Kategori: Småkakor
Chokladkakor / chokladbröd
Småkakor är lite roligt att baka, eftersom det inte tar så lång tid, och oftast är perfekt att frysa ner och tina upp lagom tills man får lite oväntade fikagäster 🙂 Sist så bakade vi jättegoda småkakor med choklad i och Nomi tycker det är så roligt att vara med i köket och hjälpa till : … Continued
Allmänt, Småkakor
Tigersockerkaka
200 gram rumstempurerat smör 2 1/2 dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl grädde ( mjölk) De två olika smakerna: 2 msk kakao riven skal av en halv citron. Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen. Rör / vispa matfettet och socker poröst. Rör ner ett … Continued
Allmänt, Småkakor
Mazariner
Ca 20 stycken Ingredienser : 200 gram smör 7 dl vetemjöl 1 ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Fyllning: 400 gram mandelmassa 5 ägg 200 gram smör Glasyren: 2- 3 dl Florsocker 1 msk pressad citron 1/4 – dels dl vatten Förberedelser: Ta fram ägg och smör ett par timmar innan su ska börja baka, … Continued
Småkakor
Stora sega chokladmaränger
7 äggvitor 5 1/2 dl strösocker 100 gram fin mörkchoklad Sätt ugnen på 125-130 grader (varmluft) Knäck 7 ägg och ta vitan till ett rostfritt kärl. Kärlet har över ett hett vattenbad, vispa i sockret och vispa smeten tills den är luftig och fluffig och den ska bli varmare än fingerljummet cirka 50- 60 grader. … Continued
Allmänt, Småkakor
Chokladbiskvier
Dessa är väldigt goda att baka med ljusare choklad också, då blir det mildare i smaken. Receptet på chokladbiskvierna kommer här, jag har bakat efter Leilas recept : Biskvibottnar: 250 g mandelmassa 1.5 dl strösocker 2 st ekologiska äggvitor Smörkräm 1 st ekologisk äggvita 1.5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 st nypa salt 0.5 … Continued
Allmänt, Småkakor
Sega sirapskakor
Kolakakor / Sirapskakor 100 gram rumstempurerat smör 1 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 msk sirap 1 msk vaniljsocker 1 kryddmått salt Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Rör ihop smöret och sockret. Blanda mjöl, bakpulver , vaniljsocker, och salt i en skål. Rör sedan ner alltsammans i smörblandningen. Till sist rör du ner … Continued
Allmänt, Småkakor
Cupcakes
Chokladmuffins grundrecept ( 12 stycken stora ) 100 gram smör/margarin 2 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 3-4 msk kakao 50 gram hackad choklad 2 tsk bakpulver 1 kryddmått salt. Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker poröst, blanda i vaniljsocker. Rör … Continued
Allmänt, Bullar och annat vetebröd, Efterrätter, Småkakor
Dumlekakor
Kakorna är lätta att baka och underbart goda , så har du inte bakat dessa tidigare . . . . Så måste du göra det nu. Du behöver : 200 g smör 1 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1-2 tsk vaniljsocker Garnering : 15 dumlekolor 15 st noblesse 15 st muffinsformar Gör så här : Ställ ugnen … Continued
Allmänt, Småkakor