grader.
Rör ihop rumsvarmt smör med socker – tillsät havregryn, vaniljsocker och mjöl.
Arbeta ihop till en deg, och forma sedan små kulor av degen.  Lägg på en ungsplåt med bakplåtspapper – och platta ut kulorna med en gaffel.
Grädda sedan i mitten på ugnen i cirka 10 minuter – eller tills de fått en lite gyllene färg.

0
5 kommentarer

Middagsbilder

Tjingeling 😀

Jag har förberett ett tidsinställt inlägg – och fungerar det som det ska nu, så befinner vi oss i luften på väg hem till kalla sverige igen. Flyget beräknas vara i Köpenhamn runt åtta tiden  i kväll ( svensk tid )  En jättefin semester har det varit, och jag åker gärna snart tillbaka igen. Men borta bra och hemma bäst, det ska bli jättehärligt att komma hem nu och laga mat och baka precis som vanligt .

Och här kommer massa middagsbilder i oordning –  vi har ju ätit så mycket gott och jag har inte hunnit blogga om allt. Så här kommer lite matbilder i huller om buller  från våra två semesterveckor.

Fått kommentarer och mail om tips på restauranger i Ao NAng…. Men jag har tyvärr inte skrivit ner vad restaurangerna hette – vi åt ju på så många olika.
Men en restaurang vet jag hette Echo och lden åg i närheten av stranden , på shoppinggatan, man gick en trappa upp och åt ute på den stora terassen.
Där var det fint, och trevlig utsikt.  Rekommenderas varmt !


Här fastnade ju nästan hela familjen på bild 😀
Trevligt med god mat och utsikt över vattet.

Hej då  på er –

  vi hörs när vi är hemma igen !  😀

0
2 kommentarer

Sista semesterdagen

Idag är det vår allra sista semesterdag i Thailand- och imorgon efter frukosten åker vi hemåt till Sverige igen,
det känns ju lite sorgligt. Men vi har haft det så bra hela tiden- att det vore synd att klaga.  Jag har nämnt det tidigare men säger det igen 🙂
November är en perfekt tid att åka hit, särskilt när man är en barnfamilj.  Och väderprognosen hade visat molningt idag med både regn och åska. Men det har varit jättefint väder hela dagen,så vi varit vid poolen hela dagen.  Ja, förutom en kort pannkakslunch och lite gå och köpa glass- promenader.

Nu närmar sig klockan fem hos oss ( och jag är vrålhungrig )  😀
så vi ska gå ut och äta sista Thailandsmiddagen för denna resan  . . . .

 

0
8 kommentarer