Veckomatsedel

Kikar förbi bloggen med en liten veckomatsedel.
Något av recepten ni kanske hunnit prova än? 🙂 Måndagens recept är en riktig klassiker här hemma, sprödbakade nyttiga fiskpinnar som är roliga att laga och riktigt goda.

Måndag : Hemlagade fiskpinnar med potatismos
Tisdag : Krämig pastagratäng
Onsdag : Korvgryta med texmex-smak
Torsdag : Blomkålssoppa med krispigt baconströssel

Fredag : Kyckling med soltorkade tomater och mozzarella

Till 4 personer:
4 kycklingfiler
smör
salt & peppar
1 boll med mozzarella
lite bladspenat
5 klippta soltorkade tomater
+ 2 msk av oljan från dem
5 stycken delade körsbärstomater

Serveras med ris och fetaostsås

Gör så här : 

Ställ ugnen på 200-220  grader.
Smörstek kycklingfileerna och salta och peppra , blanda ner bladspenaten så att de bara hinner hettas upp & bli mjuka -när fileerna  är genomstekta så skär dem i lagom stora bitar
Och fördela ut dem i en ugnssäker form, klipp över soltorkade tomater, ringla över oljan, skär tomaterna och lägg dit och tillsist fördela ut mozzarellan. Salta och peppra ett jämnt lager över hela formen In i ugnen i 10 – 15 minuter – eller tills osten är perfekt smält.

Klart att serveras.


2

3 responses to “Veckomatsedel

  1. Veronica skriver:

    Hej, vill bara tacka för kanonbra recept i veckomatsedeln! Läser din blogg ofta och har gjort många av dina recept och alltid blivi nöjd 🙂 Även fått mycket inspiration till inredningen.
    Ha det bra….,

  2. Ammi skriver:

    Hej. Tack för inspirerande recept, jag kopierar veckomatsedeln rakt av och handlar därefter. Kan säga att du räddar vårt vardagspussel. Jag har noll fantasi på maträtter så det du gör är guld värt. TACK 🙂

  3. Cecilia jönsson skriver:

    Tack för en underbar blogg med mycket av det mesta i lagom dos 🙂 Recepten är toppen sådär lagom avancerade men ändå med lite finess , har provat det mesta med mycket lovord från gästerna. Extra tack till veckomatsedeln – en bra blandning,barnvänligt, snabbt att laga och inga direkta krångliga ingredienser – toppen! Kollar bloggen varje dag och ibland flera gånger 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *