Rea rea rea

REKLAM FÖR MIN BOK


Hej hej finingar, 

Denna helgen är det rea på min bok.
Men passa på, erbjudandet gäller bara fram till midnatt. ( Fick jag information om, men OBS! Ser att den fortfarande går att beställ nu till rean-pris )

”Middagstipset” kan just nu beställas snorbilligt.  För bara 129 kronor blir den din.
Japp det är sant! Erbjudandet är tidsbegränsat.

 

 

 Middagstipset innehåller lättlagad vardagsmat.
Många middagar som bara tar 20 minuter att laga. Perfekt för stressiga veckodagar,
När jag tar fram mina recept så tänker jag att det ska gå snabbt, vara gott och med så få ingredienser som möjligt.
Passar det dig också så kommer ni gilla denna boken.

 

Finns såklart även ett kapitel med bjudmat/ festmat och efterrätter.
Vad sägs om små söta minipavlova med grädde och färska bär?
Mumsigt värre, och busenkelt att göra

Ni beställer min bok här:
KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA MIDDAGSTIPSET 
Alltså 129 kronor, det är riktigt bra pris.

* * * * * * *

Och som om det inte var nog med det. Nej nej…
Så finns det fortfarande några ”Baka med godis” böcker kvar för bara 108 spänn.
KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA ”BAKA MED GODIS” 

Gäller så länge lagret räcker.

Passa på, erbjudandet gäller bara idag
( fram till midnatt )

0
7 kommentarer

VECKOMATSEDEL

Gomorron på er,

Vilken härlig helg vi haft och vilket härligt påsklov.
Gårdagen bjöd på poolbad hela dagen lång. Och vi åt grillat till både lunch och middag. Så gott!
För er som planerar kommande veckas middag kommer här ett gäng förslag. Hoppas ni hittar lite ni gillar.

   

Måndag Halloumiburgare med pommes
Tisdag Laxgratäng med citron 
Onsdag Kasslergratäng med pizzasmaker
Torsdag: Saftiga biffar med sås & potatis
Fredag Laxknyten på grillen

 


Laxknyten:
Tunt skivad kokt potatis
grovhackad kokt sparris
massa färsk lax
toppad med färsk chili

Servera med citron och god sallad.

Fyll små folieknyten med detta och grilla i 10 minuter.
Enklare kan det inte bli.

 

IMG_6283

Det här behöver du för att baka sockerkakssemla:
2 ägg
2 dl strösocker
½ tsk mortlade kardemummakärnor
75 gram smält smör
1 dl mjölk
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver

Fyllning 
200-300 gram mandelmassa
ovispad grädde

Vispad grädde

Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och vänd ner mjölken, ta bort från plattan
Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker poröst, blanda i de mortlade kardemummakärnorna.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten, varvat med mjölkblandningen. Vispa bara tills allt blandat sig.
Häll upp i formen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 35-40 minuter.

Ta ut och låt svalna. Du kan med fördel förbereda sockerkakan kvällen innan.
För att undvika att den smular sig brukar jag frysa in den lite snabbt. Då blir den lättare att hantera.

Dela sedan locket på sockerkakan. Gröp ut en kanal i botten där du ska lägga fyllningen.
Riv ner mandelmassan i en skål, rör ihop med någon matsked ovispad grädde till önskad konsistens.
Fyll upp kakan/ kanalen med detta. Vispa grädde och spritsa runt.
Lägg på locket och pudra över massor med florsocker.

Smaklig fika!

 

1
3 kommentarer

Matcha skal efter humör

I REKLAMSAMARBETE MED IDEAL OF SWEDEN

 

Gomorron,
Hoppas ni fått en riktigt bra start denna lördagmorgon. Här startade vi dagen med en promenad.
Det finns så många fördelar med att ha hund, men en av dem är att man kommer ut i naturen så mycket. Bästa starten på dagen är denna skogsrunda med blommande vitsippor. Fick även sällskap av Nomi och hennes vän Alice. Våren är bra fin ändå, känner mig så fylld med energi nu inför kommande sommaren. Det kommer bli en riktigt fin sådan, det har jag på känn.

 

 

Medan barnen plockade blommor ville jag ju visa er de senaste snyggelisnygga skalen som Ideal
har lanserat. Våriga färger som får vem som helst att bli på bra humör. Gillar´t

Nomis favorit är denna med påfågel-motivet


Alice gillade denna med turkost mönster. 
Detta skalet är definitivt klädsamt till ljusa vita kläder.
Eller hur?  Min absoluta favvo är denna. Vårlig, härlig och pastellig.
Nu med koden ”MATBLOGGAPRIL” får du 20 % på hela köpet.
Så passa på nu, om ni vill fynda.

KLICKA HÄR 
♡ Erbjudandet gäller bara fram till 11 maj ♡

 

0
Kommentera

DAIMTÅRTA

Här kommer mammas goda Daimtårta hon bakade och bjöd på i påsk.
Passar finfint till alla tillfällen.

 

Det här behöver du till en form på ca 30*20
4 ägg
4 dl socker
200 g sötmandel
2 msk vetemjöl
1 tsk bakpulver

Vispgrädde ( ca 4 dl )
Grovhackad daim ( 3 st dubbel )
Gör så här :

Ställ ugnen på 175 grader. Lägg ett bakblåtspapper över hela formen.
Vispa ägg och strösocker poröst.Grovhacka sötmandlen, och rör ihop med mjöl och bakpulver.
Rör ner detta i äggsmeten, och bred ut smeten i formen.
Grädda sedan mitt i ugnen 30 min 175 grader

Låt den svalna något och lägg den sedan upp och ner på ett fint uppläggningsfat och lossa försiktigt och ta bort bakplåtspappret.Garnera sedan med vispad grädde och daim. Säkert gott att servera med massa färska bär över också.

0
3 kommentarer

Årets första poolbad


Godmorgon raringar,

Redan fredag ju, alltså vart tog denna veckan vägen ?  I går blev det poolhäng hemma hos Lova. Deras pool var redan uppe i 27 grader.  Och som det badades dessutom, fick tjata upp de tre tjejerna efter flera timmar. Vi åt en snabblunch ute, korv med bröd innan det var dags för fotbollsträningar och annat roligt. Idag ska det badas hemma i vår pool, vet dock inte hur många grader vi hunnit upp i, sist jag kollade var det 19 grader. Själv hade jag hoppats på 24 grader iallafall, men tror inte att barnen bryr sig så mycket. Så idag bjuder fredagen på poolbad och båtfix.

Vad hittar ni själva på ? 

0
4 kommentarer

”DAVIDA” LYXIG CASHMERE

REKLAMSAMARBETE MED DAVIDA

 

Välkommen soliga påsklovs-torsdag,

Poolen här hemma kickade vi igång häromdagen. Den mäter hela iskalla 16 grader, men den ökar stabilt. Så vi hoppas på premiärbad redan imorgon. Men någon som redan fått igång värmen i poolen är systrami på Öland, så dit åker vi idag. Vi ska dricka kaffe och bada i en 27 graders varm pool. Nice va? Något som också är väldigt najsigt är dessa ursnygga cashmerekläder från Davida. Och nu har jag en riktigt bra rabattkod till er, med ”Jenny15” får ni 15% på hela köpet.

 

 Jag har aldrig haft så här mjuka och sköna kläder.
Denna snygga användbara poncho tänker jag är perfekt nu till både våren och svalare sommarkvällar.
Finns i flera olika färger. Ni hittar den HÄR

 

 

Davida Cashmere är ett svenskt familjeägt företag som fokuserar på kvalitet, tidlös skandinavisk design. Plagg är producerade i inre Mongoliet, med samma leverantör i över 10 år. Samtliga kläder hos Davida är Oeko-tex-certifierade, dv.s de står för hållbarhet och miljö.

 

   Att välja cashmere är i sig ett hållbart val eftersom att du investerar i kvalitetskläder, som kan användas länge samt att de håller sig fina i generationer. Viktigt att veta med kashmirplagg är att de luddar (överskottsfiber) lite i början. När du beställer från Davida så får du alltid med en kashmirkam som du försiktigt kammar bort överskottsfibrerna med.

 

Denna snygga mjuka kavajtröja är lika snygg till jeans som kostymbyxor.
Ni hittar den HÄR

 

Jag älskar blått, känns så vårig och härligt dessutom.
Denna snygga cashmeretröja finner du
HÄR

 


Ska verkligen uppdatera min garderob med mera färg. Borde sålla ut alla mina svarta plagg och in med ljusa fräscha.

 


Grått är också en av ”mina” färger.

Denna mjuka gosiga tröja till ett par ”skinnbyxor” eller ett par jeans också för den delen.
Ett användbart plagg.
Klicka här för att kolla in den.

 

Snygga lyxiga kläder som passar både till fest och vardag.
Denna snygga hoodie:n hittar du HÄR

Helt klart de mjukaste och lenaste kläderna jag provat.

0
5 kommentarer

Rasta barn på Skälby

  Hej hej,

Då vart man tillbaka hemma igen, efter en härlig tur till Skälby 4 H. Vi mötte ju upp mina syskon och syskonbarn där. Så var var ett rejält gäng som lekte i parken. Rutschkanor, klätterställningar och linbanor, perfekt ställe att rasta barnen på. Har ni vägarna förbi i sommar rekommenderar jag det varmt. Kostar heller ingenting och trevliga grönområden för picknick.


Alla busiga barnen,
minus småbebisarna som låg och sov i sina vagnar.

De har ju massa djur också på Skälby, så vi har även klappat får, getter, kaniner, marsvin och hästar.
Grisarna var tyvärr inte ute denna gången, men de får man annars klia de sötnosarna på ryggen med diskborstar.
Så gulligt.

 

Nykläckta lammungar fick vi se.
Ulliga och gulliga.

    
Denna trion: Lova, Nomi & Tuva.
Det skiljer bara drygt en månad mellan alla tre, så de har lekt massor idag.  De lekte så bra att Lova också ville följa med oss hem och stanna tills imorgon. Så det blir övernattningskalas för alla tre i vardagsrummet på övervåningen.

 

Mata getterna var en av höjdpunkterna.


Och fika såklart, vi hade med oss picknick allihop och hade knytkalas vid ett bord.

Lilla Walter 25 dagar gammal. Tänk att han nyss kom, och det känns ändå så självklart som om han alltid funnits.
Livet är bra fantastiskt.



Hopp, studs och lek i flera timmar.

Lillkusinen Mila och dockan som hon inte släpper taget om. 

Jahopp, det var lite bilder från våran dag som passerat.
men nu ska jag börja med middagen, så jag kikar förbi er lite senare.

Hej svejs på ett tag.

0
Kommentera

Västerbottenpaj

Hejsan hejsan,

Det gick kanon att hämta hem ekan igår, nu ska den bara tjäras och göras iordning. Det blir spännande, för mig som kan noll om båtliv. Men nu ska Nomi, Tuva och jag till Skälby, ska möta upp mina systrar med familj där och fika lite grann. Härligt med påsklov.

Här kommer en favorit bland klassiker, nämligen : Västerbottenpaj.
Passar lika bra till påsk som till midsommar.

En form på 24-25 cm:
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
125 gram  smör

Fyllningen :
3 ägg
2 dl grädde
2 1/2 dl riven västerbottenost
Salt och peppar

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader.
Tärna ner kallt smör i vetemjölet och rör ner vatten. Arbeta ihop till en smidig deg.
Ställ kylskåpskallt i 15 minuter.  Tryck ut degen i formen och upp med degen i kanterna.
Picka den med en gaffel och förgrädda den i ca 10 -13 minuter. Gör under tiden fyllningen. Riv osten.
Rör sedan samman osten grädde och äggen. Fyll detta i pajskalet sedan. Ställ in i ugnen och grädda sedan i 25- 35 minuter (Beror på ugn ) Pajen ska ha fått färg , men inte vara helt fast i mitten ( den stannar till sig , när den svalnar)

Pajen serveras oftast kall, men kan även serveras något ljummen.

 

1
Kommentera

LAXRULLAR MED GRÄSLÖKSOST

En annan go´sak som passar bra till både påsk, midsommar & jul.
Det är dessa fyllda laxrullar.

Du behöver 
kallrökt skivad lax
färskost med gräslökssmak

Gör så här.
Dela till lagom stora skivor.
Bred över ett lager med färskost.
Rulla ihop och ställ på ett fat.

Klipp över färsk dill eller gräslök

0
Kommentera

Tunnbrödssnittar

Tunnbrödssnittar brukar jag alltid göra till barnen när vi har buffé.
Smidigt, enkelt och gott.

Det går variera dessa i evighet. Men detta hade jag i mina, i olika kombinationer.

Tunnbröd
Smör

Ost
Skinka
Färskost med vitlökssmak
Färskost med Tacosmak 
Färskost med örter

Rulla ihop dem och skär dem i lagom stora munsbitar.

0
Kommentera