Kategori: Allmänt
Härligt god Västerbottenpaj
Servera gärna med gräddfil, och klippt gräslök och mycket finhackad rödlök. 🙂 En god västerbottenpaj är ett måste att ha till kräftorna. Detta receptet brukar jag använda mig av då jag bakar ostpaj. Till en aluminiumform på ca 22-23 cm: 3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 125 gram smör Fyllningen : 3 ägg 2 … Continued
Allmänt, Buffé, Paj & Pizza, Vegetariskt
Trevlig Söndag
Idag regnar det , och har regnat hela förmiddagen. Men Nomi har fått nya gummistövlar , som hon bara är sååå glad över. Hon har nämligen på sig dem hela (!!) tiden. Så ingen är gladare än hon idag – för här öser regnet ner 🙂 Nomi och Molly är bästa kompisar 🙂 Jag har … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Kräftor, kräftor, kräftor
Hej igen! Födelsedagsbarnet tackar för alla fina gratulationer på sin tioårsdag….. Och innan det är dags att duka fram lite födelsedagsgodis framför tv:n så måste ju visa lite bilder från gårdagens skaldjursfrossa 🙂 och förutom kräftor och massvis med räkor så åt vi hemmagjord västerbottenpaj, varma vitlöksbröd …. brietårta och massa ost och … Continued
Allmänt, Hemma hos oss
Idag är ingen vanlig dag
idag är det Thelmas födelsedag!! Hurra hurra hurra ! Syster med familj kom hit redan igårkväll – så vi hade lite födelsedagsmiddag för Thelma i förväg då med kräftor , paj, och brietårta med kex och olika ostar. Sedan idag så steg vi upp tidigt här hemma jag ,Jonathan , Tobias, Daries och alla fem barnen. Dukade … Continued
Allmänt, Högtider
Eget smör
Eget smör… Gott smör , på ett hårt bröd med ost och skinka. 🙂 Detta behöver du : 5 dl Vispgrädde Salt ( efter egen smak ) Gör så här : Häll upp grädden i en skål. Vispa med elvisp länge. Vispa tills det bildas små smörkulor grädden , sila bort den vätskan som bildas. … Continued
Allmänt, Övrigt
Chicken Tikka masala
En indisk- inspirerad maträtt som har lite fler ingredienser, men som bara är såå god… Till 4-6 personer : Ris 650-700 gram kycklingfilé Smör 5 dl grädde 3 salladslökar ( eller 1 stor gullök) 1/2 hackad röd chili 1 paprika 4 msk tomatpure Hackad koriander ( Mängd Efter egen smak och tycke) 1-2 msk riven ingefära 2 pressade vitlökar … Continued
Allmänt, Kycklingrätter
Lite nytt till huset . . .
Tänk att igår hann jag faktiskt med att sätta upp min nya tavla som jag fyndat. Jag tror att det är just detta mjölkkanna motivet, som gjorde att jag inte kunde låta bli att köpa den 🙂 Jag fyndade ju också en härlig kanna i zink att plantera växter i , dessa fanns i många olika storlekar. … Continued
Allmänt
Semester
Nu är vi alldeles snart på väg, till en minisemester på Öland och vi hoppas vi såklart på vackert väder så att vi kan åka till havet ! Men innan vi kör så tänkte jag hinna med att visa vad jag åt till middag igår. Och det blev detta : Baconinlinda sparris, med en … Continued
Allmänt, Semester
Bearneiesås
Hej och godkväll alla Hoppas Ni haft en underbar dag i detta fina sommarväder! Nu till bearnaisesåsen som jag lovade recept på. Enkel , hemmagjord och framförallt riktigt god! Du behöver till 4-6 portioner: 300 gram smör 1/2 msk finhackad sharlottenlök 8 vitpepparkorn ( krossade ) 2 msk vitvinsvinäger 1/3 dels dl vatten ( 2 … Continued
Allmänt, Övrigt, Såser