VECKOMATSEDEL

Hej där raringar. Som jag saknat er! Här har det hänt så mycket i sommar, och nu äntligen börjar vi komma iordning i nya lägenheten. Vi har packat, varit stammisar på återvinningen och monterat möbler i veckor. Ska visa er en rundvisning på Instagram nästa vecka, nu när allting börjar landa. Men nu kickar snart … Continued

2
17
Veckomatsedel

KLADDKAKSMUFFINS MED VITCHOKLAD

Detta behöver du :100 gram smör100 gram vitchoklad2 ägg3 dl  strösocker2 dl mjöl Garnering : Vispad Grädde + bär Gör så här:Ställ ugnen på 200 graderBryt ner chokladen i en bunke, smält smöret och häll över.Rör om tills chokladen smält.Blanda strösocker, mjöl och ägg – och rör sedan ner i choklad blandningen.Klicka ut smeten i muffins formar ( … Continued

0
4
Bullar och annat vetebröd

I DAG FICK JAG NYCKLARNA TILL LÄGENHETEN

Nu har vi två veckor på oss att flytta, det känns så spännande att få påbörja detta nya kapitel. Så roligt att ni vill följa med, och självklart så firade vi in nya lyan med lite rött och en chark- & ostbricka Kommer visa nya lägenhet & inredningen på Instagram så missa inte att följa … Continued

0
Okategoriserade

Pizzabullar

Det här behöver du  till ca 30-35 små pizzabullar  :50 gram jäst75 gram smör / olja5 dl mjölk1 tsk salt13 dl vetemjöl ( alternativt lite olika blandade mjölsorter ) Fyllning1 dl TomatpureOregano3 pkt bacon3 dl riven ost Garnering:Uppvispat äggost Gör så här:Klipp baconet smått, och fräs detta. Låt svalna.Ställ ugnen på 225 grader. Smula jästen i en bunke.Smält smöret i … Continued

2
33
Bullar och annat vetebröd

LÄCKRA WIENERSNITTAR

Ska man förbereda kalas så är dessa wienerstänger ett måste. Älskar älskar älskar. Det här behöver du till ca 60 stycken småbröd :250 gram smör1 1/2 dl socker2 ägg6 dl vetemjöl1/2 tsk hjorthornsalt Fyllning:3-4 msk fast sylt ( jag gjorde gjorde med hallon & blåbär ) Glasyr2 dl florsocker1 1/2 – 2 msk vatten Gör … Continued

0
1
Småkakor

POLLYKLADDKAKA

Kladdkaka + Polly = SANT Detta behöver du till en form cirka 22-24 cm :4 ägg4 dl strösocker1 tsk vaniljsocker5 msk kakao2 dl vetemjöl150 gram smält smör1 nypa med flingsalt1 påse Polly Serveras med lättvispad grädde Gör din Pollykladdkaka så här:  Ställ ugnen på 175 grader.  Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och … Continued

0
Kladdkakor

JAG HAR SÅLT

Detta trodde jag aldrig att jag skulle skriva. Men var sak har sin tid mina vänner, jag har fått så många fina år här. Kommer alltid vara så tacksam för dem, minnas dem med glädje och nypa mig i armen för att jag själv har lyckats skapa detta från noll och ingenting.  Det har varit … Continued

12
254
Okategoriserade

MOUSSETÅRTA MED OREO OCH BALLERINA

Ska ni bjuda på något festligt! Varsågoda att förälska er i denna gobiten Botten: 300 gram oreo 100 gram smör Cheesecakefyllning : 200 gram philadelphiaost 1 ½ dl florsocker 2 dl vispgrädde  50 gram Ballerinakex  Chokladmousse 5 äggulor 200 gram mjölkchoklad 2 ½ dl vispgrädde 2 msk florsocker  Topping: 2 dl vispgrädde 2 msk florsocker  Dekokrera med ballerinakex, oreon, center ( eller annan passande choklad ) citronmeliss  Gör så här: … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

SEGA CHOKLADRUTOR MED KOLASMAK

Gillar ni choklad så måste ni prova dessa. Det här behöver du: 200 gram smör2 ägg3 dl strösocker1 dl kakao+ ev lite att pudra över kakan4 tsk vaniljsocker2 dl vetemjöl1 tsk bakpulver Topping:2 dl vispgrädde2 dl strösocker2 msk ljus sirap 100 gram mjölkchoklad Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en … Continued

0
27
Småkakor

MUFFINSSEMLOR MED SAFFRAN

Gör dessa godingar ännu mer juliga med saffran. Till cirka 10 muffinssemlor:3 ägg2 dl strösocker0,5 gram saffran100 gram smör1 dl filmjölk3, 25 dl vetemjöl2 tsk kardemumma2 tsk bakpulver Fyllning:mandelmassa + ovispad gräddeVispad grädde Topping: Massa florsocker Gör så här: Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret & låt det svalna lite. Häll i filmjölken. Ta en tsk med sockret och mortla tillsammans … Continued

0
3
Julrecept

KOKOSBOLLAR DOPPADE I MJÖLKCHOKLAD

Magiskt goda. Det här behöver du till 30 chokladbollar: 200 gram rumsvarmt smör8 dl havregryn3 dl florsocker1 nypa salt2 msk kallt kaffe2  1/2 msk kakao1/2 dl oboy50 gram smält mjölkchoklad Garnering:150 gram mjölkchokladKokosflingor eller pärlsocker Gör så här:Mixa havregrynen med en mixer till mindre bitar. Vispa smör med florsocker till en jämnsmet,rör ner salt, kaffe, kakao & oboy. … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

NOUGATRUTOR

Gillar ni nougat måste ni prova dessa kakorna. Du behöver: 275 gram smör, rumsvarmt 10 dl havregryn 2 1/2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 1/2 dl ljus sirap    Garnering:  250 gram nougat 25 gram mörk choklad  flingsalt    Gör så här:  Sätt ugnen på 175 grader.  Lägg bakplåtspapper i en form, ca 20 x 30 cm. Lägg alla ingredienser till nougatrutorna i en bunke. Blanda … Continued

1
13
Småkakor

CITRONBULLAR I LÅNGPANNA

Lätt som en plätt! Det här behöver du:150 gram smör 5 dl mjölk 1 pkt jäst för söta degar 1 ägg 1 dl strösocker 1 nypa salt 10–11 dl vetemjöl  Fyllning 125 gram smör, rumsvarmt 200 gram philadelphiaost2 dl florsocker 2 citroner, finrivet skal  Garnering 1 ägg 1 dl pärlsocker  Gör så härSmält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, max 37 grader. Smula … Continued

1
4
Bullar och annat vetebröd

BANAN- & CHOKLADMUMS

Gillar du kärleksmums, kommer du älska den här godingen. Banan- & chokladrutor  150 g smör 1 ½ dl vispgrädde 1 mogen banan 3 ägg 3 dl strösocker 1 msk vaniljsocker4 dl vetemjöl 1 dl kakao av bra kvalitet 2 tsk bakpulver  Glasyr 100 g mörk choklad 150 g smör, rumsvarmt ½ dl kakao 1 msk vaniljsocker 2 dl florsocker  Garnering 1 dl kokosflingor  Gör så här: Sätt ugnen på … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNKAR

ALLT-I-ETT-PANNA

För 4 personer : 4 portionsbitar lax2 bitar med Boursin ( vitlök & örter) 1 förpackning med körsbärstomater 2 msk fond ( jag brukar ha hummerfond alt. schalottenlök )1/2 msk citronpeppar 1/2 msk salt 5 dl grädde 1 pressad citron + zest *Pasta för 4 personer Garnering : dill, citron och handskalade räkor Gör så här Ställ ugnen på 200 grader. Skär upp den … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

LAXGRATÄNG MED SPARRIS & RÄKOR

Receptet kommer från min bok ”Middagstipset” Det här behöver du: 4 bitar laxfilé, fryst och tinad400 g torskfilé, fryst och tinad4 dl vispgrädde200 g färskost (t ex philadelphia)2 msk koncentrerad hummerfond2 msk dill, hackad0,5 msk currysaltpeppar250 g körsbärstomater (gärna både gula och röda) Garneringskalade räkor (valfri mängd) Till serveringris (eller pasta eller kokt potatis) grön … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

GULASCHSOPPA MED NÖTFÄRS

Detta är min vardagsfavorit. Snabbt, gott och billigt. Det här behöver du till 5-6 portioner :smör1 gul lök2 rivna morötter1 pressad vitlöksklyfta1 kilo blandfärs3 msk tomatpure1 liter vatten7-8 små fasta potatisar2 st köttbuljongtärningar2 msk kinesisk soja2 burkar krossade tomater1 1/2 msk paprikapulver1/2 – 1 msk sambal oelek ( undvik om du inte vill ha hetta)salt … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

SEGA CHOKLADKAKOR

Dessa godingar kommer från senaste bakboken ”Jennys Söta” Du behöver:150 g smör 3 dl strösocker 2 msk ljus sirap 1 msk vaniljsocker 1 ägg + en extra 1 äggula 4 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 200 gram mjölkchoklad + 200 gram mjölkchoklad till garnering. Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader.  Lägg bakplåtspapper på tre plåtar. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Rör … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK

KROFANTER

Annons – innehåller annonslänk till Gridelli Något färgglatt och gott till kalaset kanske ? Du behöver: 4 1/2 tsk gelatinpulver 1 ¼ dl kallt vatten 1 1/4 dl glykos 1 ¾ dl strösocker 0,7 dl vatten röd karamellfärg  Ca 2 dl florsocker  Topping: 400 g mjölkchoklad Färgglatt strössel  Gör så här:  Blanda gelatin med 1 ¼ dl kallt vatten i en kastrull. Låt stå 2–3 minuter. Värm sedan försiktigt … Continued

3
14
Efterrätter

SEGA CHOKLADKOLA-RUTOR

24 st En söt seg chokladkaka som alltid gör succé på fikabordet.   Du behöver: 200 gram smör 2 ägg 3 dl strösocker 1 dl kakao 4 tsk vaniljsocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver  Topping2 dl vispgrädde 2 dl strösocker 2 msk ljussirap 100 gram mörk choklad  Garnering 2 msk kokosflingor  Gör så här:Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i en bakform, ca 25 x 35 cm. Smält … Continued

INNEHÅLLER ANNONSLÄNK