Kategori: Allmänt

Plättar a la LCHF

Ett litet enkelt recept på LCHF plättar, gjorda på kokos och grädde. Det här behöver ( räcker till 1-2 personer) : 2 ägg 1 dl grädde 1 dl kokos 1 gnutta salt Smör att steka i. Gör så här : Mixa kokosen i en mixer tills det blir som mjöl. Gillar man att ha lite … Continued

Allmänt, LCHF, Övrigt, Vegetariskt

Spicy chicken soppa

Till 5-6 personer behöver du : 600 gram kycklingfile olivolja 2- 3 dl valfri pasta 1 lök 1- 2 chilifrukter ( beroende på styrka ) En skvätt chilisås 1 msk med röd curry chilipasta 1 liter vatten 2 burkar med passerade tomater Fond du chef ” Kyckling” / eller 2 msk konc. fond En nypa … Continued

Allmänt, Soppor

Detta behöver du : 4 dl creme fraiche 1 dl majonäs 1 burk röd rom Salt 2 msk Finhackad dill Gör så här : Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt i en halvtimme i kylskåp. Toppa ev. med lite dill. Klar att servera

Allmänt, Fiskrätter, Såser

Älggryta

Jag har inte glömt receptet på älggrytan…. Det har bara inte funnits så mycket tid att sitta framför datorn. Här kommer iallafall receptet ….. Det här behöver du : 800 gram grytbitar av älg salt och peppar 2 mskvetemjöl timjan ( efter smak och tycke) 3 morötter, i bitar 3 gullök, i bitar 1 lagerblad … Continued

Allmänt, Kötträtter

Smurfarna

Hej! Nu Ikväll så har Melvin och jag varit och tittat på smurfarna på bio. . . Och självklart fick det bli lite popcorn också fast det inte änns är fredag idag 🙂 Det var en rolig film, där man fick följa de blåa och alltid lika glada smurfarna- på deras flykt från den elaka … Continued

Allmänt, Hemma hos oss

Köttbullar i godaste tomatsås

Det här behöver du: 600gram blandfärs 1 tsk salt 2 msk kalvfond 1 ägg 3/4 dl ströbröd 3/4 dl grädde ( eller mjölk ) Tomatsås: Olivolja 1/2 finhackad gulök 1 finhackad chili 800 gram fylliga krossade tomater 2 pressade vitlök 1 dl vatten 1 skvätt chilisås 2 nypor socker salt och peppar Serveras med … Continued

Allmänt, Köttfärsrätter

Melvins födelsedag

Ja idag är det minsann ingen vanlig idag!! För idag är det Melvins födelsedag . Hurra hurra huuuurraaaaa!!! Grattis till världens bästa Melvin på 6årsdagen idag 🙂 Nu ska vi alldeles snart fixa i ordning frukostbrickan här och väcka den lille sjusovaren med vår kråksång, paket och den goda tårtan 🙂

Allmänt, Högtider