Saftiga biffar

Hu gör man de saftigaste och godaste biffarna?
Jo det ska jag förklara här. 

Det här behöver du:
700 gram nötfärs
smör
3 msk oxfond
1 msk bbq-sås
1 klyfta pressad vitlök
1 ägg
2  tsk torkad oregano
150- 200 gram smulad fetaost
Salt & nymalen peppar

Gör så här: 
Häll upp samtliga ingredienser till till biffarna och rör så att det blandar sig. Forma stora biffar av smeten, och stek i en stekpanna med rikligt med smör. Under tiden ställ ugnen på 125 grader. Biffarna steker du bara så de får färg, sedan lägger du dem i en ugnssäker form och in i ugnen. Där får de gotta sig tills de är färdiga.
Klart att servera med kokt potatis, och en god brunsås

2

5 responses to “Saftiga biffar

  1. Linda skriver:

    Låter gott! Hur lång tid i ugnen ungefär? Om man, som jag, har dålig koll.

    1. jennysmatblogg skriver:

      Beror på hur rosa du vill ha dem. Provskär. 🙂

  2. Eva skriver:

    Använd termometer om du är osäker. 70 grader skall köttfärsbiffar vara om man skall vara säker på att bakterier ska vara borta som det kan vara i köttfärs.
    Då riskerar man inte heller att dom blir för torra👍😍
    Googla annars för tips.
    Ha d gott!

  3. Anki. skriver:

    Hej Jenny! vilken bbq- sås är det du använder i biffarna..mvh.

    1. jennysmatblogg skriver:

      olika från gång till gång 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *