Kategori: Allmänt
Slottsgryta med kyckling & soltorkade tomater
Den här krämiga kycklingrätten tyckte jag var riktigt god, och jag rekommenderar er att testa den snarast! Det här behöver du : 4 stora kycklingfileér 4 dl creme fraiche 1 1/2 dl vispgrädde 2 msk konc. kycklingfond 1/2 -1 msk kinesisk soja 1/2 msk rödvinbärsgelé Maizena alt. mjölredning. salt och peppar Gör så här: Dela … Continued
Allmänt, Kycklingrätter
God LCHF-pizza
Hoppas ni haft en fin lördag än så länge. Här har vi precis ätit en sen lunch, och det blev pizza. För barnen röstade på hämtpizza, så det fick det bli. Men till mig och Jonathan lagade jag en riktigt god LCHF-PIZZA istället, och den var faktiskt mycket godare än jag förväntat mig. Kommer absolut … Continued
Allmänt
Riktigt god tacogratäng
Tacogratäng Du behöver till 6 personer : 1,5 kilo färdigstekt och kryddad tacofärs 2 philadelphia-askar 2 dl creme fraiche 1/2 purjolök 1 röd paprika 3 dl riven ost Tillbehör : Tacoschips Sallad Tomat gurka majs guacamole Gör så här: Stek och krydda tacofärsen. Ställ ugnen på 225 grader. Rör ihop 1 ask philadelphiaost, … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Cheesecake med daim
Helt underbart väder här hos oss – Hoppas Ni har lika bra väder där hemma ocks. Vi solar och badar mest hela dagarna så jag har faktiskt inte tid att sitta framför datorn ( tur att jag uppdaterat alla inlägg i förväg ) Men ser att det dykt upp en del frågor bland kommentarerna under resans … Continued
Allmänt, Efterrätter
Varmt i Italien och apelsin cheesecake
Kikar förbi som snabbast från ett riktigt varmt Italien , och nu ska vi åka vidare mot Kroatien. Dock så kan jag inte andra storlek på alla bilder nu – så det får vänta tills vi är hemma 🙂 Men det är så vackert här, och vi har haft tur med vädret. Däremot har jag tittat … Continued
Allmänt, Efterrätter, Semester
Sallad
För våran del kommer det nog bli en hel del lunchstopp på olika hamburgekedjor/ snabbmatställen nu längst vägen mot Italien- iallafall om barnen ska välja mat 🙂 Men mitt lunchtips till er blir idag blir en nyttig, snabb och lätt tonfisksallad. Passar även för er som äter LCHF / GI Detta brukar jag ha i … Continued
Allmänt, Sallad
Goda pannbiffar med löksås
Idag blir middagstipset en härlig husmanskost-rätt. Pannbiff som är så gott. Och vi serverade pannbiffarna med kokt potatis, löksås och mycket saltgurka & lingon. Mums! En god löksås tycker jag ska vara både salt och söt. Det här behöver du 1 kilo färs 1 ägg 1 finriven lök 1 1/2 dl grädde ( mjölk ) … Continued
Allmänt, Köttfärsrätter
Nu bär det snart av…
Har lite bråttom , men kikar bara förbi bloggen som hastigast . . . . Och det varit lite nervöst hela förmiddagen här nu inför tandemhoppet, men det ska verkligen bli jättehäftigt. Och så snart jag hoppat så bär det iväg på bilsemester med hela familjen i drygt 2 veckor. Målet med resan är vackra … Continued
Allmänt, Semester
Thai-inspirerad soppa
För 4 personer 4 kycklingfileér olja 4 dl kokosmjölk ( 1 burk) 8 dl kycklingbuljong 2 msk rödcurry ( eller efter egen smak och tycke ) – Det beror på vilken rödcurry man använder. Ibland räcker det med teskedar.. Så smaka er fram. 2 tsk tomatpure ´Saften av 1 lime 1 nypa socker och salt … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, Soppor
Hemma, och snart på väg….
Nu är vi hemma i växjö igen och resan gick jättebra utan varken tåg eller bussförseningar. Så här håller vi på att tvätta, plocka och packa om väskorna för hela familjens bilsemester som startar imorgon…. Men innan vi ska påbörja bilsemestern så ska jag hoppa tandem, heter det så? 🙄 Jag hade nämligen nämnt … Continued
Allmänt, Semester