Kategori: Allmänt
Krämig soppa med kyckling
Dagens lunch blev en krämig kycklingsoppa. Fördelen med att hösten närmar sig är att det är mycket roligare- och godare- att laga soppor och olika grytor. Du behöver till ca 5-6 personer : 500 gram kycklingfileé Smör 8 dl vatten 500 gram passerade tomat 5- 6 dl valfri pasta 1 vitlöksklyfta 2 scharlottenlök 1 chilifrukt … Continued
Allmänt, Kycklingrätter, Soppor
Kalla fyllda croustades
Roligt att ni ville ha receptet på dessa. För de var jättegoda, och så enkla att göra. Passar lika bra som fyllning till bakpotatis, eller på smörgåsen. De olika rörorna kan du förberda några timmar innan, men fyll inte upp croustaderna förän ni precis ska äta dem. Annars försvinner krispigheten Och dessa två olika röror räcker till … Continued
Allmänt, Förrätter, Kassler och skinkrätter, Skaldjursrätter
Ny vecka
God morgon Måndag och välkommen till ännu en ny vecka, Hoppas ni haft en härlig helg. Gårdagen försvann snabbt som bara den- och vi fick middagsgäster i går kväll då barnens farmor och farfar kommer förbi. Trevligt trevligt. De hjälpte oss äta upp maten vi hade fått över ( Varför lagar man alltid så mycket … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Tacopaj
Efter att ha lagat massa ny mat i helgen, så blir det första receptet ut här denna: En smakrik och uppskattad Tacopaj . Det här behöver du : 3 dl vetemjöl 2msk kallt vatten 125 grader smör Fyllning : Smör 300 gram färdig tacofärs 1/2 – 1 burk med krossade tomater Topping : 3 skivade Tomater … Continued
Allmänt, Paj & Pizza
Kräftbuffe
Väldigt trevligt var det igår, när Ingela Peter med familj var här. Och mycket mat blev det , kräftor, räkor, vitlöksbröd , croustades, brödpinnar, ost och kex, vindruvor , melon….. Och självklart hemmagjord aioli – så gott och busenkelt att göra. Mozzarella med skivad tomat basilika och ringlad god olivolja över. Serverade de frasiga brödpinnarna … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Förberedelser för kvällens buffe
Nu stökas det för fullt i köket här hemma, det bakas pajer på löpande band, och planeras efterrätt och fixar med dukningen. Vi ska ha gäster ikväll, och detska ätas kräftor, räkor och olika sorters pajer, vitlöksbröd och härliga ostar och annan plockmat.. Västerbottenpajen är klar, nu står tacopajen i ugnen och jag tänkte börja … Continued
Allmänt, Skaldjursrätter
Taco med tillbehör och lite förslag på måltider
Tacogratäng Du behöver till 6 personer : 1,5 kilo färdigstekt och kryddad tacofärs 2 philadelphia-askar 2 dl creme fraiche 1/2 purjolök 1 röd paprika 3 dl riven ost Tillbehör : Tacoschips Sallad Tomat gurka majs guacamole Gör så här: Stek och krydda tacofärsen. Ställ ugnen på 225 grader. Rör ihop 1 ask philadelphiaost, med 1 … Continued
Allmänt
Fredagsfint
Gooooodmorgon på er och välkommen fredag och helgen som snart är här. Hoppas ni haft en bra vecka allesammans. Igår var vi iväg till mataffären och storhandlade inför helgen och sen blev det en tur till blomsteraffären jag & lillan, och Nomi fick välja bordsblomma, Hon valde en liten rosväxt – två färgad sort och jättesöt, så … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Gekås del 3
Godmorgon , Torsdag morgon och jag sitter med en rykande kopp kopp kaffe i ett tyst kök – och tänkte skriva lite på bloggen. Ska snart väcka resten av familjen och fixa irodning frukosten. Jag vet ju att flera av er vill se det vi handlade på Ullared och nu har jag hunnit fota kart och redigera … Continued
Allmänt, Hemma hos oss, Mat
I väntan på Robinson
Nomis inskolning har gått jättebra, och imorgon blir hennes första dag utan mig på förskolan. Hon tycker det ska bli spännande , och har redan träffat en ny bästa vän! Trött som hon var så somnade hon redan innan klockan sju ikväll. Själv kikar jag på ”halv åtta” samtidigt som jag bläddrar lite i nya … Continued
Allmänt, Hemma hos oss