Kategori: Mat
Födelsedagsplanering och godaste kladdkakan
Har börjat födelsedagsplanera lite för Thelma som vi ska fira om en vecka, hon kommer vara hos sin pappa i år på sin födelsedag. Så vi får ha kalas för henne ett par dagar tidigare, och nu nu har vi börjat klura på vad vi ska bjuda på , och denna kladdkakan står högst upp … Continued
Kladdkakor, Mat
Gult som solen
Godmorgon solstrålar 🙂 Hoppas ni fått bästa starten denna söndagsmorgon. Här fick vi en sovmorgon till halvnio och nu har vi har precis ätit frukost. Det är kanske inte är lika varmt idag , men har en underbar bukett i köket som lyser som solen. Fick denna med de gulaste blommorna av min make på … Continued
Mat
Lekparkshäng
Igår blev det en liten tur till norra öland, och vi stannade till en sväng på Böda. Så mycket folk det var, hela campingen var fullbokad – och även stranden där. Barnen ville inte bada utan passade på att leka lite på deras fina lekplats istället. Småkusinerna gungade, åkte linbana och hoppade på studsmattorna Medan Thelma sprang … Continued
Mat
Ägg och sillfrukost
Vi hade en härlig stranddag igår i Köpingsvik, först var det lite disigt- men det lättade upp sen till klarblå himmel och solsken. Varmt i vattnet var det så to.m en badkruka som jag simmade en liten stund. Och nu har vi precis ätit frukost här hos lillasyster, ägghalvor och sill och bröd. Och planerna … Continued
Mat
Vaniljpannacotta med jordgubbssirap
Tack Anna-Lena – detta är det bästa pannacottareceptet jag testat ♥ Cheesecakepannacotta, 4-6 pers: 1 1/2 gelantinblad 1 vaniljstång 3 dl vispgrädde 1/2 dl socker 200 g Philadelphiaost Lägg gelantinbladen i blöt. Dela vanilstången och skrapa ut fröna, lägg i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Jag brukar lägga i stången med och ta upp … Continued
Efterrätter, Mat
Klassisk förrätt
Tack snälla för alla gratulationer igår på vår bröllopsdag, och så roligt att läsa om alla era vigslar och bröllopsminnen 🙂 Jag och Jonathan har många gånger pratat om att förnya löftena var 5:e år som en liten extra kärleksgest och sedan chansen att bjuda hem alla våra vänner igen. Men nu blev det inte … Continued
Förrätter, Mat, Matiga mackor, Skaldjursrätter
Bröllopsdag ♥
24 juli är det idag och det är fem år sedan jag och Jonathan♥ gifte oss i hemlighet. Vi hade bara Daries, Ulrika och Emmy med respektive där som vittnet och vi vigde oss borgligt ner vid vattnet, en väldigt varm och solig och helt fantastisk sommardag. Jag hade svårt att hitta klänning eftersom jag var … Continued
Mat
Körsbärskräm med vaniljsmak
Dagens sena sjusovarfrukost blev en sommarsöt körsbärskräm med smak av vanilj. Det här behöver du : 500 gram urkärnade körsbär 5 dl vatten 1 vaniljstång 1 dl socker ( mer eller mindre beroende på hur söta bären är ) potatismjöl + vatten Gör så här : Lägg alla urkärnade körsbär i en kastrull med vatten … Continued
Mat, Safta och sylta
Kyckling med soltorkade tomater och smält mozzarella
Hej hej, Hur har ni det nu i semestertiderna ? Hinner ni fundera något på middagsmaten- annars har jag ett mycket gott tips idag. För vi lagade en busenkel middag igår och det blev uppskattat av alla och det var bara tomma tallrikar efteråt. Bästa betyget 🙂 Barnen åt med ris till och jag & … Continued
Kycklingrätter, LCHF, Mat
Svartvinbärsgele
En god gele som är gott till kött, kyckling och en tesked med denna lyfter vilken sås som helst 🙂 Det här behöver du: 1 liter svarta vinbär ( omogna) 1 dl vatten 9 dl syltsocker ( per liter silad saft ) ev. 1 tsk pektin Gör så här : Välj ut de mest omogna … Continued
Mat, Safta och sylta