Portugal / Guincho beach

Hej hej , För oss är klockan egentligen elva ( 23 ) portugisisk tid, Fast här i Spanien visar klockan redan tolv. Vi kom fram till hotellet för ett par timmar sedan. Tänkte gå igenom gårdagens bilder och visa er. Vi åkte ju till beachen, som var en kvart bort. Guincho beach, och det var … Continued

1
Okategoriserade

Plockmat och bokideer

Tips på god & enkel sommarmat <3 Kallskuret, blandad frukt, en bit ost och så potatissallad. Det är typ allt som behövs, godaste plockmaten ever. Jag har precis fått boka in en extra dag för signering uppe i stockholm! Roligt att ni tror på boken och har förbokat den <3 Nu har jag då snart … Continued

12
Okategoriserade

Sega daimsnitt

Detta är en av de mest eftersökta kakorna på min blogg. Går att variera med vilket gottis man nu än gillar bäst.  Det här behöver du: 220 gram smör 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 2 dubbeldaim Gör så här:  Ställ ugnen på 200 … Continued

1
5
Småkakor

Cheesy Bacon Bread

Bland det godaste som finns! Så smidigt att göra, och gott! Prova vetja.  Du behöver:  1 limpa ( ljust bröd ) 2 dl riven ost finhackad ramslök 1 paket knaperstekt bacon matolja Gör så här:  Ställ ugnen på på 225 grader. Skär limpan i mindre bitar. Fyll den med ost och bacon & lök. pensla … Continued

6
Okategoriserade

LISSABON

Hej hej, Jag kikar förbi bloggen här medan resten av ressällskapet ska bli klara. Tur att vi är lika sega allihopa på att komma upp och bli klara på morgonen. Vi har planerat att åka ner till stranden en sväng idag. Gårdagen bjöd på ett väldigt varmt Lissabon. Sådär 30 grader, så en och annan glass … Continued

0
Semester

Palatset & Parken i Pena

Gokväll, Dagarna går verkligen snabbt när man är på semester, idag har vi varit inne i Lissabon och kollat runt. Gårdagens utflykt till Pena där vi kikade på palatset och gick runt i den grönskande parken. Pena ligger bara en halvtimmes promenad från vårt hus. Jag fick tipset från flera gulliga läsare som tipsade att … Continued

1
Semester

KLADDKAKSTÅRTA DELUXE

Hej, Har ni inget att göra idag och är sugna på att baka kommer jag med tipselitips på smarrig kaka. För här kommer recept på en galet god kladdkakstårta, som jag tog fram för ett samarbete på Instagram. Vill även dela det det med er som inte har Instagram. Jag dekorerade med hemmagjorda små chokladbollar, … Continued

2
3
Tårtor

Sintra / Portugal

Gokväll, Då vart vi framme och incheckade i vårt fina hus här i Portugal. Vi valde staden Sintra när vi bokade vårt boende. Här är klockan tio på kvällen, medan den är en timme senare hos er hemma i Sverige. För er som är lite nyfikna kommer här en massa bilder på vårt boende. Ska … Continued

10
Semester

VECKOMATSEDEL

Här kommer tips på en kommande matvecka: Måndag: Vegetarisk Blomkålsgratäng Tisdag: Laxsida med romsås Onsdag: Pasta med ost- & skinksås Torsdag: Tacopizza på tortillabotten Fredag: Grekiskt grillspett Till dessa grekiska grillspett behöver du 4 personer : 800 gram blandfärs eller nötfärs 3 msk med barbequesås ( Heinz hade vi ) Salt & peppar Serveras med … Continued

1
Veckomatsedel

Portugal

Tjingeling,  I går kom vi fram till Portugal och valde att checka in på ett hotell hyfsat nära vårt hus vi ska hyra. Rätt skönt att slippa stressa, och så vill vi inte riskera att missa fotbollen. Det roliga med att åka runt så här är att man får se massa olika ställen hela tiden, … Continued

1
Semester

BLÅBÄRSRECEPT

Nu börjar det bli blåbärssäsong hemma, så här kommer tre urläcka recept på blåbär. BLÅBÄRSKLADDKAKA  Det här behöver du:  200 gram smör 250 gram vit choklad ( t.ex Marabous) 4 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 dl blåbär Blåbärsgrädde:  2 1/2 dl vispgrädde 2 msk florsocker 1 1/2 dl blåbär Gör så … Continued

1
Okategoriserade

KYCKLINGGRYTA

Lite tips om ni inte ska grilla i helgen.  Till 5-6 personer:  700 gram kyckling innerfileer olja curry till kycklingen ev. lite chiliflakes 1 msk gul curry 1 krm cayennepeppar 2 1/2 dl creme fraiche 2 1/2 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond 1 msk gul curry Serveras med kokt ris och sallad Gör så här … Continued

0
Kycklingrätter

Spanien / Santander

Godkväll, ( Typ godnatt ) Dagarna går så himla fort när man är på resande fot, och jag hinner inte jobba så mycket som jag hade planerat. Hoppas ni förstår <3   Nu har det blivit massa reseskildringar här. Ska försöka uppdatera med mera recept under morgondagen. Vi kom fram till Spanien och Santander strax efter … Continued

3
Okategoriserade

Stopp i Biarritz / Frankrike

Hej hej , Hoppas bi har det bra hemma i Sverige eller vart ni nu befinner er i världen. Vill ni följa mer av vår resa så hittar ni mej på Instagram @jennysmatblogg Vårt stopp igår blev Biarritz, solen var precis på väg ner när vi kom fram. Väldigt vackert så här längst med den … Continued

1
Semester

Tyskland, Belgien & Frankrike

Hej hej, Vår bilresa genom Europa fortsätter, vi tuffar på och har redan passerat Tyskland, Belgien & Frankrike. Jonathan kör så jag kan jobba lite. Här kommer de senaste dygnet från oss. Vi startade gårdagen på Mc Donalds då det inte fanns frukost på vårt hotell. Här kommer massa bilder, och inte lika mycket text. Superfräscht. … Continued

3
Semester

Potatissallad som passar fisk eller kyckling

Denna potatissalladen är så klart gott till allt, men eftersom jag preppade den med massa dill så tycker jag att den gör sig extra bra till fisk & fågel. Det här behöver du :  20 kokade och kalla färskpotatisar 1 finhackad rödlök 1 1/2 – 2 dl creme fraiche 1 paket med fetaost 2 msk … Continued

2
3
Potatis, ris och pasta

Någonstans i Tyskland

Godkväll på er, Då är vi framme någonstans i Tyskland, närmare bestämt i den lilla staden Recklinghausen. Vi körde på rätt många mil idag, för att känna lite att vi var på väg. Men jag tänkte börja skriva om gårkvällen då var vi nere och käkade middag på O´learys och kollade fotbollen. Stod i valet … Continued

1
Semester

Snabb-bullar utan jäsning

Tips på två saker som doftar ljuvligt! Dessa bullar , och sedan längre ner min favoritparfym just för tillfället. Det här behöver du till 15-20 bullar: 75 gram smält smör 1/2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 tsk mald kardemumma 2 1/2 dl mjölk 1 msk bakpulver 7 dl vetemjöl Gör fyllningen: 50 gram mjukt … Continued

ANONNSLÄNK

Copenhagen

Hej igen, Jonathan kikar på fotbollen, så jag passar på att jobba lite & även kika förbi bloggen och säga hej. Vi lämnade Sverige i förmiddags för att påbörja vår bilsemester, och första stoppet blev Danmark. Och vilket vackert väder Köpenhamn bjöd på sen då! Galet svårt att få parkering när det är så här … Continued

6
Okategoriserade

Veckomatsedel

God dag, Jag har märkt att ni uppskattar dessa veckomatsedlar även på sommaren. Så vi fortsätter med dem. Jag försöker att få in vegetariskt, fisk, köttfärs, kyckling och soppa i mina sedlar. Vill man söka efter fler tips så har jag alla kategorier uppe till höger. Nu har vi mött upp min syster och lämnat av … Continued

2
Veckomatsedel