Jennys Matblogg
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Blogg
  • Kontakt
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Blogg
  • Kontakt
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop

Kategori: Buffé

Smörgåstårta

  Receptet på smörgåstårtan. Tips för att få  smörgåstårtan riktigt god, är att den förberedas dagen innan,  och inte  snåla med fyllningarna! En smörgåstårta med skaljur / tonfisk 4 avlånga landgångsbröd – per smörgåsstubbe. Krabbröran 2- 3 burkar med krabbkött 3/4  dl majonäs 3/4 dl creme fraiche lite finhackad rödlök efter smak salt och peppar Tonfiskröran 1 burk … Continued

25
1
Allmänt, Buffé, Matiga mackor

God förrätt eller snacks

Jag har fått önskemål om mingelmat – och då passar detta som vi blev bjudna på igår helt perfekt! För blandannat blev vi serverade dessa fyllda krustader…. Några som var fyllda med Daries egna skagenröra. Och några med Tobias svampstuvning. Lika god att servera varm som kall! Perfekt som förrätt/mingelmat eller snacks .

8
Allmänt, Buffé, Förrätter

Härligt god Västerbottenpaj

Servera gärna med gräddfil, och klippt gräslök och mycket finhackad rödlök. 🙂 En god västerbottenpaj är ett måste att ha till kräftorna. Detta receptet brukar jag använda mig av då jag bakar ostpaj. Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 125 gram  smör Fyllningen : 3 ägg 2 … Continued

11
Allmänt, Buffé, Paj & Pizza, Vegetariskt

Tarteletter -små minipajer

Dessa tarteletter passar till buffen, som förrätt , plockamat och till mellis. Små minpajer fyllda  med bacon och man kan fylla dem med annat gott  : Fyllning nummer 1 :  ( räcker till 4 st ) 1 pkt Bacon 6 st klyftade körsbärstomater 1/2-  3/4 dl – creme fraiche Ny malen peppar Fyllning nu 2 :  … Continued

7
Allmänt, Buffé, Förrätter, Övrigt

Pizzasnurror

  Här kommer de smördegsbakade pizzasnurrorna, som vi serverade till salladen 😀 Goda och enkla att göra. Passar till soppa, sallad , som mingelmat – eller varför inte till kräftorna Du behöver : Smördeg Chilisås Mozzarella Strimlad skinka Oreganokrydda Gör så här : Ställ ugnen på 225 grader Kavla ut smördegen något och bred över … Continued

0
1
Allmänt, Bröd, scones.m.m, Buffé, Övrigt

Pizzabaguetter

Och här kommer ett recept på pizzabaguetter, som passar perfekt att ha med sig till stranden som ett mellanmål eller fika: Det här behöver du : 50 gram jäst 75 gram smör / olja 5 dl mjölk 1 tsk salt 13 dl vetemjöl ( alternativt lite olika blandade mjölsorter ) Fyllning : Extra fyllig tomatpurée oregano torkad 1 stor ask med … Continued

8
Bröd, scones.m.m, Buffé, Paj & Pizza

Kryddsmör med smak av citron och persilja

Eget kryddsmör är både lätt att göra, och mycket godare än det som man kan köpa färdigt i butiken. Detta kryddsmör passar för LCHF-kost. Sist vi hade grillat så gjorde vi ett riktigt gott kryddsmör med persilja , och citronsmak. Passar bra till kycklig. Du behöver 250 gram mjukt smör 1 kruka med persilja Skal / saft … Continued

0
Allmänt, Buffé, Grillat, Kötträtter, Övrigt

Kycklingsallad till buffeén

Denna kycklingsalladen är perfekt till sommarens buffée bord 🙂 Det som bör förberedas redan kvällen innan är att rensa kycklingen och tärna ner köttet i marinaden. Jag använde mig av 1 st färdiggrillad kyckling, men det går bra att bryna fileer också 🙂 Marinaden : 1 dl olja från ”soltorkade tomater” ( burken) Rivet skal av … Continued

0
Allmänt, Buffé, Kycklingrätter, Övrigt, Sallad

Örtmarinerad kallskuren fläskytterfile

Jag valde fläskytterfile för jag tycker att det blir gott och saftigt. Men det går alldeles utmärkt att ha fläskfilee till detta recept. Gör så här: Ställ ugnen på 175- 200 grader. Putsa fläskytterfileen och salta och peppra. Gnid in den i valda örter (jag valde timjan ) Och bryn den i smör tills den får en … Continued

5
1
Allmänt, Buffé, Kötträtter

Ljummen Färskpotatis med dijonmarinad

Ca 4 personer 700 gram färskpotatis 10 rädisor 1 knippe salladslök Dijonmarinad: 1-2 msk dijonsenap 1 msk vit balsamvinäger ev. en skvätt äppelcider vinäger 1 tsk honung flytande (valfritt ) 1 1/2 dl rapsolja 1 kruka med Örter efter egen smak ( tillexempel dill, persilja eller timjan) flingsalt och svartpeppar Gör så här: Skrubba och tvätta potatisen, och … Continued

0
Buffé, Grillat, Potatis, ris och pasta, Vegetariskt
1 … 8 9 10
© Jennys Matblogg
Powered by ProAd
  • Kategorier
  • Om Jenny
  • Shop
Follow