Kategori: Allmänt
Fylld köttfärslimpa
Idag tänkte jag bjuda på Fylld köttfärslimpa : Du behöver för 7- 8 portioner : 1 kg köttfärs smör 1 pressad vitlök 1 finriven gullök 2 ägg 1 dl ströbröd 1 dl grädde 1 1/2 dl mjölk nymalen peppar 1 tsk salt 2 askar med creme bonjour / alt. 1 ask philadelphiaost Serveras med potatismos och … Continued
Julpyssel
Det är ju inte så många dagar kvar till advent… Så jag har faktiskt redan börjat med att göra lite adventsfint här hemma i köket 😀 Och detta köpte jag igår, ett stort ljusfat, som jag tyckte passade perfekt på min köksö : Fatet dekorerade jag med stora blockljus torkade apelsivskivor , och kanelstänger : Jag tycker att … Continued
Korvgryta Tex-Mex
Idag kommer min lillasyster hit med Nea och Lova, för att stanna ett par dagar! 🙂 Så sen när de stora barnen slutat skolan, så ska vi åka till Leo´s lekland allihopa. Och eftersom vi får besök till lunch, så tänkte vi laga Nomis nya favoritmat. En korvgryta med texmex-smak : Detta behöver du : … Continued
Kräftröra till bakad potatis
För 4 bakade potatis 300 gram skalade kräftstjärtar 5 stycken tvättade och skivade rädisor 2 finhackade salladslökar 1/2 kruka dill 1/2 kruka gräslök 1/2 dl creme fraiche ( 34%) några droppar tabasco ev. citronpeppar salt och peppar Finhacka lök, gräslök och dill. Blanda samman samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar (citronpeppar) , och låt … Continued
Hallongrottor
Detta behöver du: Muffinsformar : ca 20 st 4 1/2 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 tsk bakpulver 2 vaniljsocker 200 gram smör Garnering: 1 dl fast hallonsylt Gör så här: Blanda samman de torra ingredienserna i en skål, tärna ner smöret där i och knåda ihop till en deg , antingen för hand eller i … Continued
Chokladkakor / chokladbröd
Småkakor är lite roligt att baka, eftersom det inte tar så lång tid, och oftast är perfekt att frysa ner och tina upp lagom tills man får lite oväntade fikagäster 🙂 Sist så bakade vi jättegoda småkakor med choklad i och Nomi tycker det är så roligt att vara med i köket och hjälpa till : … Continued
Grillad toast med kräft- och mangosallad
Du behöver: 3 stycken formfransk 1 burk med kräftstjärtar smör 1 mango 1 rödlök en skvätt pressad lime 2-3 droppar tabasco ( frivilligt) Flingsalt Färsk dill Gör så här: Tärna mangon, hacka rödlöken och skala kräftorna. Rör sedan ihop i en skål, droppa ner tabasco, pressad lime och en liten nypa flingsalt. Rör om, och låt … Continued
Tigersockerkaka
200 gram rumstempurerat smör 2 1/2 dl strösocker 3 ägg 4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 dl grädde ( mjölk) De två olika smakerna: 2 msk kakao riven skal av en halv citron. Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen. Rör / vispa matfettet och socker poröst. Rör ner ett … Continued